Diéta na ochorenie štítnej žľazy ›
Zdravotné správy z Rakúska
Choroby štítnej žľazy sú rozšírené v priemyselných krajinách, ale často sa objavia neskoro kvôli ich zákernému priebehu. Najmä nedostatok jódu je rozšíreným problémom v strednej Európe. Nedostatok jódu často vedie k zväčšeniu štítnej žľazy, takzvanej „strumy“ (lekárskej „strumy“). Podľa nemeckých správ o zdraví je struma najbežnejším ochorením štítnej žľazy. Aj keď sú príznaky často malé a štítna žľaza často funguje normálne, ochorenie by sa malo liečiť.
Nedostatok strumy a jódu
Minerál jód pôsobí ako zložka hormónov štítnej žľazy t3 a t4. Pri nedostatočnom príjme jódu sa môžu vyskytnúť príznaky nedostatku jódu, napríklad struma.
Okrem liekovej terapie zahŕňajú možnosti liečby aj operáciu štítnej žľazy a rádiojódovú terapiu. Struma často spôsobuje malé alebo žiadne nepríjemné pocity. Môžu sa však vyskytnúť príznaky ako dýchavičnosť alebo ťažkosti s prehĺtaním. Ak existuje aj dysfunkcia štítnej žľazy, môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatočnej činnosti (hypotyreóza) alebo nadmernej činnosti (hypertyreóza).
Skutočná potreba jódu je založená na tvorbe hormónov štítnej žľazy. To znamená, že v závislosti od choroby existuje iná potreba. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča zdravým ľuďom 2 mikrogramy (μg) jódu na kilogram telesnej hmotnosti. Organizmus dokáže veľmi dobre absorbovať jód z potravy, obsah jódu v potravinách však závisí od obsahu jódu v ornej pôde, na ktorej dozrieva.
V strednej Európe sú pôdy všeobecne nízko obsahom jódu, preto sa vo Švajčiarsku a Rakúsku konzumuje jodizovaná kuchynská soľ, t. J. Sa do soli pridáva jód.
Tipy na výživu pri problémoch so štítnou žľazou
„Choroby štítnej žľazy sú veľmi zložité a môžu mať veľmi odlišné formy,“ hovorí Johann Grassl, dietológ a špecialista na metabolické choroby v St. Pölten. "Spravidla sa nedajú liečiť diétou." Výživová terapia je však dôležitá na udržanie kvality života a na podporu liečby. ““
Hlavnými cieľmi nutričnej liečby chorôb štítnej žľazy je udržiavanie osobnej kvality života a podpora liekovej terapie, ktorá je v popredí. Často je potrebné chorobe prispôsobiť životný štýl, aj keď nutričná liečba nedokáže chorobu vyliečiť.
Najmä v prípade príznakov spôsobených nedostatkom sa musia zodpovedajúce živiny dodávať intenzívnejšie. To platí najmä pre jód.
V závislosti od príznakov musí byť žľaza zásobovaná aj určitými živinami, ako je selén, vápnik alebo vitamín D. Ako a s čím Grassl vysvetľuje jasne a ľahko pochopiteľným spôsobom vo svojej novej príručke „Výživa pre choroby štítnej žľazy“.
Opisuje to, na čo si treba dať pozor na rôznych klinických obrázkoch a ako môžete pomocou diéty zmierniť príznaky a zlepšiť kvalitu svojho života. Kniha tiež ponúka viac ako 100 vynikajúcich nápadov na varenie s presnými nutričnými informáciami a praktickými tabuľkami s prehľadom.