Diéta na zelenú zeleninu a ovocie Menu na týždeň Kompetentne o zdraví na iLive

Špecialista na článok

Medzi mnohými rôznymi diétami na chudnutie je veľmi obľúbená zelená strava. Toto je názov potravinového systému, v ktorom je iba surová zelenina a zelené ovocie. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí nechcú radikálne meniť tvar, iba opraviť, trochu schudnúť, schudnúť pár kilogramov.

[1], [2], [3], [4]

Všeobecné informácie zelená strava

Zvláštnosťou zelenej stravy je, že do hlavných jedál by mali byť okrem iných diétnych výrobkov zahrnuté aj šaláty zo zelenej zeleniny alebo celých bobúľ, ovocie rovnakej farby.

Napríklad papriky alebo jablká majú rôzne farby, ale jednu si vyberte. Vysvetľuje to niekoľko faktorov: veľa z nich obsahuje kyselinu tartrónovú, ktorá spomaľuje lipogenézu - premenu sacharidov na tuky - a dôležitá je aj psychologická stránka - jasné farby spôsobujú väčšiu chuť do jedla.

Japonská strava so zeleným čajom

Jednou z extrémnych diét je japonská so zeleným čajom. To je prípad, keď musíte „šiť ústa na zámok“, pretože denný kalorický príjem dosahuje 500 kcal, pričom denná potreba sa pohybuje od 1 800 do 2 400 v závislosti od veku, pohlavia a typu činnosti. Sľúbená „odmena“ - mínus 8-10kg za 2 týždne útrap.

Hlavná vec je, že by to malo byť urobené v jasnom poradí s odporúčaniami: nemeniť výrobky pre ostatných, nepoužívať soľ, nepoužívať cukor, piť veľa vody a zeleného čaju.

Zelený čaj je bohatý na antioxidanty, vitamíny a stopové prvky. Pomáha odbúravať tukové bunky a odstraňovať ich z tela. Pite ho medzi jedlami.

Dobre uvarené čaje sú zdraviu prospešné. Pohár vody vyžaduje 2 čajové lyžičky surovín. Nevarí sa s vriacou vodou, ale s vodou 80 0. Môžete piť teplé aj studené.

Medzi prijateľné jedlá patria chudé ryby, diétne mäso, rôzne zeleninové šaláty, najlepšie kapusta, mrkva, paradajky a šťava z nich, varená cuketa, varené vajcia.

[5], [6], [7]

Diétna gejša na ryži a zelenom čaji

Nielen gejše, ktorých v Japonsku stále žije veľmi málo, ale všetky japonské ženy majú štíhlu, pevnú postavu, dobrú pleť a lesklé vlasy. Tajomstvo tohto vzhľadu treba pripísať osobitostiam národnej kuchyne a zaisťuje zvýšený záujem odborníkov na výživu z celého sveta.

Základom ich stravovania sú ryža, ryby a morské plody, ako aj tradičné pitie čaju. Diéta gejša na ryži a zelenom čaji pozostáva z častých jedál v malých dávkach, ktoré pozostávajú iba z niekoľkých zložiek: hnedá neleštená ryža, morské plody, ovocie, zelenina, čaj a mlieko.

Je to dosť prísne, takže sa odporúča iba na 5 dní. Ryža obsahuje 8 aminokyselín, účinne čistí gastrointestinálny trakt, morské plody zaisťujú, že telo je nasýtené mnohými mikro a makro prvkami a mlieko vápnikom. Môže sa piť sám alebo s čajom.

Program chudnutia sprevádzajú masáže, rôzne kozmetické procedúry a vodné procedúry.

[8]

Diéta so zelenou bhajanou jogou

Úlohou jogy je dosiahnuť harmóniu medzi telom a dušou. Robí to vrátane čistenia tela od produktov ľudskej činnosti, chudnutia a získavania ľahkosti v tele.

Zelená diéta Bhajana Yoga trvá 40 dní. Pre tých, ktorí sa najskôr uchýlia k tomuto systému chudnutia, je lepšie začať s 10 dňami. Dva týždne pred začiatkom musíte zmeniť obvyklú stravu a odstrániť mäso, korenené jedlá, mlieko, rôzne pečivo a alkohol.

Diéta obsahuje tri jedlá denne na báze orechov, ovocia, semien, zeleniny a zeleniny. Jesť by sa malo pri dobrej joge a dobrej nálade a nalačno.

Diéta na zelených jablkách

Jablková diéta láka mnohých svojím rozpočtom a dostupnosťou. Umožňuje vám schudnúť na 7 kg iba za jeden týždeň. Jedálny lístok na každý deň, iba jablká, voda a zelený čaj. Prvé 2 dni - 1,5 kg, ďalšie 2 - 2 kg, potom 1 deň - 1,5 kg, posledný - každý 1 kg. Pre tých, ktorí také obmedzenia nemôžu vydržať, je dovolené jesť jeden plátok ražného chleba denne.

