Diéta, ktorá predlžuje váš život • Ahoj Iasi •
Je známe, že vyvážená konzumácia ovocia a zeleniny má pre organizmus mimoriadne výhody, ale zistilo sa, že môžeme získať oveľa viac: Vedci zistili, že sedem alebo viac porcií zeleniny a/alebo ovocia konzumovaných každý deň môže predĺžiť život, pretože je viac zdravšie ako donedávna odporúčaných 5 porcií.
Niektorí špecialisti odporúčajú až 10 porcií ovocia a zeleniny denne, pričom výhody sú priamo úmerné počtu porcií, informuje ROR.
Vedci k tomuto záveru dospeli po tom, čo štúdia uskutočnená na 65 226 ľuďoch ukázala, že riziko úmrtia sa znižovalo s rastúcim podielom konzumovaného ovocia a zeleniny.
Vedci z University College London analyzovali údaje zhromaždené od ľudí v Anglicku v rokoch 2001 až 2008, aby zistili, aké účinky má strava.
Štúdia sa zamerala na celkovú úmrtnosť, ako aj úmrtia na rakovinu, srdcové problémy a mozgovú príhodu. Vedci zistili, že riziko predčasného úmrtia z akejkoľvek príčiny sa znížilo so zvyšujúcou sa konzumáciou ovocia a zeleniny.
Riziko smrti z akejkoľvek príčiny bolo znížené o:
- 14%, ak osoba skonzumuje 1 - 3 porcie ovocia a zeleniny denne
- 29%, ak osoba skonzumuje 3 - 5 porcií ovocia a zeleniny denne
- 36%, ak osoba skonzumuje 5-7 porcií ovocia a zeleniny denne
- 42%, ak osoba skonzumuje 7 - 10 porcií ovocia a zeleniny denne
Najsilnejší ochranný účinok mala čerstvá zelenina, potom nasledoval šalát a potom ovocie.
Ovocný džús neprinášal žiaden úžitok a zdá sa, že konzervované ovocie zvyšuje riziko úmrtia - pravdepodobne kvôli skutočnosti, že sú skladované v cukrovom sirupe, tvrdia vedci.
Dr. Oyinlola Oyebode, koordinátorka tejto štúdie, tvrdí, že „správa je jasná: čím viac ovocia a zeleniny zjete, tým menej je pravdepodobné, že zomriete, nech už máte akýkoľvek vek.“.
Vedci tvrdia, že účinok je prekvapivo veľký, ale ľudí by nemal odradiť vysoký počet odporúčaných porcií. Hovoria, že menší počet porcií konzumovaných denne je lepšou voľbou ako žiadne podávanie.
Iní odborníci tvrdia, že je nepravdepodobné, že sa ľudia budú riadiť novými odporúčaniami. Victoria Taylor, odborníčka na výživu v British Heart Foundation, tvrdí, že „ľudia v priemere nedosahujú súčasný cieľ 5 porcií denne“.
Profesor Peter Elwood z lekárskej fakulty na Cardiffskej univerzite, ktorý koordinoval štúdiu zdravých návykov počas 35 rokov, tiež uviedol, že „naše skúsenosti ukazujú, že je veľmi nepravdepodobné, že sa niekto bude držať rád konzumujte každý deň 7 porcií ovocia a zeleniny “.