Diéta v Miami - odlišná diéta Atkinsova anténa 1

Režim v Miami navrhol doktor Agatston. Ani dietológ, ani výživový poradca, kardiológ Dr. Agatston z Floridy, sa v jednom okamihu nerozhodli vyvinúť vlastnú stravu.

V roku 2004 vydal Dr. Agatston v USA knihu „The South Beach Diet“, ktorá sa čoskoro stala skutočnou
bestseller vrátane Francúzska, kde sa objavil pod názvom „Le régime Miami“.

Doktor Agatston sa v skutočnosti snaží znovu uviesť do života známu „Atkinsovu“ diétu, diétu bez sacharidov alebo cukrov, ale veľmi výdatnú v lipidoch (tuky a tučné jedlá), v bielkovinách (mäso, ryby).

Účelom tejto diéty je zmeniť - niektorí odborníci tvrdia, že „narušiť“ - metabolizmus tukov.

Pretože Atkinsova diéta bola ostro kritizovaná, najmä pre jej hlavné kardiovaskulárne riziká, Dr. Agatston ju iba skrotil a priniesol na trh s novou diétou, ktorá sľubuje, že bude menej riziková.

Prakticky
Miamiský režim má tri fázy. Prvý, trvajúci dva týždne, je „klasický Atkins“, ktorý sa líši podľa dôležitosti, ktorá sa dáva zelenej zelenine, okrem cvikly, mrkvy a cukety. Odporúča sa tiež výber tukov.

Preto treba vylúčiť maslo, šľahačku, vylúčiť ich môže olivový alebo repkový olej, mastné ryby, mastné ovocie. V druhej etape sa do stravy znovu zavádzajú celé zrná, všetka zelenina - okrem červenej repy - a väčšina ovocia, ktoré boli v prvej fáze úplne vylúčené.

Avšak ani v tejto fáze nie sú akceptované banány, ananásy, hrozienka a ovocie v sirupe. Tretia etapa zodpovedá strave pozostávajúcej zo všetkých zložiek chrániacich zdravie: vláknina, polynenasýtené tuky, vitamíny atď.

Najprv si treba uvedomiť, že doktor Agatston je kardiológ a vie, aký vplyv majú rastlinné tuky v porovnaní s nasýtenými a/alebo hydrogenovanými tukmi v procese prevencie kardiovaskulárnych chorôb. Rovnako v druhej fáze diéta vyhlasuje skutočnú vojnu s rafinovanými obilninami. Mäsové alebo rybie bielkoviny teda - takmer vylúčené v prvej fáze - obnovujú kalorickú rovnováhu.

Ako jeme
Režim v Miami oceňujú najmä VIP, pretože im umožňuje v krátkom časovom období schudnúť, a tak zvládnuť dôležité slávnosti. Tu je konkrétna vzorka tohto režimu:

RAŇAJKY: pohár paradajkovej šťavy, dve vajcia uvarené natvrdo s dvoma tenkými plátkami chudej šunky, šálka kávy alebo čaju bez kofeínu s trochou odstredeného mlieka;

DOPLNOK 10:00 - nízkotučný jogurt;

OBED: zeleninová polievka, hovädzí gril a zelenina s olivovým olejom;

DOPLNOK 17:00: paradajkový šalát, uhorka a dva kúsky mozzarelly;

VEČERA: kura bez kože so špenátom, hubami a paradajkami a surový šalát.

nevýhoda
Existuje riziko izolácie od rodiny alebo priateľov, pretože režim je pomerne prísny a prebieha striktne v troch fázach.

Hlavná nevýhoda je však iná. Ľudia, ktorí dodržiavajú túto diétu, majú tendenciu sa jej vzdať po prvej fáze, keď je chudnutie veľkolepé.

Špecialisti varujú, že vzdanie sa tejto fázy je nebezpečné, pretože môže spôsobiť prebytok kyseliny močovej, ktorý môže podporovať záchvaty dny, poruchy močového mechúra, zápchu, nedostatok vitamínov, najmä vitamín C.

---