Diéta pre vysoké hladiny cholesterolu

Synonymá v najširšom zmysle

  • Hyperlipoproteinémia
  • Hypercholesterolémia
  • Hypertriglyceridémia

1. Nutričná terapia pre hyperlipoproteinémiu

hladiny

Úvod:

Aj hyperlipoproteinémie Hyperlipidémie idú ruka v ruke s patologickým zvýšením hladín lipidov v krvi. Tieto hodnoty tomu zodpovedajú cholesterolu a (alebo) triglyceridy.
Príčiny môžu byť genetické. Vo väčšine prípadov je však príčinou kombinácia dedičný a výživové Faktory.

Test na prítomnosť koronavírusov

Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!

Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??

Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?

Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?

Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?

Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?

Ten veľmi komplikovaný Metabolizmus tukov môžu byť ovplyvnené rôznymi spôsobmi mnohými výživovými faktormi.
Okrem toho nadmerný príjem kalórií a výsledný Obezita sú predovšetkým množstvo a zloženie tuku v strave, cholesterol v potrave a kvalita sacharidy a príjem vlákniny je dôležitý.

Ak máte nadváhu, často dochádza k nárastu triglyceridov a a Hypercholesterolémia. Takzvaný HDL- Cholesterol (Hok dentita lipoproteíny, lipoproteíny s vysokou hustotou) je ponížený. Z tohto dôvodu sa mu hovorí aj „dobrý cholesterol“ Bielkoviny transportujú nerozpustný cholesterol v krvi a sú schopné absorbovať už uložený cholesterol. Preto by hladina HDL v krvi mala byť čo najvyššia.

The LDL- Hladiny cholesterolu (lou dentita lipoproteíny, lipoproteíny s nízkou hustotou) sa zvyčajne zvyšujú a zvyšuje sa riziko vaskulárnej kalcifikácie.
Ak trpíte nadváhou s obezitou s výrazným trupom (jablkový typ), hyperlipoproteinémia je často spojená so znížením účinnosti inzulínu a v dôsledku toho so zvýšeným uvoľňovaním. Okrem toho sa často vyskytuje vysoký krvný tlak a sklon k trombóze.
Tento reťazec príznakov je tiež známy ako metabolický syndróm.

Test metabolického typu

Prajete si, aby váš tréningový a výživový plán vyhovoval vášmu jednotlivcovi Metabolický typ upraviť?
Odpovedzte na nasledujúce 6 rýchlych otázok a my vytvoríme váš výsledok!
Tu je test: Metabolický typ

Príčiny hyperlipoproteinémie

Diétny tuk a sprievodné látky

  • Nasýtené mastné kyseliny (obsiahnuté hlavne v živočíšnych tukoch z mäsa, údenín, mastných mliečnych výrobkov) majú nepochybne najvyšší účinok zvyšujúci hladinu cholesterolu.
  • Mononenasýtené mastné kyseliny z rastlinných tukov, ako je repkový olej a olivový olej, znižujú celkový a LDL cholesterol
  • Polynenasýtené mastné kyseliny
  • Omega-6 mastné kyseliny z rastlinných olejov, ako je slnečnicový alebo pšeničný olej, znižujú celkový cholesterol menej ako mononenasýtené mastné kyseliny.
  • Omega-3 mastné kyseliny zo studenovodných rýb (makrela, sleď, losos) znižujú triglyceridy pri hypertriglyceridémii.
  • Transmastné kyseliny, ktoré sú odvodené hlavne z chemicky hydrogenovaných tukov, zvyšujú celkový a LDL cholesterol a znižujú HDL cholesterol. Účinok na hladinu lipidov v krvi je nepriaznivý.

Test na nedostatok železa

Máte pocit, že máte nedostatok železa? Zúčastnite sa nášho autotestu a odpovedzte na 10 krátkych otázok!
Tu môžete prejsť priamo na Test na nedostatok železa

Cholesterol v strave
Pri zvýšenom príjme cholesterolu obsah cholesterolu v krvi je ťažko ovplyvnený jedlom (zo živočíšnych potravín, ako sú vajcia, vnútornosti). Existuje však len málo ľudí, ktorí si vďaka svojej genetickej predispozícii tiež výrazne zvýšia hladinu v krvi, keď konzumujú vysoký cholesterol

sacharidy
Spolu so znížením príjmu nasýtených tukov má zvýšenie príjmu sacharidov pozitívny vplyv na hladinu tukov v krvi. Celkový a LDL cholesterol prudko klesajú. Triglyceridy často stúpajú.

