Diagnostické centrum pre analýzu mikroživín a terapiu mikroživinami
Mikronutrienty a obezita - nové zistenia
Indický výskumný tím skúmal krátkodobý vplyv doplnku vitamínu D na citlivosť na inzulín u zjavne zdravých mužov s nadváhou v strednom veku (jablkový typ). Vyšetrovanie sa uskutočňovalo formou kontrolovanej dvojito zaslepenej štúdie, na ktorej sa zúčastnilo 100 dobrovoľníkov. Skupina verum dostávala celkovo trojnásobnú dávku 120 000 I.U. Vitamín D každých 14 dní alebo placebo doplnok. Na hodnotenie regulácie cukru v krvi sa stanovili rôzne parametre založené na modeli HOMA, vrátane postprandiálnej citlivosti na inzulín (OGIS). Štúdia ukázala, že suplementácia vitamínu D významne zlepšila OGIS. Ako už bolo spomenuté, dalo by sa predpokladať, že účastníci štúdie boli rezistentní na inzulín kvôli viscerálnemu tuku.
V iránskej štúdii sa vzťahy medzi koncentráciami horčíka a vitamínu D3 v sére skúmali u 82 žien. Zistilo sa, že koncentrácie horčíka a vitamínu D u účastníkov testu nadváhou boli signifikantne nižšie ako u testovaných osôb s normálnou hmotnosťou. Injekcia vitamínu D (600 000 I.U.) viedla k významnému zvýšeniu koncentrácií 25- (OH) 2-D a horčíka. Zvýšenie koncentrácie horčíka bolo významné iba u žien s nadváhou, nie však u žien s normálnou hmotnosťou.
V máji 2009 publikoval odborný časopis „Diabetes Care“ štúdiu, v ktorej sa skúmala možná súvislosť medzi prísunom vitamínu D a metabolickým syndrómom u 3 000 obyvateľov Pekingu a Šanghaja. Je známe, že metabolický syndróm je kombináciou inzulínovej rezistencie, arteriálnej hypertenzie, obezity a vysokej hladiny cholesterolu a považuje sa za predbežné štádium diabetes mellitus. U 69 percent účastníkov testu bola koncentrácia
25- (OH) 2-D pod 20 ng/ml, ďalších 24 percent malo koncentrácie pod 30 ng/ml. Účastníci testu s najnižšími koncentráciami vitamínu D mali v porovnaní s osobami s najvyššou koncentráciou vitamínu D výrazne zvyšuje riziko vzniku metabolického syndrómu. S pribúdajúcim vekom je pokožka menej schopná efektívne produkovať vitamín D a všeobecne klesá aj nutričná rozmanitosť, takže klesá celkový obsah vitamínu D.
V máji 2009 American Journal of Clinical Nutrition zverejnil štúdiu srdcového centra v Severnom Porýní-Vestfálsku. V tejto štúdii dostávalo 200 zdravých testovaných osôb s nadváhou s priemernou koncentráciou vitamínu D 12 ng/ml buď 83 µg vitamínu D denne alebo placebo po dobu 12 mesiacov. Počas tohto obdobia sa subjekty zúčastňovali programu chudnutia. Redukcia hmotnosti nebola významne ovplyvnená doplnkom vitamínu D, ale v skupine s verom sa významne zlepšilo niekoľko kardiovaskulárnych rizikových faktorov, ako sú triglyceridy a TNF-alfa. Tento priaznivý biochemický účinok sa preukázal nezávisle od straty hmotnosti.
Štúdia vedcov z University of Minnesota určila, či mala hladina vitamínu D pred chudnúcou diétou vplyv na následné chudnutie. Na tento účel sa pred jedenásťtýždňovou redukčnou diétou stanovili hladiny vitamínu D v krvi 38 mužov a žien s nadváhou. Vedci tiež určili distribúciu telesného tuku u každého účastníka. Ukázalo sa, že hodnoty vitamínov pred začatím diéty lineárne súviseli s úspechom pri chudnutí, to znamená, že čím vyššia je hladina vitamínu D pred diétou, tým väčšia je dosiahnutá strata hmotnosti. Účastníci štúdie s vyššími hladinami vitamínu D mali navyše väčšiu stratu brušného tuku. Štúdia bola predstavená na výročnom stretnutí spoločnosti endokrinologickej spoločnosti vo Washingtone v roku 2009.
Antioxidanty
V decembri 2008 ETH Zürich publikoval prehľadový článok zaoberajúci sa výživovými faktormi pri metabolickom syndróme u detí. Deti s nadváhou majú tendenciu k nízkemu príjmu antioxidačných vitamínov, čo môže byť tiež determinantom zvýšenej zápalovej aktivity.
Štúdia University of Florida skúmala, či krátkodobá suplementácia antioxidantmi ovplyvňuje citlivosť na inzulín, oxidačný stres a endoteliálne funkcie u mladých dospelých s nadváhou. Na tento účel sa uskutočnila randomizovaná dvojito zaslepená štúdia. Účastníci v skupine s verum užívali 800 I.U. vitamínu E, 500 mg vitamínu C a 10 mg betakaroténu denne počas ôsmich týždňov. Antioxidačné doplnky mierne zlepšili citlivosť na inzulín a tiež sa znížila koncentrácia „molekuly adhézie endotelu“. Tento efekt možno s najväčšou pravdepodobnosťou interpretovať ako zníženie oxidačného stresu v dôsledku suplementácie antioxidantmi.
V júli 2009 bola zverejnená štúdia na univerzite v Minnesote, ktorá skúmala mieru, v akej biomarkery oxidačného stresu korelujú s vývojom inzulínovej rezistencie a či je tento vzťah nezávislý od obezity u mladých dospelých. Bolo možné pozorovať pozitívne spojenie medzi dvoma biomarkermi oxidačného stresu (F2-izoprostán a Ox-LDL) a inzulínovou rezistenciou. Ox-LDL nevykazoval žiadnu súvislosť s obezitou, ale F2-izoprostány áno.
Vitamín K
Tufts University zverejnila v novembri 2008 štúdiu, ktorá skúmala vplyv suplementácie vitamínu K na progresiu inzulínovej rezistencie. Štúdia sa uskutočňovala vo forme randomizovanej dvojito zaslepenej štúdie v priebehu 36 mesiacov. Štúdie sa zúčastnilo 350 starších mužov a žien. Primárnym koncovým ukazovateľom štúdie bola inzulínová rezistencia po 36 mesiacoch, meraná pomocou HOMA-IR. Skupina verum dostávala 500 ug vitamínu K denne. Suplementácia vitamínom K znížila u starších mužov progresiu inzulínovej rezistencie. Tento účinok nebolo možné preukázať u účastníčok.