Diéta, ktorá vás robí šťastnou
Christine Bailey, anglická odborníčka na výživu, autorka diétneho plánu The Brain Boost, poukazuje na úzku súvislosť medzi stravou, funkciou mozgu a náladou. Zložila stravu, ktorá zmení vašu náladu na dobrú, len za tri dni.
Nízka nálada a depresia sú bežným problémom mnohých ľudí všetkých vekových skupín. Anglický odborník na výživu verí, že ak pociťujete depresiu, demotiváciu a nedostatok nadšenia alebo ak máte ťažkosti s radosťou z maličkostí v každodennom živote, je potrebné prehodnotiť stravu. Tu je plán, ktorý zostavila a zverejnil DailyMailOnline.
Raňajky: Arašidový krém s čokoládou a banánmi - dodá telu a mozgu energiu. Banány obsahujú vitamíny A, B6 a C, vlákninu, draslík, fosfor, železo a sacharidy, ale aj kyselinu tryptofánovú. Vitamín B6 pomáha premeniť tryptofán na serotonín, hormón šťastia.
Obed: Kuracie burrito: Kuracie mäso je dobrým zdrojom chudých bielkovín a obsahuje tiež vitamíny B6 a B12, ktoré pomáhajú telu udržiavať „zdravú“ hladinu homocysteínu. Jeho plynulosť je spojená s kognitívnym poklesom.
Snack: Avokádo s ovsenými vločkami alebo bezlepkovými ryžovými koláčmi. Avokádo obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré sú protizápalové, ale tiež tyrozín, aminokyselina, ktorá pomáha telu produkovať dopamín (motivačný hormón)
Večera: Zmiešaná rybia pasta, vrátane lososa a kreviet, v sladkej zemiakovej kôre, so zeleninou alebo šalátmi. Losos je bohatý na vitamín B12, ktorý znižuje pocit depresie, ale tiež na omega 3 tuky pomáha optimalizovať činnosť mozgu a produkciu neurotransmiterov.
Raňajky: Miešané vajcia so šampiňónmi a nasekaným špenátom
Výhody: Vaječný proteín, najmä vaječný žĺtok, môže významne stimulovať plazmatické hladiny tryptofánu a tyrozínu - základných stavebných prvkov neurotransmiterov, ktoré vám dodajú dobrú náladu. Obsahujú tiež cholín a omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu zlepšiť pamäť. Huby obsahujú B6.
Obed: Sezamový krém a cícerový šalát s cícerom
Kel obsahuje vitamíny skupiny B, folát a horčík, ktoré sú nevyhnutné pre produkciu neurotransmiterov vrátane serotonínu a dopamínu, ktoré stimulujú náladu. Sezamové semiačka obsahujú zdravé tuky, zinok a vitamín E, ktoré majú dôležitú úlohu pri kognitívnych funkciách
Snack - Kefírové smoothie s bielkovinami. Potraviny bohaté na probiotiká, jogurt a kefír sú pre zdravý mozog nevyhnutnosťou, pretože tieto baktérie môžu pomôcť v boji proti depresii a úzkosti.
Večera: Morčacie chilli s hnedou ryžou a brokolicou. Morčacie mäso obsahuje aminokyselinu nazývanú tyrozín, ktorá môže pomôcť znížiť príznaky depresie a stimulovať motiváciu zlepšením hladiny dopamínu.
Raňajky: Smoothie s čokoládou, kávou, šampiňónmi z hrivy leva a mandľovým mliekom. Liečivé huby, ako napríklad leví hriva a Reishi, sa ukázali ako obzvlášť prospešné pre zdravie mozgu, pretože sú adaptogénne (pomáhajú telu zvládať každodenný stres). Namiesto kávy môžete použiť zelený čaj.
Obed: Údený makrelový šalát so surovou kapustou
VÝHODY: Konzumácia potravín, ako sú probiotiká, ktoré zavádzajú do čreva dobré baktérie, môže tiež zlepšiť koncentráciu a náladu
Snack: Hrsť orechov a dva štvorce tmavej čokolády. Čokoláda obsahuje okrem iného fenyletylamín (prezývaný „droga lásky“), tryptofán (spôsobuje uvoľňovanie neurotransmiteru serotonínu). Vlašské orechy sú tiež plné antioxidantov a zdravých tukov,
Večera: Grilované jahňacie mäso s miešaným šalátom. Jahňacie mäso je bohatým zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, vitamínov a minerálov vrátane železa, zinku a vitamínu B12, ktoré sú dôležité pre kognitívne funkcie. Obsahuje tiež prírodný taurín, silnú neuroochrannú aminokyselinu, ktorá by mohla zlepšiť spánok a celkové kognitívne funkcie.