Vlákno
Pozitívne ovplyvňujú hladinu lipidov v krvi. Ak sa zvýši obsah vlákniny v dennej strave, zvyčajne sa zníži prísun ďalších živín. Najčastejšie dochádza k poklesu príjmu tukov a cukrov. Zvyšuje sa obsah škrobu v potravine a všetky tieto faktory spolu spôsobujú priaznivý vplyv na hladinu lipidov v krvi.

2. Nutričná terapia pre hypercholesterolémiu

Ak je hladina cholesterolu vysoká, je tu tiež vysoká telesná hmotnosť (prosím odkáž BMI) predtým je strata hmotnosti prvým krokom v liečbe.
V opačnom prípade platia pre diétu na zníženie lipidov v krvi nasledujúce základné pravidlá:

Zníženie celkového príjmu tukov na 30% energie z potravy.

2. Zvýšenie podielu mono- a polynenasýtených mastných kyselín

10-15% energie by malo pochádzať z mononenasýtených mastných kyselín a iba 7-8% z polynenasýtených mastných kyselín.
V minulosti boli polynenasýtené mastné kyseliny považované za najvhodnejšie na znižovanie hladiny cholesterolu. Tieto mastné kyseliny nájdete napríklad v svetlicovom oleji, slnečnicovom oleji, sójovom oleji a oleji z pšeničných klíčkov.
Teraz sa odporúča konzumovať viac mononenasýtených mastných kyselín (z olivového oleja, repkového oleja, arašidového oleja) ako polynenasýtených mastných kyselín. Tieto tuky by sa tiež mali používať s mierou. Oleje s vysokým podielom mononenasýtených mastných kyselín nevydržia tak dlho a sú menej vhodné na zahriatie ako oleje s vysokým podielom polynenasýtených mastných kyselín.

3. Zložitejšie sacharidy a vláknina

50% denného príjmu kalórií by malo pochádzať zo sacharidov. Obzvlášť vhodné sú takzvané „komplexné sacharidy“ Celozrnné výrobky, zemiaky, strukoviny, zelenina a ovocie.
Ak sa budete riadiť týmto odporúčaním, množstvo vlákniny v dennej strave sa nevyhnutne zvýši. Ideálne by to malo byť 25 g denne. Aby sa využil (i keď len mierne) účinok na zníženie cholesterolu rozpustnej vlákniny, mali by byť ovsené výrobky, strukoviny a ovocie bohaté na pektín (jablká, hrušky, bobule) pravidelnými zložkami potravy.

4. Denný príjem cholesterolu by mal byť nižší ako 300 mg

Hodnotu v krvi možno ovplyvniť len veľmi málo jednoduchým znížením obsahu cholesterolu v strave. Dôležitejšie je držať sa nízkotučnej stravy podľa vyššie popísaných zásad. Pretože sa cholesterol nachádza iba v živočíšnych tukoch ako sprievodná látka, a to hlavne u tých, ktoré majú vysoký obsah tukov, zníženie celkového príjmu tukov zo živočíšnych tukov a zníženie obsahu cholesterolu prebiehajú automaticky paralelne. Iba konzumácia obzvlášť vysoko cholesterolových potravín ako napr Droby, vajcia, krusty- a Mäkkýše sa má obmedziť.

Tiež by vás mohla zaujímať táto téma: Cholestyramín

3. Nutričná terapia pre hypertriglyceridémiu

Toto zvýšenie krvných lipidov je veľmi často spojené s nadváhou, cukrovka a vysoký príjem alkoholu. Ak sa tieto príčiny úspešne liečia, vo väčšine prípadov sa tiež zníži koncentrácia triglyceridov v sére.

Nadváha by mala byť založená na princípoch nízkotučnej a vyváženej zmiešanej stravy. Pre výživu s vysokými hladinami triglyceridov platia rovnaké výživové zásady ako pre vysoké hladiny cholesterolu. Je však potrebné vziať do úvahy nasledujúce špeciálne vlastnosti:

  1. On alkoholu sa treba úplne vyhnúť, ak je to možné.
  2. Cukor a sladké jedlá, ako sú sladkosti, pečivo a nápoje s cukrom, by mali byť veľmi obmedzené. Nevhodné sú aj náhrady cukru (sorbitol, xylitol, fruktóza). Sladidlá (sacharín, aspartám, cyklamát) nemajú žiadny negatívny vplyv na hladinu lipidov v krvi a sú vhodné v malom množstve.
  3. Výhodné sú celozrnné výrobky s vysokým obsahom vlákniny.
  4. Uprednostňujte omega-3 mastné kyseliny. Pravidelná konzumácia makrely, tuniaka, lososa a sleďa.

Vyskúšajte výživu

Aké zdravé je vaše výživa? Čo môžete zlepšiť vo svojej strave?
Otestujte sa online! Odpoveď na toto 20 krátkych otázok.
Kliknutím sem prejdete priamo na Vyskúšajte výživu