Dieta Chudnutie s orechmi! •
Bolo nám povedané, že orechy obsahujú tony kalórií. Teraz sa však ukazuje: Podľa výsledkov novej štúdie by orechy mohli účinne chrániť pred obezitou a metabolickým syndrómom. Priaznivé účinky konzumácie orechov potvrdili rôzne typy štúdií.
Mandľový smoothie slúži vašej postave!
Priznávame: z výživového hľadiska sme teraz trochu zmätení. Roky sme sa učili, že orechy sú zdravé, ale aj skutočné kalorické bomby - a teraz nám veda hovorí, že by sme mali každý deň hrýzť orechy, aby sme zostali dosť štíhli. Dobrá správa, pretože milujeme VŠETKY z nich: vlašské orechy, mandle, pistácie, para orechy, makadamia. Oh!
Zdravé: orechy vám pomôžu schudnúť
Ale pomaly a od začiatku: Ako to má fungovať s takým vysokým obsahom tuku? Všetky druhy orechov obsahujú cenné mastné kyseliny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu a bielkoviny, ktoré podporujú sýtosť. Niektoré kalórie by navyše nemali byť dostupné pre ľudí, pretože sa nemôžu metabolizovať. Štúdie z roku 2017 preukázali, že denná konzumácia orechov neviedla k zvýšeniu hmotnosti.
Orechy: vplyv na váhu a metabolizmus
V štúdii Wuhanskej univerzity v Číne sa teraz zistilo, že u testovaných osôb, ktoré pravidelne jedli orechy, bola menšia pravdepodobnosť, že budú obézne, a teda aj menšia pravdepodobnosť vzniku metabolického syndrómu. Metabolický syndróm? Lekári hovoria o metabolickom syndróme, keď má človek príliš veľa tuku v oblasti brucha, krvný tlak a hodnoty tukov v krvi nie sú optimálne a dajú sa zistiť prekurzory cukrovky. Teraz je potrebné preskúmať, či sa účinky líšia medzi jednotlivými odrodami orechov. Ale dá sa v podstate povedať, ktorý je najzdravší oriešok?
Mandle: je to najzdravší oriešok?
Mandle sú jediné jedlo, ktoré má ideálny pomer dobrých tukov, vlákniny, bielkovín, horčíka, vápnika, vitamínov B a E. A týchto sedem ingrediencií je pri chudnutí to pravé! Dalo by sa povedať, že mandľa je zo všetkých orechov najzdravšia. 14 mandľových jadier má iba 100 kalórií - ideálne občerstvenie medzi tým!
Vitamín E a B. Vitamín B stimuluje metabolizmus tukov, vitamín E je elixírom pre vaše spojivové tkanivo. Takže zatiaľ čo jeden vitamín rozpustí vaše kilogramy, druhý zabezpečí, že všetko zostane v dobrej kondícii.
Vlákno. Mandľová pokožka sa skladá z rastlinných vlákien - s ktorými by ste určite mali papať (nekupujte si teda olúpané mandle). Pretože vlákna nemajú kalórie, ale sú úplne sýte. Po tom, čo si pochutíte na hrsti mandlí, už tak rýchlo nesiahnete po ďalšom občerstvení.
bielkoviny. Mandle sú skutočné bielkovinové bomby: s 21 g na 100 g majú mandľové jadrá toľko bielkovín ako rybie filé! Najlepšie je kombinovať mandle s mliekom. Pretože živočíšne a rastlinné bielkoviny vás udržia zasýtených na dlho.
Mastné kyseliny. Kyselina olejová a kyselina linolová zaisťujú priaznivý pomer medzi „zlým“ LDL cholesterolom a „dobrým“ HDL cholesterolom. Dá sa teda povedať, že mandle sú svojím zložením podobné olivám (len že majú lepšiu chuť, hovorí nenávistník na olivy).
Acidobázický zostatok. Príliš kyslá strava vám môže nielen pokaziť žalúdok, ale aj podporuje pigmentové škvrny. Za okysľovače sa považuje napríklad syr, mäso alebo mlieko. Mandle sú základné a poskytujú tak rovnováhu vo vašej strave.