Diéta pre roztrúsenú sklerózu
Koľko liečivej sily je v našom jedle? Tam, kde drogy dosiahnu svoje hranice, sa diéty a výživové koncepty stávajú príťažlivejšími. Odborník na výživu vysvetľuje význam potravy pri roztrúsenej skleróze.
Skleróza multiplex je rozhodujúcou diagnózou. Chronické ochorenie nervového systému spôsobuje poruchy vnímania, zraku a reči, ako aj príznaky paralýzy. Príznaky sa spočiatku prejavujú iba prerušovane. Neskôr pretrvávajú v závislosti od závažnosti. Lieky zastavujú proces, ale neliečia ho. V tejto situácii sa odborníci a pacienti čoraz viac spoliehajú na účinky stravy a zložiek potravy.
Skleróza multiplex - zápalové ochorenie
Skleróza multiplex je spôsobená zápalovými procesmi v mozgu a mieche. Ako reakcia na zápal, imunitné bunky tela napádajú a ničia izolačnú vrstvu nervových buniek. Vďaka tomu sa prenos informácií v postihnutých nervoch spomalí, až sa nakoniec úplne zastaví. Podľa nedávnej teórie začína zápalový proces, keď sa v mozgu hromadia produkty odbúravania tukov. To naznačuje, že strava má vplyv na priebeh ochorenia.
Nútené a dobrovoľné obmedzenia stravovania
Zatiaľ nie je definitívne preukázané, ktorá zložka potravy má pozitívny alebo negatívny vplyv na túto chorobu. Stuttgartský odborník na výživu Silke Lichtenstein varuje pred jednostrannými diétami. Skleróza multiplex prichádza s dostatočnými obmedzeniami v príjme potravy. Ochrnutie sťažuje nakupovanie a varenie. Okrem toho niekedy existujú poruchy žuvania a prehĺtania. V súlade s tým je veľa pacientov postihnutých podvýživou a podvýživou. To má zase nepriaznivý vplyv na priebeh ochorenia. Tieto procesy podporujú aj diéty, ktoré podporujú nevyváženú stravu. Ale nie všetci trpiaci majú tendenciu mať podváhu. Nedostatok pohybu pri príznakoch paralýzy vedie k obezite. Lichtenstein odporúča, aby postihnutí vyhľadali výživové poradenstvo čo najskôr. Cvičenie tiež pomáha normalizovať váhu. Podľa závažnosti ochorenia sú vhodné športy ako cyklistika, plávanie, aerobik a Feldenkrais.
Výživový poradca odporúča protizápalovú diétu
U pacientov so sklerózou multiplex preferuje Lichtenštajnsko protizápalovú diétu (AED), ktorá sa už osvedčila v mnohých štúdiách. Strava v zásade zodpovedá všeobecným výživovým odporúčaniam, ktoré zahŕňajú dve jedlá z rýb týždenne, veľa rastlinných výrobkov a málo mäsa. Diéta znižuje príjem protizápalových omega-6 mastných kyselín zo živočíšnych produktov a podporuje konzumáciu protizápalových omega-3 mastných kyselín z rybích olejov. Neexistujú žiadne zakázané jedlá, existujú však týždenné pokyny. Toto ponecháva používateľovi dostatočnú slobodu dizajnu a frustrujúce poruchy.