Diéta podľa TEM

Ak využijete plný výkon mixu kvality TEM
takto sa navzájom krížovo ovplyvňujú:
Vzduch - oheň
| |
Voda - zem
Vzduch zvlhčuje a ohrieva zem
Oheň ohrieva a suší vodu
Zem vysychá a vzduch sa ochladzuje
Voda ochladzuje a zvlhčuje oheň

*
Stolová kultúra - Topoi A-Z -> Výživa
Diéta podľa TEM. M. kapitán
-tk-ennsthaler20-7tem-essen-kapitán

Online publikácia: júl 2020 v internetovom časopise>
Udalosť, výstava, AV a recenzia knihy
>
376 strán; Pevná väzba 235 x 190 mm; ISBN 978-3-7095-0106-1; 38,00 EUR
Vydavateľstvo Ennsthaler Gesellschaft m.b.H. & Co KG, A-4400 Steyr; http://www.ennsthaler.at

obsah
Tradičná európska medicína (TEM) nadväzuje na učenie slávnych lekárov a vedcov ako Hippokrates, Galen, Hildegard von Bingen, Paracelsus a Sebastian Kneipp. V tomto zmysle naše jedlo lieči súčasne. To je miesto, kde prichádza na rad výživa podľa tradičnej európskej medicíny. Štvor temperamentová kuchyňa so živlami vzduch, oheň, zem a voda nás podporuje a sprevádza dňom, rokom a životom. Bez ohľadu na to, či ste sangvinik, cholerik, melancholik alebo flegmatik - v tejto základnej knihe si každý môže nájsť svoju vlastnú individuálnu diétu podporujúcu temperament. Michaela Hauptmann popisuje myšlienku TEM, poskytuje základné informácie a uľahčuje osobný prístup do sveta TEM. Technické znalosti sú doplnené tipmi na každodenný život i receptami, ktoré chutia, vyživujú a posilňujú váš vlastný temperament. Jej krédo je: „Prebuďte svoju náladu diétou šitou na mieru vám!“

Autor
Michaela Hauptmann, ktorá sa narodila v marci 1972, žije neďaleko Viedne. Pracoval ako technik v oblasti výroby okien. Je kvalifikovaným trénerom vitality a výživy, odborníkom na výživu v spoločnosti TEM, vývojárom receptov a členom predstavenstva Vienna Kneipp Active Club. Varenie je jej vášňou, vedie kurzy varenia a workshopy a rada skúša nové veci. Život, cestovanie a zábava sú ich kľúčové slová.
http://www.michaelahauptmann.com

*
Záver
Vynikajúco informovaná a skúsená odborníčka na výživu a trénerka Michaela Hauptmann vložila všetko svoje know-how do tejto učebnice, výživy a kuchárskej knihy, aby 'prebudila duchov' a posilnila ich.
> S funkciou „Fire & Ice (4 vlastnosti kvality:„ teplá, studená, vlhká, suchá “) tvoria 4 prvky (vzduch, oheň, zem, voda) a ďalej ((slnko, mesiac a planéty .);
> S „organizujúcou silou“ (seba/ducha a dušu: pľúca a životná sila
> So štyrmi povahami (viac ako 4 šťavy), ich vizuálnymi a fyzickými vlastnosťami) vrátane vplyvu životného prostredia
> S „temperamentnou kuchyňou“ (stráviteľná, chutná, v rytme dňa, roku a života)
Áno a čo robiť v prípade vykoľajenia:
(s: sanguinitas - krvavosť; choleritas - žltá žlč; melanchólia - čierna žlč; flegmatizmus - slizkosť)
A nakoniec, chytrý autor prichádza k TEMperamental food, aby spojil jedlo s prvkami:
Dáva podrobné odpovede na otázky TEM a žiada, aby zostali v kontakte
Celkovo je táto kniha o výžive spoločníkom pre zdravie a život pre špeciálnu európsku stolovú kultúru.
m + w, str. 20 - 7
*

---