Diéta Levante Ako korenie pomáha pri chudnutí!
Blízkovýchodná strava Levante sa zameriava na korenie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Chudnutie bez toho, aby sme sa vzdali, je fráza, ktorá sa nám vôbec nepáči. Pretože aj keď sa nemusíte bez ničoho zaobísť, chudnutie bez úspory kalórií bohužiaľ nefunguje - a ak to neznamená, že sa zaobídete bez, znamená to aspoň disciplínu (viac športu a/alebo menšie porcie). Vstúpte do diéty Levante: Táto forma výživy vychádza z blízkovýchodného životného štýlu a na (malý) tanier prináša jedlá z oblastí Libanonu, Sýrie, Izraela, Jordánska a častí Palestíny a Turecka. Lahodné!
Takto funguje diéta Levante: Schudnite pomocou korenia
Ak máte radi zeleninu a hlavne korenie, budete sa vďaka diéte Levante cítiť ako v krajine mlieka a medu: V jedálni stredovýchodnej kuchyne je jedlo s množstvom bielkovín a vlákniny - sacharidy vo forme quinoi alebo chlieb sa podávajú iba ako príloha nemôžete sa ich nabažiť.
Jedlá sú pripravené z čerstvých bylín, veľa baklažánu, paradajok, papriky a uhorky a malého množstva mäsa - neobsahujú žiadne konzervačné látky ani prísady, ale koncentrovanú dávku aromatických korenín. Semená kmínu, kmín a škorica sú na prvom mieste v zozname prísad.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto vám korenie pomáha pri chudnutí
- rasca stimuluje trávenie a má spazmolytický účinok. Preto sa tiež často berie ako liečivá rastlina na gastrointestinálne ťažkosti. Semená rasce navyše podporujú sýtosť.
- kmín má tiež tráviace vlastnosti a tiež zvyšuje metabolizmus tukov. Štúdia na iránskej univerzite lekárskych vied Shahida Sadoughiho ukázala, že skupina, ktorá konzumovala asi čajovú lyžičku kmínu denne, schudla podstatne viac ako skupina bez kmínu. Výsledky navyše preukázali, že kmín tiež znižuje hladinu cholesterolu a eliminuje škodlivé lipidy v krvi.
- škorica znižuje hladinu inzulínu a má vyrovnávajúci účinok na hladinu cukru v krvi. Tiež stimuluje metabolizmus, má potlačujúci apetít a tiež podporuje trávenie. Pozor však na kvalitu škorice: prášok obsahuje kumarín, ktorý vo veľkom množstve môže škodiť žalúdku a pečeni. Nemali by ste teda skonzumovať viac ako dva gramy škorice denne - škorica predávaná v obchodoch je väčšinou kasia škorica, ktorá obsahuje viac kumarínu, ale zároveň si zachováva svoju arómu dlhšie ako druhá, o niečo zdravšia odroda, cejlónska škorica.
Video: Zdravé cícerové kari - recept je taký ľahký
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Funguje chudnutie s diétou Levante?
Tí, ktorí majú radi jedlá náročné na korenie a zeleninu, sa s diétou Levante určite budú cítiť ako doma. Príprava pokrmov môže trvať dlhšie, ako natrieť bielkovinový chlieb zrnom syrom a avokádom. Ale: Varenie nielen zvyšuje ocenenie a povedomie o tom, čo konzumujete, ale aj spomaľuje - a je známe, že stres je zabijakom diéty číslo jeden.
Bonus: Podľa stredovýchodnej tradície sa jedlá pripravujú v malých dávkach a konzumujú sa v spoločnosti. Každý teda môže vyskúšať všetko a nemusí sám vyprázdňovať veľký tanier. Plus: Jedenie s priateľmi a rodinou nie je len spoločenské a zvyšuje hodnotu jedla, automaticky spomalíte svoje stravovacie tempo a dáte telu príležitosť nahlásiť, že ste v správnom čase plní. Takže nielenže jete chutné, ale aj menej.