Diéta s nízkym obsahom sacharidov - toto je na stole!

Ktokoľvek na a diéta s nízkym obsahom sacharidov Rozhoduje nielen pred otázkou, čo sa dá jesť a v akom množstve. Mnoho otázok, ktoré vyvstávajú, sa týkajú vlastného tela:

„Prečo diéta s nízkym obsahom sacharidov pracuje na chudnutie?“
„Čo sa stane v tele, keď zjem menej sacharidov?“
„Ako dlho trvá efekt chudnutia?“
„Je vôbec strava s nízkym obsahom sacharidov pre organizmus zdravá?“
„Čo hovoria lekári na túto formu stravovania?“
„Aké pozitívne alebo negatívne sú skúsenosti tých, ktorí vyskúšali diéty s nízkym obsahom sacharidov?“

V skutočnosti sú odpovede na tieto otázky dôležitejšie ako známe „Čo môžem jesť počas tejto diéty?“ Diéta, ktorá vyzerá dobre na papieri, ale v praxi zlyháva, vám neurobí dobre.
V tomto článku teda nájdete odpovede na najdôležitejšie otázky!

Prečo táto forma stravovania funguje?

Je dôležité vedieť, ako telo reaguje na náhlu zmenu stravovania. V prípade nízkosacharidovej diéty obmedzujete príjem jedného z troch zdrojov energie pre telo.
V takom prípade musí orgán urobiť iné prostriedky.
Telo potrebuje jeden až dva týždne na to, aby sa tomuto stavu prispôsobilo. Počas tejto doby sú obzvlášť viditeľné výsledky stravovania. Kilá klesajú ako nikdy predtým, pretože telo teraz klesá späť na svoje tukové zásoby, pretože nie je dostatok sacharidov.
To znamená, že pri diéte s nízkym obsahom sacharidov dávate telu signál, že existuje mimoriadna situácia. Tukové rezervy, ktoré si telo vytváralo pre zlé časy, sa teraz rozkladajú, aby ste mohli naďalej zvládať každodenný život.

Čo sa presne deje v mojom tele?

Počas diéty s nízkym obsahom sacharidov sa vo vašom tele stane niekoľko vecí.
Slovo, ktoré ste možno už čítali mnohokrát, ale jeho význam je zriedka podrobne vysvetlený, je „ketóza“.
Ketóza sa stane vždy, keď sa postíte dlhší čas. Keďže telo chápe stravu s nízkym obsahom sacharidov ako pôst, vyskytuje sa tu aj ketóza.

Ketóza je stav metabolizmu, pri ktorom dochádza k zvýšeniu koncentrácie ketolátok v tele. Tieto telá sú dôležité, pretože zabezpečujú správnu premenu tuku na energiu. Ak sa vyprodukuje príliš veľa ketolátok, vylučujú sa močom. Bohužiaľ, zápach z úst sa môže vyskytnúť aj počas ketózy. V mnohých prípadoch máte pocit, že ketóza je niečo veľmi zlé, pretože tak sa to často zobrazuje. Ketóza je však prirodzenou a užitočnou reakciou tela na hladovanie alebo stravu s nízkym obsahom sacharidov. Nebojte sa teda ketózy, buďte radi, že sa to stane. Ak by nedošlo k ketóze, stali by ste sa veľmi málo výkonnými, unavenými a apatickými pri diéte s nízkym obsahom sacharidov. Ketóza vám pomáha udržiavať fungovanie.

Kvôli ketóze a určitým odpadovým materiálom, ktoré sa pri strate tuku počas diéty vyskytujú častejšie, je vhodné piť viac vody, najmä v prípade „diéty s nízkym obsahom sacharidov“. To pomáha vylučovať toxíny z tela močom. Takto je zaistené, že zostanete zdraví aj pri radikálnej strave.
To je však počas ketózy veľmi dôležité. Telo si vystačí s menším počtom dodávateľov energie, ale všetky potrebné živiny sa čerpajú z dodanej potravy. Takže ak v takomto stave náhle podľahnete chuti na čokoládu alebo pizzu, telo okamžite dá väčšinu energie, ktorá sa dá z nej čerpať, aby dokázala prekonať aj horšie časy. Aj takto sa vytvára toľko nenávidený jojo efekt.
To samozrejme tiež predpokladá, že stále konzumujete dostatok vitamínov a minerálov.

