Diéta pri akútnej pankreatitíde - Dietonus

Pankreas, keď je zapálený, potom už nehádže šťavu do tráviaceho dvanástnika. Bez tohto tajomstva sa jedlo nerozkladá na jednoduché látky a neabsorbuje sa. Najbežnejšia príčina pankreatitídy - závislá od mastných výrobkov, ochutená alkoholom. Preto diéta v liečbe - čo je najdôležitejšie, liek.

Diétne pravidlá pri akútnej pankreatitíde

Mnoho ľudí má toto ochorenie rýchlo chronický priebeh. Ak je diagnostikovaná akútna pankreatitída, diéta 5p znižuje riziko takejto vyhliadky a je chránená pred rozvojom cukrovky. Tabuľka 5a sa vzťahuje na komplikovanú pankreatitídu so zápalom žlčových ciest, ako aj s hromadou 1 - žalúdočných chorôb. Diéta pri ochoreniach pankreasu v chronickej forme počas exacerbácií ťažšie.

Základné pravidlá výživy pri akútnej pankreatitíde predpisujú pacientovi:

rešpektovať normu tukov - 80 g, sacharidov - 350 g;
vzdať sa údených výrobkov a vyprážaných jedál;
variť dietetické jedlá na predpis;
jesť neskôr každé 3 hodiny;
jesť teplé jedlá v predĺženej forme;
jesť jedlo v malých dávkach;
existuje pomalé a dlhotrvajúce obrusovanie;
žiadne jedlo sa neodporúča.

Že môže existovať pri akútnej pankreatitíde

So všetkými rozdielmi a obmedzeniami môže byť menu veľmi rozmanité. Čo jesť pri akútnej pankreatitíde? Strava zahŕňa:

šaláty, vinaigretta, zemiaková kaša (varená mrkva, červená repa, zemiaky, cuketa, karfiol, mladá fazuľa);
zeler (v remisii);
zeleninové polievky, bujóny;
mäso, nízko varené kuracie mäso, hovädzie mäso, ryby;
rastlinné oleje;
akékoľvek chudé mlieko a mliečne výrobky (vrátane smotany, jogurtu), tvaroh, syry;
ovsené vločky, pohánka, tekvicové cereálie s mliekom;
vaječné bielkoviny;
jablkový kompót (čerstvé ovocie, bobule, sušené ovocie);
jablká sú kyslé odrody bohaté na železo;
ľahko starý chlieb.

Že neexistuje pri akútnej pankreatitíde

Je nevyhnutné urgentne stratiť zapálenú autoritu, a to ľahším spôsobom, ako pracovať. Že pankreas pri akútnej pankreatitíde neexistuje? Úplne zakázané:

alkohol;
mastné, bohaté suroviny;
bravčové, slanina, jahňacie, husacie, kačacie, bravčové mäso;
údené mäso, klobásy;
mastné odrody rýb;
akékoľvek konzervy, kyslé uhorky;
vyprážané jedlá (vrátane vajec);
vajcia natvrdo;
reštaurácie s rýchlym občerstvením;
ostré omáčky, korenie;
surová cibuľa, cesnak, reďkovka, reďkovka, paprika;
strukovina;
huby;
šťavel, špenát;
banány, hrozno, granátové jablká, figy, datle, čučoriedky;
sladké dezerty;
kakao, káva, džús;
čerstvý chlieb, pečivo, tento telefón.

Diéta s chronickou pankreatitídou

Je veľmi dôležité, aby denné telo pacienta dostávalo asi 130 gramov proteínu, ktorý potrebuje na optimalizáciu výmeny látok. S asi 90 gramami by mali byť výrobky živočíšneho pôvodu (varené alebo pripravené podľa receptov jedál pre pár), ako aj bylinné - iba 40, Spotreba Mystery chráni pacienta pred rizikom obezity pečene.

