Nestlé chce označovať potraviny - Klöckner váha - ekonomika

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

chce

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Výživa: Nestlé chce označovať potraviny lepšie - Klöckner váha

Otvoriť obrázok na novej stránke

Namiesto klasického semaforu pre potraviny chce vyvinúť pre Nemecko samostatný model: ministerka pre potraviny Julia Klöckner.

  • Spoločnosť Nestlé chce na svojich výrobkoch zviditeľniť obsah cukru, soli a tuku.
  • Spoločnosť by chcela použiť stupnicu Nutri-Score, ktorá je už zavedená vo Francúzsku, Belgicku a Švajčiarsku.
  • Minister pre potraviny Klöckner to striktne odmieta - a proces lepšieho označovania sa vlečie.

Chýbalo veľké porozumenie, keď sa ministerka potravín Julia Klöcknerová nedávno usilovala o blízkosť potravinárskej spoločnosti Nestlé. Videozáznam s nemeckým šéfom Markom-Aurelom Boerschom na tému cukru jej vyniesol obvinenie z tajnej reklamy. Kritika teraz prichádza od samotného Nestlé. Najväčšia potravinárska spoločnosť na svete obviňuje politika CDU z blokovania spotrebiteľsky priateľského označovania potravín v Nemecku pomocou stupnice Nutri-Score. Spoločnosť predtým oznámila, že má v úmysle v budúcnosti potlačiť nutričný semafor na svoje výrobky v Európe. „Tento krok odráža vôľu spoločnosti Nestlé podporovať zdravšie a informovanejšie spotrebiteľské rozhodnutia,“ uvádza sa v oznámení.

Čo však nie je problémom v krajinách ako Francúzsko, Belgicko alebo Švajčiarsko, pretože tamojšie orgány podporujú Nutri-Score, v súčasnosti zlyháva v Nemecku kvôli zákonom a politike. Na jar súd pre mrazené potraviny Iglo zakázal používať logo na svoje výrobky. Dôvodom je, že označovanie nie je povolené zákonom o hospodárskej súťaži. BLL, odvetvové združenie nemeckého potravinárskeho priemyslu, odmieta známku, rovnako ako minister pre potravinárstvo Klöckner. Na základe spotrebiteľského prieskumu, ktorý bude vo štvrtok predstavený v Berlíne, chce v najbližších mesiacoch vyvinúť vlastný model pre Nemecko.

Nestlé na druhej strane presadzuje čo najrýchlejšie uvoľnenie Nutri-Score v tejto krajine. V takom prípade ho začne okamžite implementovať aj Nestlé Nemecko. „Európanov čoraz viac zaujíma, čo je v jedle a pití, ktoré konzumujú,“ uviedol Marco Settembri, šéf Nestlé pre Európu, Blízky východ a severnú Afriku.

Označenie zdravotných prínosov farebnou škálou určite nie je ani zďaleka dokonalé, ale poskytuje aspoň určitú orientáciu pri nakupovaní.

Komentár Hanna Charisiusa

Spotrebitelia sa opakovane sťažujú na nezrozumiteľné informácie na obaloch a chcú väčšiu transparentnosť. Ale spor o ľahko zrozumiteľné informácie o obsahu balenia sa ťahal roky. Po tom, čo pred niekoľkými rokmi zlyhalo povinné zavedenie potravinového semaforu v celej EÚ z dôvodu odporu združení výrobcov, vyvinuli vedci vo Francúzsku systém Nutri-Score na dobrovoľnej báze. Advokáti spotrebiteľov a odborníci na zdravie tiež podporujú označovanie, ktoré okrem obsahu cukru, solí a tukov zdôrazňuje aj vlákninu a bielkoviny. Spoločnosti ako Danone a ďalšie tlačia logo na svoje obaly v niektorých krajinách EÚ už dlho. Spoločnosť Nestlé to teraz nasleduje a malo by to mať signálny efekt aj pre priemysel v Nemecku.

Foodwatch podporuje iniciatívu Nestlé. Z hľadiska spotrebiteľskej organizácie postupuje v Nemecku proces lepšieho označovania príliš pomaly. Nutri-Score je vedecky dokázané a overené v praxi, ale stále sa zamieta. „Pani Klöcknerová uplatňuje politiku prevencie ochrany spotrebiteľa,“ tvrdí expertka na Foodwatch Luise Molling. Samotné ministerstvo výživy sa v stredu k žiadosti Nestlé priamo nevyjadrilo. Bolo však správne a dôležité, „že spoločnosti sa v súčasnosti čoraz viac pohybujú v otázkach označovania“, uvádza sa v správe. To, či v Nemecku zvíťazí Nutri-Score alebo iný systém, by sa malo určiť najneskôr do konca roka, podľa želania ministrov ochrany spotrebiteľa spolkových krajín.