Diéta pre zápal žalúdka - Fito Spray

Gastritída sa považuje za bežné ochorenie, ktoré postihuje aj dospelých a deti. Liečba zápalu žalúdočnej sliznice musí byť zložitá: zahŕňa lieky odporúčané lekárom, liečebnú telesnú výchovu a zdravý životný štýl. Dôležitou úlohou v terapii patológie je výživová strava - strava pre gastritídu je schopná vyhladiť nepríjemné príznaky a zabrániť ďalšiemu zhoršeniu stavu pacienta.

diéta

Výživa pre zápal žalúdka: základné princípy

Diéta je diéta. Zahŕňa výrobky, prípravky a nápoje, ktoré šetria žalúdočnú sliznicu a sú schopné upraviť intenzitu prideľovania žalúdočnej šťavy.

Diéta pre zápal žalúdka - nie je len zoznam povolení a zakázaných potravín. Špeciálny prístup k kŕmeniu, ktorý spočíva v rešpektovaní dôležitých zásad:

U pacientov trpiacich na gastritídu sa nie je potrebné vzdávať fyzickej námahy. Cvičenie s tehotenstvom, plávanie, jóga naopak prispejú k rýchlejšiemu tráveniu potravy. Osobitná pozornosť sa musí venovať zdravému životnému štýlu - nefajčiť, nepiť alkohol, dodržiavať dennú stravu.

Čo jesť s gastritídou

Akákoľvek strava vrátane zápalu žalúdka musí telu dodávať dostatočné množstvo živín a energie, komplexných aj racionálnych.

Diéta pri akútnych ochoreniach má veľa obmedzení, ale zoznam výrobkov je všeobecne široký rozsah.

Obilniny

Považujú sa za najužitočnejší produkt pre pacientov s gastritídou. Začína sa to ráno pre všetkých, bez ohľadu na formu ochorenia, je to nevyhnutné pri obilninách. Sú bohaté na sacharidy, ktoré telu dodávajú energiu a stopové prvky, a vďaka obsahu vlákniny zlepšujú funkcie žalúdka a čriev.

Prvé prípravy na zápal žalúdka

Polievky, ktoré sú súčasťou stravy, by mali byť zvárané, nie z polievky. Kosti, tučné mäso a korenie pri varení nepoužívajte. Suroviny na polievku by mali byť nakrájané veľmi najemno, ideálne - barbatus v pyré. K jedlu, ktoré sa ukázalo byť hustejšie, pridajte praženú pšeničnú múku. Sliznice sa získavajú polievky, varené na báze ovsených vločiek a ryžových obilnín, s prídavkom rastlinného oleja, ale nie masla.

Že existuje v gastritíde s prvými jedlami:

  • Zeleninová polievka s ryžovou a mliečnou polievkou;
  • Zemiaková polievka s mrkvou a olivovým olejom;
  • Ryžová polievka z bakteriózy na chudom petržlenovom mäse;
  • Slepačia polievka s mrkvou, zemiakmi a kôprom;
  • Tekvicová polievka pyré na vodu alebo zeleninová polievka;
  • Nízkotučné rybie ostriežové polievky s petržlenovou vňaťou a mrkvou;
  • Vývar polievka s polievkou - varená repa a po uvarení vložená do misy.

Fantáziou a povolenou kombináciou druhov výrobkov na zápal žalúdka môžete variť rôzne chutné a užitočné polievky.

Ryby a mäso

Ryby sa považujú za hlavného dodávateľa bielkovín v tele, navyše je mäso rýchlo stráviteľné a nezaťažuje tráviaci systém. Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny obnovujú poškodený žalúdočný epitel a pôsobia antioxidačne.

Výhody rýb pre zápal žalúdka závisia od obsahu tuku v spôsobe prípravy. Je povolené jesť iba nízkotučné odrody rýb: Pollock, merlúza, ostriež, citróny. a platýz. Výrobok by sa mal konzumovať až po tepelnom spracovaní, s výnimkou vyprážania. Ryby sa môžu v nej dusiť, môžu sa jesť varené v pare, na mäsových guľkách, fašírkach, fašírkach, suflé a uchu.

Solené ryby na zápal žalúdka sú zakázané, ale vo fáze remisie je dovolené jesť malé množstvo sleďa výhradne z domácej výroby. V takom prípade môžete kontrolovať množstvo soli v produkte a nepoškodzuje žalúdok.

Mäso sa ťažko vyrába a je ťažko stráviteľné pre telo. Ale diétne mäsové prípravky s mierou pomôžu obnoviť žalúdočnú sliznicu pomocou bielkovinových výťažkov. Príspevky na mäso sú králik, moriak, kuracie a hovädzie mäso. Ale s jednou podmienkou: výrobok musí byť štíhly a nesmie sa vyprážať. Mäso pred použitím, najlepšie varte alebo varte pre pár, vo fáze remisie je dovolené jesť varené mäsové výrobky.

Lekárom sa odporúča, aby nemiešali mäso s inými potravinami, inak si žalúdok neporadí s pokrmom.

zeleninu

Surová zelenina sa môže jesť iba počas remisie choroby. V tomto gastroenterológovi sa odporúča viesť si denník o jedle, ktorý slúži na oslavu reakcie tela na každý z druhov. Zelenina by nemala obsahovať hrubú vlákninu, ktorá dráždi žalúdočné steny. Musia vyvárať alebo vyvárať.

Čo môžete jesť s gastritídou:

  • Oranžová a červená zelenina - tekvica, cuketa, mrkva, žltá, žltá, červená paprika, cukrová repa a červené zemiaky;
  • Zelená zelenina - ružičkový kel, špargľa, paprika, mladý hrášok a cibuľa;
  • Biely a červený - baklažán, karfiol, paštrnák a zemiaky.

