Diéta s vysokým obsahom tukov zvyšuje funkciu mozgu; Časopis Q

Vedeli ste, že ak budete jesť jedlá s vysokým obsahom tukov, stanete sa múdrejšími? Neveríš? Tu je tajomstvo!

tukov

Náš mozog je zložený zo 60% tuku, a preto pre jeho správne fungovanie musíme jesť jedlá s vysokým obsahom tuku. Aj keď predstavuje mozog iba 2% našej telesnej hmotnosti, mozog je veľkým spotrebiteľom energie. Spotrebuje 20% z celkovej energie, ktorú naše telo produkuje. Čo znamená, že náš mozog spotrebuje 10-krát viac energie ako ktorýkoľvek iný orgán.

Vyvážená strava je tajomstvom optimálnej funkcie mozgu. Štúdie ukazujú, že výživa je zodpovedná za vývoj a fungovanie mozgu. Kŕmením svojho mozgu tukom podporíte produkciu ketózy, a tým získate energiu, budete zdravší a vaše telo bude chránené pred neurónovými chorobami. Mononenasýtené tuky môžu tiež zvýšiť produkciu acetylcholínu, neurotransmiteru, ktorý hrá dôležitú úlohu v pamäti a učení.

5 potravín, ktoré obsahujú tuky, ktorým by ste sa nemali vyhýbať

Nasýtené tuky z avokáda zlepšujú funkciu mozgu a krvný obeh. Kyselina olejová z avokáda tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Ovocie obsahuje 13 vitamínov: A, C, D, E, K, E a 8 druhov vitamínu B vrátane B6, B12 a kyseliny listovej.

Je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, zlepšujú všeobecne fungovanie buniek a predovšetkým prenos informácií medzi bunkami tela a mozgom. Príjem omega 3 tukov je spojený s nižším rizikom depresie a kognitívnych funkcií u starších ľudí.

Kokosový olej

Kokosový olej obsahuje mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCT - triglyceridy so stredným reťazcom), ktoré stimulujú metabolizmus, zintenzívňujú stratu tukov a uvoľňujú energiu na dlhú dobu. Navyše sa v tele neukladajú vo forme tuku, ale slúžia ako zdroj energie pre pečeň. Kokosový olej pomáha regenerovať a liečiť nervové funkcie.

Vlašské orechy sú bohatým zdrojom mononenasýtených tukov a vitamínu E, ktoré sú prospešné pre lepšiu činnosť mozgu. Mandle a pekanové orechy tiež zabraňujú degradácii neurónov.

Olivový olej

Olivový olej je zdravý tuk, ktorý je možné pridať do takmer každého pokrmu. Zlepšuje pamäť, zabraňuje kognitívnym poklesom a demencii.