Severská strava pod kontrolou, tak efektívna, je metóda chudnutia zo severu - výživa - FOCUS Online

Schudnite stravou tak, ako je to v Škandinávii obvyklé - inými slovami: veľa rýb, bobúľ, kapustová zelenina, zemiaky. To sľubuje strava IKEA. Ale drží to? Teraz to zistili fínski vedci.

strava

Švédska diéta, severská strava alebo diéta IKEA: rôzne názvy pre jednu a tú istú metódu chudnutia. V ponuke tejto stravy sú predovšetkým jedlá, ktoré sú v Škandinávii tradičné: veľa rýb, bobúľ, jabĺk, hrušiek, kapusty a koreňovej zeleniny, zemiakov a celozrnných výrobkov.

Počas siedmich rokov bolo vyšetrených 5 000 osôb

Fínski vedci teraz zistili, či to skutočne pomáha pri chudnutí a dlhodobom udržaní hmotnosti. Počas siedmich rokov vedci z helsinskej univerzity študovali index telesnej hmotnosti (BMI) a stravovacie návyky viac ako 5 000 testovaných osôb vo veku od 25 do 75 rokov. Medzi nízkym BMI a severskou stravou bolo pozitívne spojenie. Čím viac sa stravovacie návyky subjektov zhodovali s diétou IKEA, tým nižšie bolo ich BMI na konci obdobia štúdie.

Ďalšie štúdie predtým preukázali, že škandinávska strava má na organizmus pozitívne účinky. Postupimskí vedci dokázali v júli dokázať, že množstvo antioxidantov v bobuliach a tukoch a mineráloch v rybách znižuje riziko srdcových infarktov a má pozitívny vplyv na metabolizmus lipidov.