Diéta Lie # 2 „Menšie a častejšie jedlá, menej chuti do jedla“ - (FE); (FE)

Autor: DR. med. Dominik Dotzauer

chuti

Existuje prekvapivý nedostatok štúdií o dôležitosti hľadania najlepšieho stravovacieho správania pre kontrolu chuti do jedla. V najčastejšie uvádzanej štúdii dostali obézni muži 33% dennej potreby kalórií („predpätie“) buď v jednom, alebo v 5 jedlách predtým, ako im bolo dovolené jesť ad libitum (toľko, koľko chceli) o 5 hodín neskôr.

A: 1 jedlo. O 5 hodín neskôr večera formou bufetu zdarma

B: Rovnaké experimentálne nastavenie, ale 5 namiesto 1 jedla; jedno jedlo za hodinu až do voľného času

Výsledky ukázali, že subjekty v skupine „A“ konzumovali o 27% viac kalórií s jedlom ad libitum. Rovnaké nastavenie vykonali vedci aj na štíhlych mužoch a preukázalo podobné výsledky. Bližší pohľad však ukazuje, aký malý význam majú tieto výsledky v každodennom živote. Makro zloženie jedla „vopred naloženého“ bolo 70% sacharidov, 15% tukov a 15% bielkovín - konzumovalo sa vo forme cestovín, zmrzliny a pomarančového džúsu. Táto situácia bola veľmi umelá a nenormálna. Kto posedáva pri papaní z cestovín a zmrzliny a popri tom chrlí pomarančový džús, každú hodinu, až po bežné jedlo?

Posledné vyšetrovania vykonané za podmienok, ktoré oveľa viac zodpovedajú každodennému životu, ukazujú opačný výsledok. V tejto štúdii viedli 3 jedlá s vysokým obsahom bielkovín k väčšiemu pocitu sýtosti a lepšej kontrole chuti do jedla ako 6 takýchto jedál. Moje zhrnutie nájdete tu: Three Meals Superior for Appetite Control

Nie je pochýb o tom, že frekvencia stravovania je vysoko individuálna. Ale absolútne tvrdenia, že veľa malých jedál je lepších, pokiaľ ide o kontrolu chuti do jedla, sú nesprávne a sú založené na štúdiách, ktorých metódy sa veľmi líšia od realistických situácií. Aktuálny výskum s normálnym rozdelením jedál a s príjmom bielkovín zistený v neidiotickej strave naznačuje lepšiu kontrolu chuti do jedla s menším počtom väčších jedál.

Viac zaujímavých článkov

  • Sprievodca chudnutím: ako správne a efektívne stratiť tuk - bez mýtov a lží.
  • Percento telesného tuku (KFA) - Vysvetlenie, obrázky, kalkulačka - KFA zohráva ústrednú úlohu pri výbere správneho prístupu (najmä tu).
  • Najpresnejšia kalkulačka kalórií: Väčšina kalkulačiek Kcal poskytuje nesprávne výsledky. Vypočítajte veľmi presne svoju spotrebu kalórií (najmä tu pre ženy).

Páčil sa vám článok? Získajte viac z nich priamo do svojej doručenej pošty pravidelne: e-mailové aktualizácie FE.