Diéta v sušených kórejských kalmároch 2020 - zdravá slečna

Kórejská kuchyňa zahŕňa cesnak, feferónky a výdatné polievky a prívarky s mäsom, zeleninou a rezancami. Morské plody sú ústrednou súčasťou kórejskej kultúry a sušené kalamáre môžu byť občerstvením samotné alebo ako súčasť receptu na obed alebo večeru. Sušené kórejské kalmáre môžu byť výživným doplnkom vašej stravy, ak ich budete jesť v jednotke.

kórejských

Video dňa

Prehľad výživy

Každá sušená chobotnica má 204 kalórií. Je bez sacharidov vrátane cukru a vlákniny. Jedna porcia obsahuje 42 gramov bielkovín, čo je 84 percent dennej hodnoty pre tých, ktorí držia 2 000 kalórií. Morské plody majú vysoký obsah cholesterolu a sušené kalamáre sú 186 miligramov, čo je 62 percent dennej hodnoty. Cholesterol v potravinách zvyšuje nezdravý cholesterol v krvi a zvyšuje riziko srdcových chorôb.

Celá sušená chobotnica obsahuje 4 gramy celkového tuku a žiadne tuky. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva je chobotnica jedným z najlepších zdrojov stravy omega-3. Jesť dve porcie morských plodov týždenne môže znížiť riziko srdcových chorôb, pretože obsahuje omega-3 tuky. Medzi ďalšie zdroje týchto tukov zdravých pre srdce patria mastné ryby - napríklad tuniak, losos, sleď - a ďalšie mäkkýše, napríklad krevety a kraby.

sodík

Celá sušená chobotnica obsahuje 608 miligramov sodíka. Sodík zvyšuje krvný tlak a môže viesť k zvýšenému riziku srdcových chorôb a mŕtvice. Zdraví dospelí by nemali mať viac ako 2 300 miligramov sodíka denne, zatiaľ čo ľudia s vysokým krvným tlakom a starší dospelí by mali podľa USDA obmedziť ich príjem na 1 500 miligramov. Viac sodíka získate, ak si pripravíte sušené kórejské kalmáre so slanou omáčkou, napríklad sójovou omáčkou alebo rybou omáčkou.

Vápnik a železo

Sušené kórejské kalmáre poskytujú 16 percent dennej hodnoty vápniku a 10 percent dennej hodnoty železa. Vápnik je základná živina pre budovanie a udržiavanie silných kostí a zubov. Vysoký obsah vápnika majú aj mliečne výrobky, obohatené tofu a pomarančový džús a ryby v konzervách. Železo je nevyhnutné na prevenciu anémie z nedostatku železa. Ženy vo fertilnom veku a deti sú vystavené väčšiemu riziku nedostatočného príjmu železa. Železo zo živočíšnych zdrojov, ako sú chobotnice, je vstrebateľnejšie ako železo z rastlinných zdrojov, ako sú fazuľa.