Diéta Klamstvo č. 5 „Jedzte bielkoviny každé 2-3 hodiny.“ „Telo dokáže absorbovať iba 30 g bielkovín na jedno jedlo

Autor: Johannes Steinhart, M.Sc. Biomedicína a veda o výžive // ​​tréner, Nemecké združenie učiteľov fitness

jedzte

Zakaždým, keď začujete niečo skutočne šialené, položte si otázku: „Má to z evolučného hľadiska zmysel?“ Toto je rýchly spôsob, ako zistiť, či môže byť niečo pravdivé alebo či je niečo úplný nezmysel. Tu máme príklad z druhej kategórie. Myslíte si, že by sme tu ešte dnes boli, keby naše telo dokázalo absorbovať iba 30 g bielkovín na jedno jedlo?

Jednoduchá pravda je, že trávenie, vstrebávanie a použitie väčšieho množstva bielkovín jednoducho trvá dlhšie.

Konkrétne údaje: Štandardné jedlo nie je úplne strávené ani po piatich hodinách. Aminokyseliny sa stále vstrebávajú do krvi a transportujú sa do svalov. Stále ste v „anabolickom stave“. Toto je štandardné jedlo: 600 kcal, 75 g sacharidov, 37 g bielkovín a 17 g tuku. 1 Capaldo B, Gastaldelli A, Antoniello S, Auletta M, Pardo F, Ciociaro D, Guida R, Ferrannini E, Saccà L. Splanchnic a výmena substrátu nôh po požití prírodného zmiešaného jedla u ľudí. Cukrovka. 1999, máj; 48 (5): 958-66. PubMed PMID: 10331398.

Najlepšie je: bola to pizza. Spracované jedlo, ktoré sa relatívne rýchlo vstrebáva.

Popremýšľajte o tom. Ako dlho vydrží hustý steak (s dvojnásobným obsahom bielkovín ako v predchádzajúcom príklade) a kopec zeleniny? Viac ako desať hodín, to je isté. Zloženie jedla hrá dôležitú úlohu v rýchlosti absorpcie, najmä pokiaľ ide o bielkoviny.

Druhy bielkovín, vlákniny, sacharidov a predchádzajúce jedlá ovplyvňujú čas potrebný na udržanie stáleho prísunu bielkovín.

  • Tréningové plány: Nie každý plán je vhodný pre každého. Nájdite si najlepší plán.
  • Sprievodca budovaním svalov: budujte svalstvo správne - bez mýtov a nepravd.
  • Kalkulačka hodnoty výkonu: ste začiatočník, pokročilý alebo elita? (hlavne pre ženy tu).

Páčil sa vám článok? Získajte viac z nich priamo do svojej doručenej pošty pravidelne: e-mailové aktualizácie FE.