Diabetické centrum L1 - prax pre diabetes mellitus a výživovú medicínu v Hamelne
Veľa ovocia a zeleniny = zdravá výživa
Zelenina a ovocie sú základnou súčasťou zdravej výživy!
Zdravá výživa Zdravé stravovanie a pitie podľa 10 pravidiel DGE - to nie je len sprievodca po „optimalizovanom vstrebávaní živín“, ale aj sprievodca po príjemnom a zdravom požívaní.
V 10 pravidlách DGE zohrávajú dôležitú úlohu nielen výživové, ale aj kulinárske, kultúrne a sociálne aspekty výživy. Teraz je k dispozícii najnovšia verzia 10 pravidiel:
10 pravidiel pre zdravú výživu
Jesť všestranne
Vychutnajte si rôzne jedlá. Vyváženou stravou sa vyznačuje rozmanitý výber, vhodná kombinácia a vhodné množstvo výživných a nízkoenergetických potravín.
Dostatok obilných výrobkov - a zemiakov
Chlieb, cestoviny, ryža, obilné vločky - najlepšie z celozrnných výrobkov - a zemiaky neobsahujú takmer žiadny tuk, ale veľa vitamínov, minerálov, stopových prvkov, vlákniny a druhotných rastlinných látok. Konzumujte tieto potraviny s čo najmenším obsahom tuku.
Zelenina a ovocie - vezmite si „5“ denne .
Doprajte si 5 porcií zeleniny a ovocia denne, čo najčerstvejšie, iba krátko uvarené, alebo jednu ako džús - ideálne ku každému hlavnému jedlu a tiež ako občerstvenie: Poskytnete tak dostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok (napr. Karotenoidy, Flavonoidy). To najlepšie, čo môžete urobiť pre svoje zdravie.
Mlieko a mliečne výrobky každý deň, ryby raz alebo dvakrát týždenne; Mäso, údeniny a vajcia s mierou
Tieto potraviny obsahujú cenné živiny ako napr B. Vápnik v mlieku, jód, selén a omega-3 mastné kyseliny v morských rybách. Mäso je prospešné kvôli vysokému množstvu dostupného železa a vitamínov B1, B6 a B12. Na to sú dostatočné množstvá 300 - 600 g mäsa a klobásy týždenne. Uprednostňujte nízkotučné výrobky, najmä mäsové a mliečne výrobky.
Potraviny s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom tuku
Tuk poskytuje dôležité (esenciálne) mastné kyseliny a mastné jedlá tiež obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch. Tuk je obzvlášť bohatý na energiu, takže príliš veľa tuku v potrave môže viesť k obezite a pravdepodobne k rakovine. Príliš veľa nasýtených mastných kyselín podporuje dlhodobý rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Uprednostňujte rastlinné oleje a tuky (napr. Repkový a sójový olej a roztierateľné tuky z nich vyrobené). Dávajte pozor na neviditeľný tuk, ktorý zvyčajne obsahujú mäsové výrobky, mliečne výrobky, pečivo a cukrovinky, ako aj rýchle občerstvenie a hotové výrobky. Celkovo stačí 70-90 g tuku denne.
Cukor a soľ s mierou
Cukor a jedlá alebo nápoje vyrobené z rôznych druhov cukru (napr. Glukózový sirup) konzumujte iba príležitostne. Kreatívne dochuťte bylinkami, korením a trochou soli. Uprednostňujte jodidovanú kuchynskú soľ.
Dostatok tekutín
Voda je absolútne nevyhnutná. Každý deň vypite okolo 1,5 litra tekutín. Uprednostňujte vodu - perlivú alebo perlivú - a iné nízkokalorické nápoje. Alkoholické nápoje by sa mali konzumovať iba príležitostne a len v malom množstve.
Pripravte chutné a jemné
Varte príslušné pokrmy na čo najnižšej možnej teplote, čo najkratšej dobe, s trochou vody a tuku. Takto sa zachováva prirodzená chuť, chránia sa výživné látky a zabraňuje sa tvorbe škodlivých zlúčenín.
Neponáhľajte sa a užite si jedlo
Vedome stravovanie pomáha správne sa stravovať. Aj oko žerie. Neponáhľajte sa jesť. Je to zábava, podporuje všestranný prístup a podporuje pocit sýtosti.
Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe
Vyvážená strava, dostatok fyzickej aktivity a šport (30 až 60 minút denne) patria k sebe. Správna telesná hmotnosť vám zaistí dobrý pocit a zdravie.
Zdroj: Nemecká spoločnosť pre výživu k 1. októbru 2004, aktuálna verzia
Problém s nadváhou
Je to pre vás od 5 do 12 rokov?
Je potrebné vyhnúť sa obezite, dá sa ľahko povedať, ale niekedy nie až tak ľahko. Najmä ľudia, ktorí už bez úspechu absolvovali niekoľko diét alebo ktorí po chudnutí opäť výrazne pribrali, sú niekedy skutočne frustrovaní. Obávaný jojo efekt je tiež na perách všetkých.
Ak to nemôžete urobiť sami, mali by ste sa obrátiť na liečebné zariadenie na chudnutie, ktoré zdravotné poisťovne často uznávajú.
Takéto zariadenia nájdete v telefónnom zozname a na internete. Opýtajte sa tiež svojho lekára, ten môže určite určiť uznávanú inštitúciu.
Nemecká spoločnosť pre obezitu tiež zostavila prehľad, v ktorom by ste tiež mali nájsť zariadenia vo vašom okolí.
Táto stránka používa cookies. Pokiaľ budete pokračovať v surfovaní na tomto webe, súhlasíte s používaním cookies. Nastavenia súborov cookie