Diéta po postgastrektómii
Výživa po operácii žalúdka
Ak ste podstúpili operáciu žalúdka, môžete mať takzvaný dumpingový syndróm. Približne za 30 minút sa u vás vyskytnú nasledujúce príznaky:
- nevoľnosť;
- zvracanie;
- hnačka;
- kŕče;
- závraty;
- studený pot;
Dumpingový syndróm je spôsobený jedlom, ktoré prechádza príliš rýchlo zo žalúdka do tenkého čreva. Ak chcete zabrániť vyššie uvedeným príznakom, postupujte podľa týchto tipov:
- Konzumujte 3 jedlá a 3 občerstvenie denne.
- Jedzte jedlo bohaté na bielkoviny pri každom jedle a každom občerstvení.
- Jedzte menej sladkostí.
- Pite tekutiny pred jedlom alebo po jedle, nie počas jedla.
Všeobecné tipy
Odporúča sa konzumovať nasledujúce potraviny:
nápoje:
- Voda;
- mlieko;
- káva;
- polievka;
- vývar a
- umelo sladené sýtené nápoje.
Chlieb/amindon:
- celozrnný chlieb;
- bagely;
- Anglické muffiny;
- sušienky;
- zemiaky;
- obohatená ryža;
- jačmeň;
- rezance;
- makaróny, špagety a iné cestoviny;
- popcorn;
Zdroje bielkovín
- chudé mäso;
- kuracie mäso;
- cez;
- mäkkýše;
- jogurt;
- arašidové maslo;
- orechy;
- sušená fazuľa a hrášok;
- tvaroh;
zelenina:
- akákoľvek čerstvá, mrazená alebo konzervovaná zelenina.
ovocie:
- akékoľvek čerstvé, mrazené alebo konzervované ovocie.
tuky:
- margarín;
- maslo;
- majonéza;
- zeleninový olej;
- kyslá smotana;
- tvarohový krém;
- slanina;
- zálievka;
Púšť:
- želatína bez cukru;
- obyčajný alebo umelo sladený jogurt;
- puding bez cukru;
- koláče;
- guma bez cukru;
- umelo sladené cukríky;
korenie:
- soľ;
- korenie;
- aromatické byliny;
- nesladené omáčky;
- kečup;
Neodporúča sa jesť nasledujúce jedlá
nápoje:
- mlieko s čokoládou;
- mliečny koktail;
- akýkoľvek nápoj osladený cukrom;
- alkohol;
Chlieb/amindon:
- cukrom sladené pekárske výrobky;
- obilniny sladené cukrom;
- akýkoľvek škrob pripravený so sirupom alebo omáčkou osladený cukrom;
Zdroje bielkovín:
- dezerty so sladenými omáčkami;
zelenina:
- akákoľvek zelenina so sladenými omáčkami.
ovocie:
- sušené ovocie, ovocie v sladenom sirupe.
tuky:
- sladený smotanový syr;
- maslo s medom;
- šalátový dresing s medom;
Púšť:
- zmrzlina;
- puding;
- koláče;
- koláč;
- koláče;
- šerbet;
- želatína;
- cukor;
- med;
- džem;
- želé;
- melasa;
- sirup;
- Čokoláda;
korenie:
- sladkokyslá omáčka;
- medová poleva;
- sladené omáčky;
Príklad plánu ponuky
8 HODÍN RÁNO
1 alebo varené
½ šálky kaše s margarínom alebo maslom
8:30 hod
1 šálka kávy s náhradou cukru
1 šálka mlieka
10 HODÍN RÁNO
30g syra so sušienkami
1 ovocie
10:30 hod
1 šálka vody
12 na obed
100 g hovädzieho mäsa
1 rolka
šalát
Paradajky
Majonéza
0:30
1 šálka mlieka
14:00
1 malý banán
1 šálka jogurtu
14:30
11/2 šálky polievky
18:00
100g kuracieho mäsa
½ šálky brokolice
1/2 šálky ryže s margarínom alebo maslom
Záhradný šalát s francúzskym dresingom
18:30
1 šálka vody
20:30
4 grahamové krekry s 2 lyžicami arašidového masla
21:00
1 ½ šálky čaju (bez cukru alebo s náhradou cukru)
Poznámka: V uvedenom pláne bola spotreba tekutín stanovená pol hodiny po jedle a občerstvení. Môžete piť tekutiny pol hodiny pred jedlom alebo po jedle. Počas jedla nekonzumujte tekutiny.