Ako dlho trvá úspech?

Ako už bolo spomenuté, na začiatku je fáza asi jedného až dvoch týždňov, v ktorej kilogramy veľmi rýchlo vypadnú. V závislosti od toho, ako prísne dodržiavate diétu s nízkym obsahom sacharidov a aká bola počiatočná hmotnosť, môže tu byť strata hmotnosti vyššia alebo nižšia.
Tí, ktorí dodržiavali diétu veľmi prísne a mali veľkú nadváhu, môžu za tieto dva týždne ľahko schudnúť päť až šesť kíl.
Akonáhle sa však váš metabolizmus prispôsobí novej strave, veci sa budú zhoršovať. Kvôli ketóze potrebuje telo teraz menej dodávateľov energie, aby fungovalo. Počas tejto doby budete z týždňa na týždeň chudnúť o niečo menej, až kým nedosiahnete takzvanú plošinu. V tomto okamihu sa už viac nestráca váha, pretože telo si potom zvyklo na novú situáciu.
Potom je dobré stabilizovať svoju váhu a určitý čas prejsť na zdravú a vyváženú stravu. Keď sa nová váha stabilizuje a po niekoľkých týždňoch sa telo opäť prispôsobí zdravej výžive, môžete znova začať s nízkosacharidovou diétou, ak ste ešte nedosiahli svoj konečný cieľ.

Je strava s nízkym obsahom sacharidov zdravá?

Názory na túto otázku sú rôzne. Určite existujú ľudia a dokonca aj lekári, ktorí sú veľmi proti nízkosacharidovej diéte. Dôvodom je to, že jeden z troch dodávateľov energie (sacharidy, bielkoviny, tuky) je takmer úplne vylúčený. Väčšina kritikov však v skutočnosti útočí iba na najprísnejšiu formu diéty s nízkym obsahom sacharidov.

Existujú dve hlavné skupiny:

Veľmi prísne: Sacharidy sú absolútne zakázané, čo znamená, že sa konzumujú iba mäso, ryby, vajcia a tuky. Tu je takmer nemožné zostať dlhodobo zdravý, pretože telo nie je zásobené vitamínmi a minerálmi.
Prísne: Konzumácia potravín s vysokým obsahom sacharidov (napr. Cestovín) je zakázaná. Určité druhy zeleniny a ovocia sa môžu stále jesť. Tu je možné dodať telu dôležité výživné látky a zostať zdravým aj napriek diéte.

Druhú formu, kde je stále povolená zelenina a ovocie, veľmi často odporúčajú odborníci na výživu a dokonca v niektorých prípadoch aj lekári.

Aké sú skúsenosti s touto stravou?

Správy o skúsenostiach sú pozitívne aj negatívne. Veľa záleží na tom, čo od stravy s nízkym obsahom sacharidov očakávate. Ak ste skôr štíhla a staráte sa iba o dve alebo tri kilá, táto forma stravovania nemusí byť vhodná. Často sú to ľudia v tejto situácii, ktorí sa sťažujú na jojo efekt a hovoria, že váha nezostáva na nízkej úrovni. Problém je v tom, že takáto strava musí byť jemná, aby si udržala cieľovú váhu. Ak sa zaobídete bez sacharidov do dvoch kíl a potom budete pokračovať v normálnom stravovaní, budete mať samozrejme tieto dve kilá späť na rebrách okamžite a možno ešte viac.

Ľudia, ktorí museli veľa schudnúť, a ktorí preto dlho dodržiavali diétu s nízkym obsahom sacharidov, boli často sprevádzaní lekárom. V takom prípade lekár odovzdal potrebné vedomosti potrebné na ukončenie diéty, a preto sa váha mohla vyrovnať a udržať si ju.
Aby ste to zaručili, je dôležité skutočne vyhľadať lekára, ak sa čaká na vysoký úbytok hmotnosti. Výživový poradca je tiež dobrým kontaktným miestom, pretože môže vysvetliť, čo ktorá potravina pre telo znamená a ako ich môžete šikovne použiť na zníženie svojej hmotnosti.