Zelená zelenina by mala obmedziť zápal žalúdka s vysokou kyslosťou. Okrem zhoršenia choroby môžu jesť uhorky, olúpané a strúhané na strúhadle. Zo zeleniny je možné pripraviť nielen polievky, ale aj vynikajúce zemiakové pyré, suflé, obloha, prívarky a muškátový oriešok.

Ovocie, bobule, melón

„Ovocný“ zoznam toho, čo môže a nemôže jesť s gastritídou, obsahuje nasledujúce ovocie:

Všetky čerstvé bobule a ovocie obsahujú kyselinu, ktorá môže spôsobiť podráždenie žalúdočnej sliznice. Nasledujúci zoznam obsahuje najbezpečnejšie ovocie. Ale lepšie, ak budú pred začatím diéty tepelne ošetrené.

Z bobúľ, hrušiek a zrelých jabĺk je možné pripraviť vynikajúce morsy, želé a kompóty. Výnimka existuje pre patológiu s nedostatočnou sekréciou - títo pacienti môžu jesť citrusové plody, bobule a surové ovocie. Aby sa zabránilo kvaseniu, ovocie sa najlepšie konzumuje oddelene od prvého a druhého.

Mliečne výrobky a vajcia

Mliečne výrobky sú určite zahrnuté v strave pre zápal žalúdka. Plnotučné mlieko ako samostatný nápoj konzumované s mierou - je ťažké ho rozpustiť a dlho stráviť. Lepšie ho pridajte do čaju, kaše a polievok. Je užitočné pre zápal žalúdka bude kozie mlieko. Predpokladá sa, že je schopný vyvolať zápal vnútorných orgánov.

Kravský syr má tiež dobrú činnosť. Používa sa na výrobu musaka, lístkového syra a lenivých knedlí. Ak chcete, môžete jesť čerstvý tvaroh - dosť, pretrieť cez jemné sitko.

V minimálnych dávkach je dovolené jesť syr - ľahký a nesolený. Produktové povolenie je. a mäso z kyslej smotany, jogurtu a acidofilu.

Z vajec pripravte omeletu pre pár, povarte ich, ale nie natvrdo a nie viac ako jedno vajce denne.

Múka a sladkosti

Dobré baktérie pôsobia na brucho a zabalený biely chlieb. Sušienky je možné namočiť do silného čaju. Do druhého dňa je dovolené pridať do jedálnička nesdobnoe bez čokoládových sušienok alebo bez pečiva. Ako obloha môžu byť použité cestoviny a cestoviny.

  • Med;
  • Krupicové pudingy;
  • Džemy zo sladkého ovocia;
  • Quoque butyrum souffleu;
  • Prírodné ovocné želé;
  • Žiadne kyslé sušené ovocie, namočené v teplej vode.

nápoje

Pre zápal žalúdka povolené také hortenzie džúsy zo sladkých jabĺk, čerešní, hrušiek, broskýň, kapusty, paradajok a zemiakov. Šťavy by sa mali riediť studenou vodou a piť horúce.

Sú užitočné pri žalúdočných ťažkostiach odvar zo šípky, zeleného čaju, chudého čierneho čaju s mliekom, ovocného kompótu, nesýtenej minerálnej vody s vodou, želé.

Že to nie je možné pre zápal žalúdka

Správne zostavené jedlo so zápalom umožňuje opustenie produktov, ktoré dráždia žalúdočnú stenu, bránia tráveniu a spôsobujú nadmerné kvasenie. Ak je zakázaná akákoľvek forma gastritídy:

  • Raž a čerstvý chlieb;
  • Hranolky;
  • Všetky silné mastné polievky;
  • hash;
  • Klasická polievka s paradajkami a zazharku;
  • Vyprážané jedlá z mäsa a rýb;
  • Údené mäso, klobásy a klobásy;
  • Mastné odrody rýb vrátane plechoviek;
  • Akútne slané tvrdé syry;
  • So syrom;
  • Krém a krém s vysokým obsahom tuku;
  • Zmrzlina;
  • Koláče a pečivo;
  • Hrozno a šťava v ňom;
  • Kapusta;
  • Okrúhlica a reďkovka;
  • Cibuľa;
  • Všetky druhy húb;
  • Strukovina;
  • chren;
  • V plechovkách, nakladanej zelenine a náleve;
  • Varená a instantná káva;
  • Tesne uvarený čaj;
  • Šťava a kvas;
  • Čokoláda a čokolády;
  • Nápoje z čakanky;
  • Alkohol;
  • Vlašské orechy a slnečnicové semená;
  • Ďumbier a korenené korenie;
  • Všetky druhy omáčok, majonéza, horčica, chren
  • Slanina;
  • Margarín, tučné pečivo a solené maslo.

Pri vývoji stravy je bezpodmienečne potrebné stanoviť diagnózu, ktorá určí hladinu kyslosti a sekrečnú funkciu žalúdka. Ak sa bežné odporúčania týkajúce sa stravovania pri gastritíde s kyslosťou a nízkou kyslosťou môžu výrazne líšiť.

Diéta je predpísaná počas obdobia exacerbácie ochorenia. Ako útlm zápalových procesov sa postupne stáva známym, ale racionálnym stravovaním. Nižšie uvedené obmedzenia sa týkajú výrobkov, ktoré môžu spôsobiť exacerbáciu patológie a hmotnosti v žalúdku.

Gastritída - je jednou z mála patológií, ktoré je možné liečiť kompetentnou pomocou stravy. Musíme byť trpezliví, prehodnocovať náš životný štýl a starostlivo zaobchádzať so svojím zdravím.