Diéta - tabuľka číslo 2

Obezita nie je iba estetickým problémom, veľmi často ju sprevádza množstvo ďalších chorôb. V takom prípade si človek kladie otázku - ako skombinovať chudnutie s liečivým účinkom. Diéta číslo 2 - je najlepšou voľbou, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov u ľudí, ktorí majú diagnostikovanú akútnu alebo chronickú gastritídu, enteritídu, kolitídu a iné gastrointestinálne ťažkosti.

diéta

Účel a účinok tabuľky stravy číslo 2

Diéta Diéta Tabuľka číslo 2 bola navrhnutá slávnym gastroenterológom a odborníkom na výživu M.I. Pevzner s cieľom zlepšiť sekrečnú funkciu žalúdka a metabolické procesy v tele.

Princíp výpočtu chemického zloženia potravín je založený na nasledujúcom dennom pomere:

  • Sacharidy 400-420 g;
  • živočíšne bielkoviny 90-100 g;
  • rastlinné bielkoviny 90-100 g;
  • Kuchynská soľ 15 g;
  • Voda a iné kvapaliny 1,5 l;
  • Energetická hodnota do 3 000 kcal.

Diéta zahŕňa stravovanie v malých dávkach 4 - 5 krát denne, čo vám umožní priradiť túto diétu k jednému z druhov frakčnej výživy. Dôležitým aspektom stravy je vyhýbať sa príliš studeným alebo horúcim pokrmom, ktoré dráždia steny žalúdka.

Účelom tabuľky stravovania 2 je poskytnúť telu všetky potrebné zložky pre správnu výživu a priaznivé účinky na prácu celého tráviaceho systému. Vylúčením potravy, ktorá v žalúdku zostane natrvalo, diéta uvedená v tabuľke 2 stimuluje metabolizmus a pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Odporúčania pre jedálniček tabuľka 2 menu

V súlade s tabuľkou 2 môže diétne menu obsahovať veľmi širokú škálu jedál a jedál:

  1. Chlieb a pečivo - čerstvý, nepríjemný spôsob pečenia, sušený v rúre alebo každý deň, sušienky, sušienky sú povolené. Nemôžete jesť čerstvý chlieb.
  2. Prvé jedlá - polievky a boršč so silne uvarenou nakrájanou alebo rozšľahanou zeleninou na nízkotučných rybách alebo mäsovom vývare.
  3. Mäsové jedlá - chudé mäso (akýkoľvek vták, zajac, hovädzie, teľacie, bravčové) bez šliach. Môžete ho použiť vo varených, pečených, vyprážaných formách. Pri vyprážaní mäsa nemôžete používať strúhanku a neodporúčame nadmerné vyprážanie.
  4. Ryby - nízkotučné odrody odporúčané pri akejkoľvek tepelnej úprave, pri vyprážaní nevírte.
  5. Mliečne výrobky - všetko je povolené a v akejkoľvek podobe.
  6. Zrná a zelenina - Môžete jesť väčšinu zeleniny a obilnín, s výnimkou perlovej, jačmennej a kukuričnej krupice a všetkých druhov strukovín. Neodporúča sa surová surová a marinovaná zelenina, cibuľa, cesnak, reďkovka.

Je dôležité vylúčiť z jedálnička mastné, korenené, silno opečené jedlá. Je neprijateľné používať horúce omáčky a majonézu. Tabuľka stravy číslo 2 - je to prínos pre zdravie a jeden zo spôsobov, ako sa vyhnúť postupnému chudnutiu.