Diabetes mellitus je metabolické ochorenie
Existuje niekoľko druhov diabetes mellitus, iba typ II je našou civilizačnou chorobou.
Cukrovka sa dnes javí ako Typ I alebo II, ktoré tiež ako Vekový cukor je známe. The Typy III a IV (Tehotenská cukrovka) nie sú také bežné.
V ktorom Typ I. existuje a absolútny nedostatok inzulínu v dôsledku autoimunitných procesov v tele, ktoré následne spôsobujú deštrukciu buniek ostrovčekov v pankrease. Preto s týmto typom často ochorieme už vo veľmi mladom veku, ovplyvňuje to však iba v percentách asi 5% z celkového počtu ľudí trpiacich diabetes mellitus do.
Pre nás je najznámejší takzvaný vekový cukor alebo diabetes mellitus typu II pretože je to jeden z najbežnejších Civilizačné choroby, vekový cukor tiež už nie je správny, pretože naši dospievajúci, z ktorých niektorí už majú nadváhu, spôsobujú, že sa takzvaný vekový cukor objavuje aj v dospievaní.
Krvný cukor patrí medzi plazivé choroby, nebolí a zistí sa zvyčajne až pri bežnej prehliadke u lekára. Toto ochorenie bohužiaľ vedie k značnému poškodeniu tela, a preto sa urgentne odporúčajú pravidelné kontroly u lekára. Z tohto dôvodu sa počas preventívnych lekárskych prehliadok pravidelne vykonávajú kontroly cukru v krvi.
Cukor v krvi je často spájaný s vysokým krvným tlakom a indexom telesnej hmotnosti (BMI) nad 25 rokov, ale nenechajte sa odradiť. Napríklad BMI nad 25 rokov nie je zlé vo veku 60 rokov a viac, ale malo by zostať pod 30 rokov.
V mladom veku je však BMI od 25 trochu otázne, pretože čím vyššie je BMI, metabolické funkcie v našom tele sa vymknú spod kontroly.
Preto je také dôležité udržiavať si váhu, aby ste predišli ďalšiemu poškodeniu, a okamžite konať, ak sa u vás vyskytne vysoký krvný tlak a vysoká hladina cukru v krvi.
S tým vám však poradí váš rodinný lekár alebo lekárnik.
Neskôr sa pridajú faktory, ako je zvýšená hladina lipidov v krvi, ako je cholesterol a triglyceridy, ktoré podporujú takzvané civilizačné choroby. Budeme sa tu zaoberať hlavne typom II (alebo T2DM), pretože ho môžeme veľmi dobre ovplyvňovať a ovládať.
Napriek tomu je dôležité tu venovať pozornosť výžive. Ak je v potravinách, ktoré sú dodávané telu, príliš veľa cukru, musia takzvané Langerhansove bunky v pankrease produkovať čoraz viac inzulínu, aby boli schopné transportovať jednoduchý cukor do buniek. V dôsledku tejto nadprodukcie, ktorú si sám spôsobil, sa tieto bunky unavujú a už neprodukujú dostatok inzulínu a cukor, ktorý prijmete spolu s jedlom, sa už nemôže štiepiť a transportovať do buniek. Tu sa zvyšuje hladina cukru v krvi. Ak máte zvýšenú hodnotu, lekár vás bude informovať o rutinnej prehliadke.
Po dosiahnutí tohto stavu sú tieto bunky už trochu poškodené a teraz by bol čas prejsť na rozumnú vyváženú stravu a výrazne obmedziť sacharidy, ktoré telo premieňa na jednoduché cukry. V tomto okamihu môžete ďalšou škodou zabrániť správnym stravovaním.
Určite ste už o tom počuli ako o diéte s chlebovými jednotkami.
Nemusíte práve teraz začať počítať chlebové jednotky pedantne, ale niektoré príliš zbytočné potraviny hovoria aj o prázdnych kalóriách cukru, ale radšej ich vynechajte.
Takže v tejto fáze je možné proces stále veslovať späť na trochu bez cukru. Ľahko sa zaobídete bez liekov a slabosť Langerhansových buniek sa dá stále napraviť. Po určitom stupni poškodenia to už nie je možné a ste závislí na liekoch po zvyšok svojho života alebo v pokročilom štádiu na inzulínových injekciách.
Z dlhodobého hľadiska sú krvné cievy poškodené; ak sa k tomu pridajú poruchy metabolizmu lipidov, riziko kardiovaskulárnych chorôb sa opäť zvyšuje pri dokonca možných infarktoch.
pravidlá výživy DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu)
S receptami, ktoré sú zelené, pokiaľ ide o hustotu energie, máte vždy pravdu