Diéta pre zápal žalúdka - chudá alebo tuková

alebo

Pojem „gastritída“ označuje skupinu stavov, ktoré zahŕňajú zápal žalúdočnej sliznice. Konzumáciou určitých potravín a vyhýbaním sa iným môžu postihnutí lepšie zvládnuť svoje príznaky a zmierniť stav. Získajte viac informácií o gastritíde a odporúčanej výžive!

Gastritída môže byť akútna alebo chronická. Akútna gastritída sa vyskytuje náhle a príznaky môžu byť závažné, zatiaľ čo chronická gastritída sa môže prejavovať dlho. Môže to byť spôsobené rôznymi faktormi. Príznaky zahŕňajú tráviace ťažkosti, bolesti brucha, nevoľnosť, plnosť. Vo väčšine prípadov sa gastritída pri správnej liečbe rýchlo zlepšuje, existujú však niektoré formy, ktoré môžu spôsobiť vredy a zvýšiť riziko rakoviny žalúdka. Nie každá gastritída je rovnaká, existuje gastritída so zvyšujúcim sa množstvom vylučovanej žalúdočnej šťavy (hyperkyselinová gastritída) a gastritída so zníženou sekréciou žalúdočnej šťavy (hypokyselinová gastritída). Strava musí byť preto diferencovaná podľa typu gastritídy a podľa tolerancie pacienta.

Odporúčané jedlá pri zápale žalúdka

Niektoré potraviny môžu pomôcť zmierniť vaše príznaky. Väčšina ľudí si všimne, že príznaky sa zlepšujú konzumáciou:

  • Potraviny s minimálnym tepelne upraveným tukom (ryby, chudé mäso, zelenina)
  • Potraviny s nízkou kyslosťou - vajce, ktoré ľahko znášajú všetci s tráviacimi chorobami
  • Potraviny chudobné na celulózu a iné dráždivé vlákna
  • Nesýtené nápoje
  • Nápoje bez kofeínu

Niektoré štúdie tvrdia, že probiotiká môžu pomôcť pri žalúdočných problémoch spôsobených baktériou Helicobacter Pylori. Spôsobuje infekciu zažívacieho traktu, ktorá môže spôsobiť zápal žalúdka alebo vredy. Baktéria je najbežnejšou príčinou vredov a je zodpovedná za 90% prípadov. Preto môžu byť užitočné potraviny, ktoré prirodzene obsahujú probiotiká, ako sú jogurty a deriváty. Kyslé laktáty navyše pomáhajú najmä pacientom s hypokyselinami alebo atrofickou gastritídou, pri ktorej je sekrécia kyselín minimálna. Niektoré typy gastritídy môžu spôsobiť ťažkosti so vstrebávaním železa alebo vitamínu B12. Poraďte sa so svojím lekárom, aby vám odporučil správne doplnky.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Potraviny, ktoré môžu dráždiť žalúdok a zhoršovať zápal žalúdka, sú:

  • alkoholu
  • Káva, zvlášť konzumovaná nalačno
  • Potraviny bohaté na prírodné kyseliny (citrusy)
  • Ovocné šťavy
  • Tučné jedlá
  • Vyprážané jedlá
  • Sýtené džúsy alebo akékoľvek iné kyslé nápoje
  • Korenené jedlá

Ak spozorujete, že niektoré potraviny alebo skupiny potravín vaše príznaky zhoršujú, je vhodné sa im vyhnúť.

Zápal žalúdka a vredy

Ak sa nelieči, niektoré formy gastritídy môžu spôsobiť vredy (bolestivé vredy na sliznici žalúdka), nazývané tiež peptický vred. Ak trpíte vredom, potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú rovnaké ako v prípade gastritídy. Dodržiavanie zdravej a vyváženej stravy pomôže liečiť vred. Podľa odborníkov sú v prípade vredu indikované tieto potraviny:

  • Mlieko, jogurt a čerstvý syr
  • Rastlinné oleje
  • Zrelé ovocné pyré bohaté na pektíny (jablká, dule)
  • Dusená zelenina (cuketa a iná jemnozrnná zelenina, ľahko stráviteľná a nedráždivá)
  • Chudé mäso

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť sú:

  • vyprážané
  • Pikantné korenie
  • Čokoláda
  • Kofeínové nápoje
  • Potraviny bohaté na celulózu (celozrnné pečivo, müsli, kapusta atď.)
  • Potraviny, ktoré sú príliš horúce alebo príliš studené

Príčiny zápalu žalúdka

Baktéria je zodpovedná za asi 90% prípadov zápalu žalúdka. Hlavnou príčinou chronickej gastritídy je infekcia Helicobacter Pylori získaná v detstve.

  • Poškodenie žalúdočnej sliznice

Na žalúdočnú sliznicu môže mať negatívny vplyv mnoho faktorov, medzi ktoré patria:

  • Nadmerná konzumácia alkoholu
  • Fajčenie
  • Časté užívanie aspirínu a iných analgetík
  • Náhodné požitie látok
  • Bakteriálne alebo vírusové infekcie
  • Radiačná terapia pre hornú časť brucha
  • Operácie spúšťania žalúdka
  • Vek
  • Autoimunitné choroby

Autoimunitné choroby môžu prispievať k zápalu žalúdka. To sa stane, keď imunitný systém začne napádať sliznicu žalúdka.

  • Potravinové alergie

Súvislosť medzi potravinovými alergiami a gastritídou nie je veľmi jasná. Môžu však spôsobiť zriedkavý typ gastrointestinálneho zápalu, ktorý sa nazýva eozinofilná gastroenteritída.

Liečba zápalu žalúdka

Na liečbu gastritídy spôsobenej Helicobacter pylori vám lekár predpíše niektoré antibiotiká. OTC lieky, vrátane antacíd, môžu zmierniť žalúdočné problémy, ale základný problém nelieči.

Konzultant: Corina Zugravu, primárka pre hygienu a výživu potravín

gastritída diéta, gastritída príčiny, gastritída diéta, gastritída, odporúčané, žalúdok