Tuk v strave pri akútnej pankreatitíde by mal byť 80%. Maslo je lepšie pridávať do jedál. Nesmieme zabudnúť na recepty na prípravky s výrobkami, ktoré pôsobia laxatívne (slivky, sušené marhule). Mlieko je lepšie použiť do polievok, cereálií, omáčok. Oveľa užitočnejšie čerstvý jogurt. Výživa vo forme akútnej chronickej miernej pankreatitídy sa môže líšiť od slabých syrov, parených omeliet. Sacharidy denne, telo by ich nemalo prijímať viac ako 350,

Diétna exacerbácia chronickej pankreatitídy by mala poskytnúť odpočinok potrápenému pankreasu. Prvé 2 dni ťažkého srdcového infarktu, choroba môže byť len piť infúziu šípky, čaj, "Borjomi". Tretí deň pacient pankreatitída povolené dať tekuté polievka zemiaková kaša, obilná kaša na vode, mliečne výrobky, želé. Po vymiznutí bolesti sa strava opatrne rozširuje pridaním hustejších nechránených prípravkov.

Diéta u pacientov s pankreatitídou

Prvé 2 dni choroby tiež ukazujú úplnú abstinenciu od jedla - môžete piť iba vodu, čaj, šípkový nálev (4 - 5 šálok). Nasledujúce 2 dni sa výživa podáva pomocou kvapkadiel. Potom sa diétny zápal pankreasu v akútnej fáze vytvára na základe výlučne nízkokalorických výrobkov. Dávam ich vo veľmi malom množstve, aby nepoškodili.

Strava u pacientov s pankreatitídou počas druhého a nasledujúcich týždňov sa stáva čoraz rozmanitejšou. Ponuka obsahuje:

polievky, tekutá kaša a želé, džúsy, zelený čaj;
kuracie mäso (najmä parné fašírky, fašírky), namiesto červeného mäsa atď. bielkoviny z potravy;
bohaté na zeleninu a ovocie.

Ako dlho trvá diéta pri akútnej pankreatitíde pankreasu

Podmienky dodržiavania pravidiel dietetickej stravy a pre dospelých a deti sa líšia od jedného druhu choroby. Liečba choroby v akútnej forme je potrebné vykonávať iba natrvalo, ale zhoršenie chronickej - ambulantnej fázy. Ako dlho trvá diéta pri akútnej pankreatitíde v akútnej fáze? Priebeh liečby trvá asi 2 - 3 týždne. Diéta po prepustení by mala nasledovať minimálne pol roka.

Správny a jemný prístup k pankreasu zabráni v budúcnosti zhoršeniu choroby a ochráni pacienta pred vznikom cukrovky. Ak sa zápal stal chronickým, potom osoba musí celý život dodržiavať diétne menu pri akútnej pankreatitíde. Dokonca aj potom, čo choroba prejde do fázy remisie, by nemala byť, dúfajúc v úplné zotavenie.

Príklad diétneho menu pri akútnej pankreatitíde týždenne

Prijateľné sú najrôznejšie varianty. Dôležité - ak je priradená strava 5p, menu na týždeň pri akútnej pankreatitíde by malo byť rozmanité. Napr .:

šalát z cukrovej repy, ovocný kompót;
kravský syr, nálev zo šípok;
miešané vajcia pre pár, sušienkový čaj;
ovsené vločky, želé;
tekvicové ovsené vločky, smädné;
syr so sušienkami, šípkový nálev;
pohánková kaša, čaj.

hrozienková ryža;
mrkvový šalát;
pečené jablká so sušenými marhuľami;
tekvica z mrkvy;
repa;
vaječné biele;
v jablkovej peci.

pôstne polievky, bujóny;
ryby s ryžou;
varené hovädzie mäso;
syr kastról;
kuracie svaly;
námorné cestoviny;
popražiť.

želé;
valcovaná zelenina;
ovsené zrná;
ovocný puding;
Pečené zemiaky;
sendvič so syrom a maslom;
fazuľové pyré.

jablkové pyré, jogurt;
hrozienková ryža;
vinaigrette, jogurt;
varený karfiol, jogurt;
tekvicový kaviár, jogurt;
omeleta, fermentované mlieko;
ryžový nákyp, jogurt.