Aby človek nemohol reprodukovať váhu, musí sa v budúcnosti stravovať zdravo.

[9]

Diéta so zelenou kávou

Pijte zrnkovú kávu zelenú, ktorú ste vypili nalačno pol hodiny pred jedlom, aby ste znížili chuť do jedla. Takto sa pripravuje: zrná sa drvia a najskôr prechádzajú mlynčekom na mäso, potom mlynčekom na kávu. Lyžička kávy sa zaleje pohárom vody, odoberie sa zo sporáka a privedie sa k varu. Samotná strava môže byť založená na akomkoľvek zvolenom potravinovom systéme. Ak káva pred večerou spôsobuje nespavosť, potom večer sa jej musíte vyhnúť.

Diéta na zelenej pohánke

Zelená pohánka je široko používaná na chudnutie. Sme zvyknutí na tepelne spracovanú hnedú, ale táto skutočnosť znižuje jej výživovú hodnotu. Pomalé sacharidy sa v ich zložení dlho premieňajú na iné frakcie vďaka veľkému množstvu vlákniny, takže obilniny sú dobre nasýtené, dodávajú energiu a vitalitu, zlepšujú trávenie.

Zelená pohánka sa používa v naklíčenej forme. Za týmto účelom sú zrná dobre umyté, spodná časť sita je pokrytá gázou, zhora je položená kríže, na vrchu je ďalšia vrstva gázy. "Stavba" sa zavlažuje vodou a umiestňuje sa na teplé miesto na 9 - 10 hodín. Potom pohánka opäť zanurivayut vo vode po dobu 6 hodín. V tomto období klíčia.

Každý deň pred raňajkami sa odporúča zjesť lyžicu takýchto zŕn nalačno a zapiť veľkým množstvom vody. To spúšťa metabolické procesy. Váha neprechádza z lyžice, stále musíte dodržiavať diétu, cvičiť. Naklíčené zrná možno tiež pridať do konzumných potravín, ako sú šaláty a polievky.

K dispozícii je samostatná monodiéta s pohánkou a kefírom. Takáto strava po dobu 5 dní je pri chudnutí veľmi efektívna. S týmito dvoma zložkami si môžete ľahko zariadiť pôstne dni.

Diéta na zelených smoothies

V preklade z angličtiny znamená smoothie homogénny, mäkký. Mletie rôznych druhov zelenej zeleniny, ovocia a bobúľ v mixéri a pridanie ďalších prospešných zložiek vedie k zloženiu, ktoré môže byť nabité energiou bez hromadenia tuku.

Optimálny pomer ovocia a zeleniny je 60%, respektíve 40%. Ako užitočný doplnok môžete použiť malé množstvo rastlinného tuku (olivy, kokos, avokádo), bielkoviny, otruby, ovsené vločky, orechy.

Na smoothie je najlepšie brať zeleninu ako uhorka, kapusta, šalát, rukola, špenát, zeler, petržlen, bazalka. Banány, med, ďatle dodajú na sladkosti. Ovocie a bobule môžu byť čerstvé aj mrazené.

Zelená smoothie strava zahŕňa konzumáciu ďalších nízkokalorických potravín: mäso, ryby, obilniny, varená strava. Ráno by sa malo začať smoothie a tiež ho konzumovať ako občerstvenie.

Kiwi zelená strava

Ako hlavnú zložku mono stravy zvyčajne používajte produkt bohatý na živiny s vlastnosťami spaľovania tukov. V prípade kivi je to tiež veľmi chutné.

Toto exotické ovocie sa na našich obchodných sieťach objavilo nie tak dávno, ale už si získalo zaslúženú lásku. Chutí ako jahody a nie je kvalitatívne podradná. Obsahuje vitamíny A, C, K, E, skupinu B vrátane kyseliny listovej, železa, horčíka, draslíka, zinku, fosforu, flavonoidov a vlákniny.

Je veľmi užitočné usporiadať pôstne dni na kivi a vode, existuje diéta na 3 dni, na týždeň. Trojdňová strava pozostáva z ovocia, zeleného čaju a vody. Počas týždňa existujú aj ďalšie produkty. Denná dávka - 1 kg kivi a pol kila v celkovom množstve potravín, ako sú nízkotučný tvaroh, chudé mäso alebo ryby, zelenina s nízkym obsahom škrobu.

Diéta na zelenej zelenine

Vyvinuli veľa diét s rôznymi zeleninami, ktoré poskytovali skutočné výsledky pri chudnutí. Sú to:

Podrobné menu pre každý deň

Ako si usporiadate stravu, keď zelené zložky nie sú hlavným produktom stravy, jednoducho ich doplňte? Zvážte príklad stravy na zelenom čaji po dobu 14 dní. Okrem zvýšenej konzumácie nápoja (1,5 l) v dnešnej dobe treba počítať s vyváženým jedálnym lístkom so zdravými a zdravými potravinami, ktorého denný obsah kalórií by nepresahoval 700-800 kcal. Môže byť:

Prvé dni každého týždňa.

