Diéta Čierne šaty Diéta a chudnutie, Zdravie
Ako sa zmestiť na prázdniny do vašich couture šiat, ak si týždne pochutnávate na sladkostiach? Máte jediný únik: okamžite začnite s účinnou diétou.
Aby mohol podstúpiť operáciu chrbtice, musel anglický lekár Michael Van Straten urgentne zhodiť pár kíl. Ochotne, z nutnosti, sám vymyslel nízkokalorickú stravu, vďaka ktorej by nestratil dobrú náladu a nenechal ho hladného. Jeho strava fungovala tak dobre už za pár dní, že mu napadlo „predať“ tento nápad ostatným v knižnej podobe. Zostavil teda 3, 7 a 10-denné programy na chudnutie, pokrstil metódu „The Little Black Dress Diet“ a bol presvedčený, že bude úspešný aj pred tými, ktorí čelia stylingovej katastrofe, a bol dokonca úspešný.!
PRVÝ DEŇ
Šalát z melónu
1 melón (1 kg), nakrájaný na štyri, očistený od semien a nakrájaný na kocky
Zeleninový šalát s ryžou
80 g hnedej ryže, malá uhorka, červená paprika, paradajka, zelená cibuľa, šťava z polovice citróna, čajová lyžička olivového oleja, soľ, korenie
Ryžu varíme 40 minút, scedíme ju a necháme vychladnúť. Zmiešajte ju s nadrobno nakrájanou zeleninou, okoreňte a šalát vložte do plastovej nádoby. Vezmite ju do svojej kancelárie!
Mrkvová krémová polievka
Cibuľa, kúsok zázvoru, 300 g mrkvy, lyžica olivového oleja, 400 ml jasná zeleninová polievka, soľ, korenie, horúca paprika, 60 g grilovaných morčacích pŕs, pór
Cibuľu, zázvor a mrkvu ošúpte, nakrájajte najemno a orestujte na oleji. Uhasíme polievkou, potom dusíme 20 minút. Prejdite zeleninu, okoreňte, znovu vložte tekutinu a na koniec pridajte na tenké plátky morčacie prsia.
DEŇ DVA
Chlieb s medom
Krajec čierneho chleba, potretý dvoma lyžičkami nízkotučného krémového syra a lyžičkou medu. Vypite pohár čerstvého pomarančového džúsu.
Morka čakanka
350 g čakanky, soľ, plátok morky (110 g), čajová lyžička oleja, korenie, 20 g strúhaného parmezánu
Čakanku pozdĺžne rozkrojíme a pražíme ju 3 minúty vo vriacej osolenej vode. Morčacie mäso orestujte na lyžičke oleja, soli a korenia, potom ho nakrájajte na prúžky. Vložte čakanku a mäso do žiaruvzdornej panvice, posypte parmezánom a pečte v rúre 10 minút.
Tekvicová polievka s krevetami
Dve malé cibule, dva strúčiky cesnaku, čajová lyžička olivového oleja, 250 g tekvice, 350 ml zeleninovej polievky, soľ, korenie, čajová lyžička citrónovej šťavy, 50 g lúpaných kreviet (uprednostňuje sa)
Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, potom pridáme očistenú a na kocky nakrájanú cuketu. Uhasíme polievkou a dusíme 15 minút. Preceďte, pridajte krevety, potom dochuťte soľou, korením a citrónom.
TRETÍ DEŇ
Syrový sendvič
Dva krajce celozrnného chleba potreté dvoma lyžičkami tvarohového syra s bylinkami
Celozrnné cestoviny s paradajkovou omáčkou
400 g paradajok, cibuľa, strúčik cesnaku, lyžička olivového oleja, soľ, korenie, 80 g celozrnných cestovín, bazalka
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. Na olivovom oleji podusíme cibuľu a cesnak, potom pridáme paradajky a 50 ml vody a zakrytú omáčku povaríme 15 minút. Medzitým si uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Omáčku okoreníme, pridáme čerstvo nakrájanú bazalku a podávame s horúcimi, dobre scedenými cestovinami.
Brokolicový krém s vajíčkom
Vajce, 250 g brokolice, cibuľa, lyžička olivového oleja, 350 ml zeleninová polievka, žerucha, soľ, korenie, muškátový oriešok
Vajíčko uvarené na tvrdo (10 minút) uvaríme, očistíme a nakrájame na kúsky. Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na oleji. Polámanú brokolicu varíme vo zväzkoch 20 minút, scedíme a zmiešame s cibuľou a žeruchou. Potom pridáme polievku, kúsky vajca a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
DEŇ OTCOV
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a zmiešajte so 150 ml odstredeného jogurtu, lyžičkou medu a niekoľkými drvenými mandľami. Vypite pohár ružového grapefruitového džúsu.
Kastról so zeleninou
Dve paradajky, 300 g tekvice, paprika, cibuľa, lyžička oleja, 100 g rukoly, 20 g strúhaného parmezánu, soľ, korenie
Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na oleji, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu a duste 20 minút. Nakrájajte rukolu a pridajte ju na panvicu, posypte parmezánom a dochuťte soľou a korením.
