Diéta Týmto potravinám by ste sa mali vyhýbať! •
Ktoré jedlá sú pre mňa dobré? A ktorým by som sa mal vyhnúť? To úplne závisí od toho, aký typ stravovania ste, aspoň to hovorí tibetská ústavná doktrína.
Tibetská medicína rozlišuje medzi tromi rôznymi druhmi výživy: Lung, Tripa a Beken. Podľa výučby každý človek obsahuje všetky tri typy. Pokiaľ sú tieto v rovnováhe - čo je pravda aj v čase narodenia - všetko je v úplnom poriadku. Náš životný štýl však zvyčajne prispieva k tomu, že sa dostanú z ošiaľu. Potom zaberie jeden z troch druhov, ktorý skôr či neskôr škodí nášmu zdraviu. Je preto potrebné prijať protiopatrenia. To sa naopak dá urobiť správnou stravou.
Takto zistíte, aký typ ste a ako môžete formovať svoje stravovacie návyky tak, aby ste sa cítili zdravo, vyvážene a boli plní energie.
Pľúcny typ
„Toto je typický novinár, ktorý fajčí kávu, fajčí,“ vysvetľuje Dr. Herbert Schwabl, prezident Švajčiarskej asociácie pre doplnkové lieky, pľúcneho typu. „Stále v kontakte, stále v pohybe.“ Čo samo o sebe nie je zlé. Stáva sa to však ťažkým, keď je čas zostúpiť a vypnúť. Pľúcny typ až príliš dobre pozná nervozitu, pocit neustáleho nepokoja a ťažkosti so zaspávaním. Najmä preto, že je pre neho ťažké udržiavať hladinu energie na vysokej úrovni po celý deň. Preto sa rád pretláča kávou. Pľúca znamená vietor. Podľa výučby je pľúcny typ skôr malý, ale rozhodne štíhly. Je náchylný na zápchy a kožné choroby.
Čomu sa vyhnúť
Mal by sa vyhýbať studeným jedlám. „Jogurt priamo z chladničky ráno pre neho nie je dobrý.“ Pľúcny typ by mal tiež používať korenené korenie striedmo. Nejde len o to, ale aj o to, ako. „Rýchly, rýchly, jednoducho nestrácaj čas“, ktorý charakterizuje spôsob, akým pľúcny človek rád jedáva jedlo. "Potom večer šalát - vo viere, že robíte pre seba niečo dobré - a zrazu si uvedomíte: Ja večer nezídem dole a ráno sa nebudím odpočinutý."
Čo je pre neho dobré
Ideálne je, ak typ Lung začína deň teplými raňajkami. Večer to môže byť niečo trochu bohatšie. Ako syr alebo hrsť orechov. A ak to musí byť chladivý šalát, potom ho aspoň vylepšite o prísady uvedené vyššie. Pľúcny typ by sa nemal báť dobre jesť. Sladkosti sú tiež povolené. A mal by si dať čas na jedlo: „Sadnite si, zjedzte syrový sendvič, vypite pohár červeného vína, poďte dole,“ zhŕňa odborník.
Chlapík Tripa
Tripa kandiduje za tibetskú doktrínu ústavy. Takže tu máme do činenia s ohnivým, možno cholerickým typom človeka. „Ak ho zapálite, zhasne ako raketa,“ vysvetľuje Schwabl. Športovo stavaný chlapík Tripa, ktorý má rád skôr chladno ako horúčavu, je vysoko výkonný a má silnú vôľu. Ak chce niečo dosiahnuť, neváha ísť do svojich možností. Na druhej strane je pre neho ťažké vydržať. „Dochádza mu skôr energia,“ vysvetľuje odborník. Typ Tripa je náchylnejší na vysoký krvný tlak a bolesti hlavy.
Čomu sa vyhnúť
Typ Tripa rád jedáva pikantné, čo pre nich nie je zvlášť dobré. "To môže viesť k nadmernej produkcii žalúdočnej kyseliny. Zvyšuje sa tendencia k zápalu - v extrémnych prípadoch dokonca k infarktu," varuje Schwabl. Tráviaci trakt je jedným z fyziologických slabých miest typu Tripa. Je dôležité ho upokojiť, hoci chilli a veľké množstvo tuku je všetko, len nie prospešné. Rovnako ako korenené jedlá, aj typ Tripa by sa mal vyhýbať koreniu, ako je škorica a muškátový oriešok, pretože údajne majú aj hrejivý účinok.
Čo je pre neho dobré
Na druhej strane, všetky potraviny, ktoré majú chladiaci účinok, sú dobré pre typ Tripa. Ako napríklad tropické ovocie. Na rozdiel od pľúcneho typu má nielen povolené, ale mal by staviť aj na šaláty. „Nie je pre neho problém zjesť jogurt priamo z chladničky,“ dodáva odborník.
Bekenov typ
Silne stavaný, zvyčajne zavalitý typ Beken je - ak chcete - útulnosť osobne. Pokiaľ ide o jedlo, rád ide cez palubu a miluje socializáciu. "Je pevný ako skala, stále pracuje, keď pľúcny typ už dávno upustil a tripa typ leží zadýchaný na lúke. Je to on, kto drží jej pozíciu." Spoľahlivosť a vytrvalosť patria medzi jeho silné stránky. Je však pre neho ťažké ísť. Okrem nadváhy trpí typ Beken viac poruchami obehu a zadržiavaním vody.
Čomu sa vyhnúť
Príliš veľa jedla spôsobuje, že typ Beken je pomalý. Bohaté jedlo, ktoré je dobré pre pľúcny typ, navyše brzdí jeho pohon. Mlieko a mliečne výrobky, ako aj sladké jedlá a šaláty sú pre jeho pohodu rovnako zlé. Pretože má pomerne pomalý metabolizmus, mal by jesť maximálne tri jedlá denne. Medzi jedlami by sa mal vyhnúť občerstveniu.
Čo je pre neho dobré
Typ Beken by sa mal primárne zameriavať na ľahké, korenené jedlo. „Potrebuje oheň, aby mohol ísť,“ vysvetľuje odborník. Na rozdiel od typu Tripa ho možno dochutiť korením a chilli, ako aj muškátovým orieškom a klinčekmi. Ako nápoj sa mu odporúča horúca voda so zázvorom, citrónom a medom.
V „Buddha kocht“ Klaus Herkommer a Eleonore Michaele Hild vysvetľujú základy tibetskej ústavy a teórie výživy. Pomocou 108 receptov ukazuje, ako sa dajú chutne a ľahko pripraviť jedlá pre každý z typov ústavy. Vydala Hild & Herkommer, ISBN: 978-3000489051