Raňajky: nízkotučný tvaroh (150 g).
Obed: 2 varené vajcia, zeleninový guláš s rastlinným olejom.
Večera: ryby v pare s čerstvou zeleninou.

Raňajky: 2 hrianky s tvrdým syrom.
Obed: Pečená ryba so šalátom z čerstvej bielej kapusty, mrkvy, papriky.
Večera: varené kuracie prsia, brokolica na ozdobu.

Raňajky: pár kúskov sušienok, čaj.
Obed: dusená zelenina (cuketa, baklažán, cibuľa, mrkva, kapusta).
Večera: varené hovädzie mäso, 2 vajcia, šalát.

Raňajky: tvaroh.
Obed: vajíčko, ošumělá mrkva, obliate kyslou smotanou.
Večera: ovocný šalát, posypaný nízkotučným jogurtom bez prísad.

Raňajky: chlieb s 2 diétami s medom.
Obed: varené ryby s čerstvou zeleninou.
Večera: zeleninový šalát.

Raňajky: pár krekrov vyrobených z chleba sami.
Obed: kuracie mäso, varená zelenina.
Večera: 2 vajcia, šalát z varenej zelenej fazule.

Raňajky: tvrdý syr, zelené jablko.
Obed: varené mäso, zelený hrášok.
Večera: grapefruit.

Ak chcete skrátiť čas bez jedla, môžete piť čaj, rozdeliť denné množstvo jedla na častejšie recepcie, jesť nízkokalorickú zeleninu alebo ovocie, napríklad uhorku alebo jablko.

[10]

Recepty jedál

Čo sa týka zelenej stravy, zeleniny a ovocia, fantazírujme o jedlách z nich vyrobených. Tu je niekoľko receptov na zelené šaláty:

Šalátové listy sa trhajú ručne na menšie kúsky, uhorky, paradajky, paprika sa krájajú, zľahka zalejú olejom, posypú sezamovými semiačkami;
Biela kapusta je nasekaná, rukami si ju potriete hrsťou soli, mrkvou, zeleným jablkom a dostatkom nasekaného kôpru a petržlenovej vňate. Všetko je zmiešané, pre kyselinu sa pridá citrónová šťava, rastlinný olej;
umytá a osušená rukola sa dá na tanier, na 2 časti sa dajú nakrájané cherry paradajky, olivy, syr, posypané citrónovou šťavou a rastlinným olejom;
Špargľové struky sa varia, odložia do cedníka a ochladia sa pod studenou vodou alebo sa dajú do misky s ľadom, aby sa zachovala farba. Potom ich musíte dať na tanier, odstrániť semená z plátkov paradajok a semien, posypať zálievkou (tekvicové semiačka, citrónová šťava, strúčik cesnaku, rozdrviť v mixéri lyžicu olivového oleja) a posypať tekvicovými semiačkami sušenými na suchej panvici.

[11]

Služby

Všetky zelené potraviny majú nízky obsah kalórií, ale zároveň obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Naše telo potrebuje neustále čistenie toxínov a toxínov, zlyhanie vedie k narušeniu metabolických procesov, hromadeniu odpadových látok, rozvoju chorôb, hojnosti.

Mnoho z týchto funkcií vykonáva náš veľmi dôležitý orgán - pečeň. Každý deň v živote musí čeliť následkom našich gastronomických vášní - mastné, korenené, sladké, slané jedlá, alkohol, káva, lieky.

Prvou a najdôležitejšou výhodou zelenej stravy je čistenie pečene, pretože tieto výrobky obsahujú veľa vlákniny, ktoré pôsobia ako kefa v zažívacom trakte a zametajú všetko nepotrebné. To reguluje metabolizmus, je tu sýtosť, hlad a potreba občerstvenia nie je badateľná, váha klesá.

[12]

Čo môže a nemôže?

Myšlienka, že sa môžete stravovať na zelenej strave, už existuje, ale čo sa nedá použiť? Jedná sa o rovnaké jedlá, ktoré sú zakázané v akejkoľvek inej strave: tučné, korenené, údené, nakladané, rýchle uhľohydráty, sladké sýtené nápoje.

Kontraindikácie

Väčšina z týchto diét je kontraindikovaná pre tehotné ženy, ktoré pri dojčení vykonávajú veľkú fyzickú prácu. Nemôžu sa používať pri rôznych chronických ochoreniach, najmä pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, obličiek, pečene a pacientov s rakovinou.

[13], [14], [15], [16]