Diéta Ako odstrániť kalórie z ryže

Z redakcie Bunte.de 7. augusta 2015 o 23:28

kalórie

Rovnaké množstvo, polovičné ako „zlé“: Ak chcete schudnúť, nemusíte sa zaobísť bez ryže

Milovníci ryže, ktorí by chceli zhodiť pár kíl, sa teraz môžu radovať: Vedci našli metódu, pri rovnakom množstve ryže iba polovica kalórií prijať. A čo je najlepšie, ľahko si to urobíte aj doma.

Stačí znížiť kalórie na polovicu

Jete normálne a šetríte kalórie? S ryžou je to teraz veľmi jednoduché. Tajomstvo je predvarenie: Pripravte si ryžu ako obvykle a potom ju nechajte stáť dvanásť hodín. Je dôležité, aby ste ryžu používali iUchovávajte v chladničke. Po fáze ochladenia môžete ryžu ako obvykle zohriať alebo ju zjesť studenú. Či tak alebo onak: ryža má po fáze ochladenia O 60 percent menej kalórií ako predtým.

Týmto sa nám cestujúcim priateľom splní sen. Môžeme jesť toľko ryže, koľko chceme, a nemusíme sa ani cítiť previnilo, že nehladujeme. A najlepšie na tom všetkom: Schudneme takpovediac - aspoň spotrebujeme menej kalórií.

Fáza ochladzovania je rozhodujúca

Ako to však v skutočnosti funguje? Podľa jedného Britská správa „BBC“ Amylóza, rozpustná časť škrobu v ryži alebo zemiakoch, sa rozpúšťa z ryžových zŕn počas fázy ochladzovania. Molekuly amylózy sa transformujú na rezistentný škrob. To zase pomáha vstrebávať menej cukru. Glukóza sa ukladá ako tuk. Rezistentný škrob môže odolávať telu vlastným enzýmom, ktoré rozkladajú potravu. Telo ho neabsorbuje toľko. Podľa odborníkov je odolný škrob dokonca zdravý. Môžu tiež regulovať hladinu cukru v krvi.

Tajomstvo nízkokalorickej ryže Výskumník v oblasti potravín zo Srí Lanky objavené. Svojím výskumom chceli ukázať, ako je možné podporiť tvorbu rezistentného škrobu, aby sa absorbovalo menej cukru. Vedci za týmto účelom pridali do ryže lyžičku kokosového oleja a nechali ju povariť 40 minút. Ryža sa potom chladila dvanásť hodín. Vedci však ešte zďaleka nie sú hotoví. Nový spôsob prípravy ryže je potrebné ďalej študovať a predovšetkým vyskúšať na ľuďoch, ktorí pravidelne konzumujú chladenú ryžu.

Na videu: Výživa - jedlo z 3D tlačiarne

ODPORÚČANIA PRE HVIEZDU PRE VÁS

Získajte všetky správy o svojich hviezdach okamžite a sledujte ich!