Diéta Ako sa dostať cez karanténu v zdraví
Dietologička Nicole von Prondzinski dáva tipy na správnu výživu, ak nemáte dovolené alebo nechcete opustiť svoj byt.
1. apríla 2020 - 12:10, Florian Thalmann
Berlínske müsli ráno, cestoviny na obed, večer rýchla polievka z konzervy - tak vyzerá momentálne jedálniček v mnohých berlínskych domácnostiach? Môžete hádať, pretože sú to práve tieto veci, ktoré sú ťažko dostupné už týždne. Existujú aj ďalšie pasce pre tých, ktorí prísne dodržiavajú koronské pravidlá Senátu - mnohí si radi vypijú večer pohár alkoholu alebo si urobia radosť sladkosťami. Nicole von Prondzinski pracuje ako dietológ na klinike Sana, venuje sa hlavne pacientom s obezitou - a dáva tipy, aby sa karanténa nestala nezdravou.
Nielen polievka z konzervy!
Ak často konzumujete cestoviny, ryžu, zemiaky alebo hotové výrobky, nemusíte tukovať. Ale: Sacharidový oheň nie je pre telo dobrý. "A samozrejme je v konzervovaných polievkach veľa prísad a dochucovadiel, z ktorých príliš veľa je dlhodobo nezdravých." To by sa malo minimalizovať. “Únava, apatia, bledá pokožka - výsledkom môžu byť také príznaky nedostatku. To isté platí pre ľudí, ktorí jedia iba cestoviny.
„Výrobky z bielej múky poskytujú sacharidy, ktoré sa v tele premieňajú na cukor. Ak je tiež nedostatok pohybu, môže to trochu zmeniť váhu, “hovorí Nicole von Prondzinski. Z dlhodobého hľadiska existuje riziko prírastku hmotnosti - a sekundárnych chorôb.
Celozrnné a mrazená zelenina
Ryža a cestoviny by sa mali vždy kombinovať s prísadami bohatými na vitamíny. Ak nie je čerstvé ovocie alebo zelenina, Nicole von Prondzinski odporúča mrazené jedlo. „Skladuje sa ľahko - a preukázalo sa, že šokovým zmrazením nedochádza takmer k žiadnej strate vitamínov.“ Stojí tiež za výber celozrnných výrobkov. „Existujú aj celozrnné cestoviny a celozrnná ryža - takéto výrobky obsahujú vyšší podiel vlákniny, a tým vás udržia sýte dlhšie.“
Stravovanie ako potešenie
Rovnako ako rituál vstrebávania živín, aj jedlo môže byť zábava. „Existuje veľa ľudí, ktorí vo svojom každodennom živote nikdy nemajú čas na jedlo - ale v súčasnosti má každý dobrú šancu zaoberať sa touto témou intenzívnejšie a variť sviežo a zdravo.“ Nicole von Prondzinski odporúča sledovať videá o varení na internete pozrieť sa a vyskúšať veci. "Napríklad dobrá domáca paradajková polievka." Takže sa dozviete niečo viac - a urobíte z jedla vedomú rozkoš. ““
Podpora darov v Kieze: Pomoc môže byť v koronských časoch taká príjemná