Zemiaky s tvarohom
400 g zemiakov, kopa zelene, strúčik cesnaku, 250 g nízkotučného tvarohu, soľ, korenie
Zemiaky varíme v šupke 25 minút, potom ich ošúpeme. Nakrájajte cesnak a zeleninu a primiešajte ich do zemiakov spolu s tvarohom. Soľ a korenie podľa chuti.
PIATY DEŇ
musli
Zmiešajte dve polievkové lyžice ovsených vločiek so 150 g nízkotučného jogurtu, lyžičkou medu a lyžičkou mandľových vločiek.
Teľací medailón s pórom
300 g póru; 120 číra polievka; 4 lyžice nízkotučného tvarohu, soľ, korenie, muškátový oriešok, 100 g svaloviny
teľa, lyžička olivového oleja
Polievku zohrejeme, vložíme do nej tvaroh a nakrájaný pór a povaríme 8 minút. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Mäso pár minút opečieme na olivovom oleji, okoreníme a podávame so syrovou omáčkou navrchu.
Šalát s údeným pstruhom
50 g šalátu, 150 g cherry paradajok, malá cibuľa, 150 g údeného filetu zo pstruha, lyžica octu, lyžička olivového oleja, trochu zeleninovej polievky, soľ, korenie
Šalát nakrájame, paradajky nakrájame na polovice, nakrájame cibuľu a ryby nakrájame na kúsky. Premiešame a dochutíme zálievkou z oleja, octu, polievky, soli a korenia.
ŠIESTY DEŇ
Syrový a vaječný sendvič
Plátok celozrnného chleba vymastite lyžičkou nízkotučného krémového syra. Zje aj vajce uvarené na tvrdo. Vypite pohár čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu.
Kód so špenátom
180 g filé z tresky, čajová lyžička citrónovej šťavy, soľ, korenie, dve čajové lyžičky olivového oleja, cibuľa,
200 g špenátových listov, muškátový oriešok
Rybu dochutíme soľou, korením a citrónom, opečieme na troche oleja a dobre scedíme. Nakrájajte cibuľu a poduste ju, pridajte do nej špenát, nechajte pár minút podusiť, dochuťte muškátovým orieškom a podávajte ako ozdobu, vedľa tresky.
Endívny šalát s hovädzím steakom
Endivia, polovica uhorky, cibuľa, 50 g studeného hovädzieho steaku, lyžica balzamikového octu, lyžica olivového oleja, soľ, korenie
Endívku ošúpte a nakrájajte na listy. Cibuľu, uhorky a mäso nakrájame nadrobno. Zmiešajte ich a dochuťte octom, olejom, soľou a korením.
SEDEM DEŇ
Jogurt s hruškami
Hrušku nakrájajte na kúsky a zmiešajte ju so 150 g odstredeného jogurtu. Pridajte lyžičku medu a mandľové lupienky. Vypite pohár ružového grapefruitového džúsu.
Kuracie guláš
Paprika, 250 g tekvice, cibuľa, strúčik cesnaku, 2 čajové lyžičky oleja, kúsok zázvoru, 110 g kuracích pŕs, čajová lyžička sójovej omáčky, korenie
Zeleninu nakrájajte najemno a orestujte ju na olivovom oleji. Na zvyšnom oleji orestujte nakrájané kuracie mäso, premiešajte ho so zeleninou a dochuťte sójovou omáčkou a korením. Dusíme 15 minút.
Rizoto so zeleninou
Cibuľa, strúčik cesnaku, lyžička masla, 80 g ryže, 300 ml horúcej zeleninovej polievky, 100 g mladých hrachových strukov, 200 g mrkvy, lyžica strúhaného parmezánu, soľ, korenie
Na masle podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme ryžu, opražíme ju, potom uhasíme polievkou a dusíme 10 minút. Hrachové lusky nakrájajte na dva alebo tri kúsky, mrkvu dajte na veľké strúhadlo, zeleninu vložte do ryže a povarte ďalších 10 minút. Pridajte soľ, korenie a parmezán a dobre premiešajte.
Ako získať ploché brucho?
Aby ste ľahko vkĺzli do formovaných šiat, Michael van Straten vám tiež poskytne 24-hodinovú kúru, ktorá vás „vyfúkne“.
Večer: dva poháre horúcej vody a citrónovej šťavy, ktoré budú regulovať obličky. Odporúča sa tiež mierne preháňadlo. Pred spaním vypite infúziu petržlenovej vňate a kôpru.
Nasledujúce ráno: opäť ďalší pohár horúcej vody a citrónovej šťavy a preháňadiel. Na raňajky prírodný jogurt a ovsené vločky. Na poludnie jablko, pár hrozna a banán. Popoludní vypite ešte aspoň dve šálky harmančekového čaju. Večer, pred večerou, nálev z kôpru a petržlenu a grilovaná ryba.