Diéta a zdravie kontroverzné - potenciálny vplyv stravy na viacnásobné

Lekárska fakulta z USA skúmala vplyv stravovania a životného štýlu na túto chorobu - a odváži sa navrhnúť diplomovú prácu.

diéta

Zdravá výživa s množstvom ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov môže mať pozitívny vplyv na priebeh roztrúsenej sklerózy. Je zrejmé, že u postihnutých sa prejaví menej príznakov a ich každodenný život nie je zasiahnutý tak zle. To je záver štúdie lekárskej fakulty Johna Hopkinsa v Baltimore, do ktorej bolo zapojených takmer 7 000 ľudí so sklerózou multiplex (SM). Skleróza multiplex je chronické zápalové ochorenie centrálneho nervového systému, ktoré sa zvyčajne vyskytuje prvýkrát u mladých ľudí vo veku od 20 do 40 rokov. Zápal je spôsobený vlastnými obrannými bunkami tela, ktoré napádajú myelínové obaly nervov. Dôsledky sa pohybujú od zhoršenia videnia po všeobecnú slabosť, únavu, depresiu a paralýzu.

Pre túto štúdiu poskytli pacienti s SM v dotazníkoch informácie o svojej strave. Podľa definície išlo o zdravú výživu, keď subjekty konzumovali veľa ovocia, zeleniny, strukovín a celozrnných výrobkov, ale dezerty a nealkoholické nápoje s nízkym obsahom cukru, červené a spracované mäso. Americkí vedci tiež hodnotili, či bol životný štýl celkovo zdravý. Okrem stravy sa brali do úvahy aj ďalšie faktory, ako napríklad zdravá telesná hmotnosť, pravidelná fyzická aktivita a nefajčenie. Okrem toho testované osoby uvádzali, či sa príznaky MS opakovali za posledných šesť mesiacov alebo či sa neustále zhoršovali. Boli požiadaní, aby vyhodnotili, ako veľmi to na nich zapôsobilo.

Adobe Stock/Chinnapong

U pacientov s obzvlášť zdravou stravou bola o 20 percent nižšia pravdepodobnosť závažného poškodenia ochorením ako u osôb s nezdravou stravou.Výsledok nezávisel od veku a trvania choroby. Riziko depresie sa podobne znížilo aj pri zdravej výžive. Pacienti s MS so všeobecne zdravým životným štýlom trpeli menej často ťažkou únavou (- 31%), bolesťami (- 44%) a depresiami (- 47%).

Tip, nie dôkaz

Avšak s týmto dizajnom štúdie nemožno preukázať žiadny príčinný vzťah, upozorňujú autori v odbornom časopise „Neurology“. Je možné, že zdravá výživa prostredníctvom črevnej flóry a imunitného systému zmierňuje priebeh ochorenia. Svoju úlohu však môžu hrať aj ďalšie faktory, ako napríklad fajčenie a genetika. Preto sú potrebné dlhodobé štúdie, aby sa doložili výsledky a preskúmal sa pôvodný stav.

Zdroj: Federálna agentúra pre poľnohospodárstvo a potraviny