Diéta na chudnutie vďaka zvýšenému príjmu chleba alebo obilnín @
Väčšina ľudí si myslela, že príjem chleba v denných jedlách nás môže tlstiť viac ako mäsité jedlá, tu je však odborník na výživu z Izraela, ktorý je v rozpore s týmito predsudkami tým, že ukazuje, že naopak strava založená na chlebe a cereáliách môže nám pomôcť schudnúť a nepriberať.
Diéta navrhnutá výživovou špecialistkou Olgou Raz z Izraela sa symbolicky nazýva diéta „Chlieb pre život“ a sľubuje, že za dva mesiace schudneme až 9 kg. Základným princípom tejto diéty je teória, že zvýšený príjem celozrnného chleba a obilnín na úkor iných potravín, ktorý automaticky vedie k zvýšeniu hladiny serotonínu v mozgu, vytvorí blahobyt, ktorý dokáže uhasiť prebytočné jedlo, čo je príčinou číslo jeden. vo svete zodpovednom za nekontrolované priberanie.
Diéta na chudnutie zvýšeným príjmom chleba alebo obilnín vychádza z predstavy, že chuť do jedla sa dá regulovať zvýšenou konzumáciou chleba a obilnín pri každom jedle dňa. Aj energetická hladina dňa bude vyššia vďaka komplexným sacharidom obsiahnutým v obilninách, čo dá chute vhodnú motiváciu prijať takúto stravu ako jeden z najvhodnejších stravovacích plánov na chudnutie.
Prakticky diéta „Chlieb pre život“ odporúča zjesť každý deň maximálne 12 krajcov chleba pre ženy a 16 krajcov chleba denne pre mužov, samozrejme však odporúčame celozrnný a biely chlieb a nie chlieb obohatený o prísady ako orechy., lieskové orechy, hrozienka alebo cukor, čo neoprávnene zvyšuje denný príjem kalórií. Do tejto diéty treba zaradiť predovšetkým celozrnné pečivo, pretože má nižší glykemický obsah a uspokojivo pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a upokojovať chuť do jedla.
Celozrnný chlieb je možné striedať s dennými jedlami a obilninami, ktoré obsahujú aj komplexné sacharidy, ako je ovos, hnedá ryža atď. stále sa však kladie dôraz na chlieb, a preto sa tento jedálniček symbolicky nazýva. Ako diétne obmedzenia by ste sa mali úplne vyhnúť maslu, margarínu alebo sladkým roztierateľným krémom, ktoré tiež môžu významne prispieť k zvýšeniu hmotnosti. Povolené sú tiež odstredené syry a mliečne výrobky, ako aj sendviče z rýb a hydiny.
Vďaka vysokému obsahu vlákniny a minerálov v strave podporuje strava „Chlieb pre život“ neobmedzenú konzumáciu zeleniny a zeleniny, ktoré sa môžu konzumovať surové aj varené. Tiež majú nízky glykemický index a nemôžu predstavovať riziko priberania, pokiaľ nie sú kombinované s ťažkými omáčkami alebo veľkým množstvom rôznych rastlinných olejov.
Na rozdiel od zeleniny si ovocie bude vyžadovať osobitnú pozornosť kvôli obsahu cukru, ktorý by tak mohol ovplyvniť úspešnosť diéty na chudnutie. Je potrebné pripomenúť tento aspekt, pretože väčšina odborníkov na výživu vrelo odporúča súčasnú zvýšenú konzumáciu ovocia bez toho, aby hovorila niečo o obsiahnutom cukre, prípadne o úlohe, ktorú môže hrať pri chudnutí. V strave by sa preto mali vyberať iba tie plody s nízkym glykemickým indexom, ako sú jablká a hrušky, ktoré sa však budú konzumovať surové a nie vo forme prírodných štiav, pretože také šťavy sa v strave „Chlieb pre život“ vôbec neodporúčajú.
Ako zdroj bielkovín je dovolené jesť čerstvé mäso, nespracované 3x týždenne a tiež konzumácia maximálne 4 vajec týždenne. Denné jedlá je možné pripraviť veľmi ľahko a bohatosť zeleniny a zeleniny na trhu umožní šťastné striedanie denného menu. Diéta „Chlieb pre život“ nie je vôbec drahá, je založená skôr na teórii variácií glykemického indexu ako na iných výživových princípoch. Existujú však aj riziká, najmä pokiaľ ide o možnosť diétnej nerovnováhy spôsobenej nižším príjmom minerálov a bielkovín, ale celkovo stojí za to vyskúšať ju, pretože je založená na jednoduchej a ľahko rešpektovateľnej filozofii.