Diéta ako faktor výkonu pre triatlonistov Tipy a stratégie
Schudnite bez straty výkonu: to je cieľom mnohých amatérskych športovcov. Vyhýbanie sa niektorým potravinám je rovnako súčasťou prípravy na súťaž ako samotné tréningy. O chudnutí nerozhoduje diéta s nízkym obsahom sacharidov alebo nízkym obsahom tukov, ale negatívna energetická bilancia. Iba ten, kto prijme menej kalórií ako spotrebuje, môže schudnúť natrvalo. To, či sú kalórie uložené vo forme tukov a/alebo sacharidov, by sa malo rozhodnúť individuálne v závislosti od tréningového plánu. Proteíny tiež hrajú rozhodujúcu úlohu vo výžive počas tréningových fáz.
Proteín nie je len živina s vysokým potenciálom nasýtenia, ale podporuje aj údržbu a rozvoj svalov. A s ním aj regenerácia. Pre ambicióznych športovcov je preto nevyhnutný dostatočný príjem bielkovín. Napríklad až dva gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti majú zmysel.
Najmä po náročných tréningoch by sa mal príjem bielkovín ideálne uskutočniť ihneď po cvičení. Pretože potom metabolizmus beží niekoľko hodín na plné obrátky a telo môže využiť aminokyseliny, ktoré tvoria proteín, na opravné procesy vo svaloch. Preto môžu mať zmysel proteínové koktaily alebo regeneračné nápoje, ako napríklad nápoje, ktoré konzumujú profesionálni cyklisti bezprostredne po prechode cieľom na Tour de France.
Diéta pre triatlonistov: bielkoviny a sacharidy
Okrem toho je rozhodujúca aj kvalita dodávaného proteínu. Mal by obsahovať všetky esenciálne aminokyseliny. Jedným z nich je leucín, ktorý je obsiahnutý napríklad v srvátkovej bielkovine - tiež známej ako „srvátka“. Srvátka je obľúbená u väčšiny profesionálnych športovcov, pretože jej zloženie a biologická dostupnosť je lepšia ako u iných druhov bielkovín.
Ďalšie prírodné zdroje bielkovín nájdete v mliečnych výrobkoch, mäse a rybách. Sója, quinoa a predovšetkým strukoviny, ako je šošovica a cícer, poskytujú rastlinné bielkoviny.
„Low carb“ je jedným z určujúcich výživových trendov v posledných rokoch. V určitých tréningových fázach sa príjem sacharidov znižuje. Namiesto rýchlo dostupných sacharidov sa potom telo spolieha predovšetkým na tuky ako zdroj energie. Očakávaným výsledkom je zlepšený metabolizmus tukov.
Cyklistický klub RennRad - vaša vášeň. Váš klub. Zobraziť všetky informácie teraz!
Triezvy tréning ako stratégia
Špeciálnou formou tejto stratégie výživy je tréning na prázdny žalúdok, to znamená tréning bez predchádzajúceho príjmu energie. Aj keď sa táto extrémna stratégia vyhýbania sa sacharidom môže ukázať ako užitočná počas základných tréningov, pred intenzívnym tréningom alebo súťažami sú nevyhnutné správne naplnené zásoby sacharidov. Pretože: telo potrebuje pre maximálny výkon aj sacharidy.
Niekoľko štúdií tiež preukázalo, že aj päťdňová strava s nízkym obsahom sacharidov môže spôsobiť, že telo „vypne“ metabolizmus sacharidov. Výsledok: telo potom spracuje dodané sacharidy merateľne horšie. Trvalé uplatňovanie zásady s nízkym obsahom sacharidov môže byť preto kontraproduktívne. Strava bohatá na sacharidy je viac ako užitočná, najmä pred súťažami.
Najjednoduchšia a najefektívnejšia stratégia, ako to dosiahnuť, je: tri dni pred súťažou by ste mali jesť vysoko sacharidy a zároveň znížiť množstvo tréningu. Ryža, celozrnné cestoviny, zemiaky, banány, ovsené vločky alebo energetické tyčinky sú dobrým zdrojom sacharidov. Ale tu platí všeobecné pravidlo: Žiadne experimenty pred dôležitou súťažou. Nové výživové stratégie by ste si mali vždy najskôr vyskúšať na tréningu.
Objednajte si aktuálne vydanie v obchode už teraz!
Diéta pre triatlonistov: tuky a doplnky výživy
Po dlhú dobu boli tuky považované za nezdravé a tučné jedlá ako potenciálne „potraviny na výkrm“. Tento názor je už dávno zastaraný, pretože esenciálne mastné kyseliny sú životne dôležité. Prispievajú k normálnej činnosti srdca a mozgu a podieľajú sa na regulácii zápalových procesov. Veľký význam majú najmä takzvané omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté napríklad v lososoch, makrelách a tuniakoch.
Asi 30 percent dospelých v tejto krajine pravidelne užíva doplnky výživy (NEM). Mnoho štúdií však spochybňuje skutočný prínos.
Napríklad metaštúdia Oxfordskej univerzity s viac ako 15 000 účastníkmi skúmala účinky kapsúl rybieho oleja obsahujúcich omega-3 mastné kyseliny. Dopĺňanie takýchto polynenasýtených mastných kyselín sa ukázalo ako úplne zbytočné. „Kapsule z rybieho oleja jednoducho nie sú ryby,“ zdôraznil Dr. Louise Bowman v mene svojich kolegov-autorov. Existujú však aj také štúdie na túto tému, ktoré vedú k opačným výsledkom, a teda naznačujú prínos kapsúl. Doplnky výživy sa v profesionálnom športe stali nepostrádateľnými. Napríklad tím Bora-Hansgrohe sa spolieha na výrobcu High5.
Vývoj nových produktov na základe výsledkov výskumu
„Niektoré z našich inovácií pochádzajú priamo od športovcov, ktorí sa neustále snažia posúvať svoje výkonnostné limity,“ hovorí RennRad expert na výživu High5 Josh Daly. „Vývoj nových produktov je založený aj na aktuálnych výsledkoch výskumu. Pri výrobkoch to zohľadňujeme - a kombinujeme to s príjemnou chuťou a zodpovedajúcim spôsobom praktickým formátom. ““
High5 je jedným z nespočetných výrobcov potravín na neprehľadnom trhu. Na rozdiel od konkurencie sa však pozornosť sústredila na vytrvalostné športy, ako je triatlon a cyklistika, v ranom štádiu, hovorí Daly: „Na trhu pôsobíme už viac ako 20 rokov. Keď vyvíjame doplnky výživy, dbáme na to, aby mali pozitívny prínos pre výkon, hydratáciu a energetickú hladinu športovcov. ““
Aby bola značka ešte viac známa, spolieha sa okrem spolupráce s tímom Bora-Hansgrohe aj na prítomnosť na veľkom množstve športových podujatí - či už na miestnej alebo profesionálnej úrovni. „Pre nás je úplne prvé kolo joggingu v parku rovnako dôležité ako účasť v skutočnej súťaži po prvýkrát,“ hovorí Daly.