Protizápalová strava pri reumatoidnej artritíde
Ak máte reumatoidnú artritídu (alebo polyartritídu), viete, aké bolestivé to môže byť. Toto ochorenie sa vyznačuje opuchnutými a bolestivými kĺbmi a môže „zasiahnuť“ kohokoľvek v každom veku.
Reumatoidná artritída sa líši od osteoartritídy, choroby, ktorá je v skutočnosti prirodzeným poškodením kĺbov s vekom. Reumatoidná artritída sa vyskytuje, keď váš vlastný imunitný systém napadne vaše kĺby.
Na reumatoidnú artritídu neexistuje žiadny liek. Tradičnou liečbou tohto ochorenia je užívanie liekov, ktoré môžu mať tiež vedľajšie účinky. Preto pacienti s reumatoidnou artritídou začali obracať svoju pozornosť na alternatívnu liečbu vrátane zmien stravovania. Potraviny, ktoré zmierňujú zápal v tele, môžu znížiť bolesť a opuch kĺbov.
Uistite sa, že prijímate omega-3 mastné kyseliny
Niektoré protizápalové jedlá sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Zvážte, či by ste do svojej stravy nemali pridať mastné ryby, ako napríklad makrela, sleď, losos a tuniak. Môžete tiež užívať doplnky výživy, ktoré obsahujú rybí olej.
Ak ryby nie sú vaše obľúbené, skúste zjesť viac rumunských orechov a mandlí. Ľanové semiačka môžete tiež zomlieť a pridať do cereálií, jogurtov a pečiva. Chia semienka sú tiež bohaté na Omega-3.
Pridajte antioxidanty
Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré môžu ničiť voľné radikály v tele, ktoré vám škodia. Antioxidanty tiež zmierňujú zápal. Štúdia publikovaná v časopise Clinical Rheumatology ukázala sľubné výsledky, že strava bohatá na antioxidanty môže znížiť bolesť a zápal kĺbov postihnutých reumatoidnou artritídou.
Niektoré z najdôležitejších antioxidantov, ktoré by sa mali nachádzať vo vašej strave, sú:
- Vitamín A
- Vitamín C.
- vitamín E.
- selén.
Viac antioxidantov si môžete vychutnať, ak: konzumujete čerstvé ovocie a zeleninu, konzumujete rôzne orechy a pijete zelený čaj.
Uistite sa, že potrebujete vlákninu
Jedna organizácia v odbore, Nadácia pre artritídu, tvrdí, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu znížiť množstvo C-reaktívneho proteínu (CRP) vo vašej krvi. Tento marker môže indikovať úroveň zápalu prítomného vo vašom tele. Viac vlákniny môžete získať vo svojej strave, ak budete jesť potraviny ako čerstvé ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, fazuľa a orechy. A jahody môžu znížiť C-reaktívny proteín vo vašom tele a zároveň vám dodajú potrebnú vlákninu.
Nezabudnite na flavonoidy
Flavonoidy sú zlúčeniny „vyrobené“ rastlinami. Tieto zlúčeniny sa dostávajú do našej stravy, keď konzumujeme ovocie a zeleninu. Flavonoidy môžu znižovať zápaly v tele a znižovať bolesť a opuchy pri reumatoidnej artritíde.
Potraviny, ktoré sú bohaté na flavonoidy, sú: bobule, zelený čaj, hrozno, brokolica, sója. Tmavá čokoláda má tiež bohatý obsah flavonoidov, ale rozhodnite sa pre tmavú čokoládu, ktorá má vyššie percento kakaa, ale má menej cukru.
Ochutnajte svoje jedlá
Zdá sa, že korenie zvyšuje zápal, ale to neplatí pre každého. Niektoré koreniny môžu skutočne znížiť zápal v tele. Kurkuma, veľmi častá v indickej kuchyni, obsahuje zlúčeninu zvanú kurkumín, ktorá má protizápalové vlastnosti. Príbuzné je so zázvorom, ktorý má podobný účinok. Kapsaicín, zlúčenina nachádzajúca sa v feferónkach, tiež pomáha znižovať zápaly v tele. Podľa štúdie má kapsaicín tiež upokojujúci účinok, zmierňuje bolesť.