Diéta v súvislosti s rakovinou Mýty a fakty - Ako nakupovať - Zdravie
Rakovina: Diagnóza je ako knokautová rana. Predchádzajúci život sa skončil, odteraz pravidlám choroby - a neistotou: dá sa rakovina vyliečiť? Ako dlho to mám? Čo môžem urobiť teraz? môžem vôbec niečo robiť? Nechcete byť vydaní na milosť a nemilosť ani tejto chorobe, ani vyčerpávajúcej liečbe a jej vedľajším účinkom.
Ako veľmi pomáha výživa? V sprievodcoch sa hovorí o širokej škále protirakovinových diét alebo pôstnych kúr. „Tipy zasvätených osôb“ sa šírili ako slovná propaganda. Mnohé z týchto tipov sú však zbytočné a niektoré dokonca nebezpečné: príliš radikálne, príliš jednostranne. Pretože metabolizmus zaťažený rakovinou potrebuje dostatok výživných látok.
Otázne rakovinové diéty a zákazy stravovania
Ketogénna diéta
Vďaka takzvanej ketogénnej strave (alebo „veľmi nízkej hladine sacharidov“) by telo malo získavať energiu z tukov a bielkovín namiesto sacharidov (glukózy). Pozadie je v tom, že nádorové bunky tiež milujú cukor. Obmedzenie cukru a bielej múky nie je zlé. Ako radikálne sa bez toho zaobídete, je ďalšia otázka. „Situácia v štúdiu bola doteraz nekonzistentná,“ tvrdí odborník na výživu Matthias Riedl. Dlhodobé štúdie chýbajú. Profesijné združenia doteraz neodporovali tomuto typu stravovania. Ketogénna diéta by sa navyše nemala vykonávať sama.
Terapeutický pôst
Podľa J. Buchingera alebo F. X. Mayra by mali začať s pôstnou liečbou iba zdraví ľudia až po konzultácii s rodinným lekárom - pre oslabených pacientov s rakovinou sa terapeutický pôst môže rýchlo stať nebezpečným. Pretože kalórie a živiny sú zadržiavané v tele, aby malo prístup k svojim zásobám energie (tukovým zásobám). Aj tu je výskum stále rozdelený. „Štúdie naznačujú, že hladovanie pred chemoterapiou má v jednotlivých prípadoch zmysel,“ hovorí výživová doktorka Anne Fleck. Určite sa opýtajte svojho lekára.
„Celková liečba rakoviny“
Takto nazval svoj program rakúsky alternatívny lekár Rudolf Breuss (1899-1990) - v podstate nič iné ako pôst. Pacienti trpiaci rakovinou by mali džúsy a čaje konzumovať iba sedem týždňov. Podľa Breussa to znamená „vyhladovanie nádorových buniek“. Neexistujú pre to nijaké vedecky spoľahlivé dôkazy. Namiesto toho existuje tiež riziko, že táto kúra povedie k podvýžive a odbúravaniu tukov a svalovej hmoty - a tým ešte viac oslabí obranyschopnosť tela.
Gersonovej terapie
Lekár Max Gerson (1881-1959), ktorý emigroval do USA, predpísal vyhýbanie sa rôznym potravinám: vrátane avokáda, húb, bobúľ, ananásov, orechov, kávy, čaju - potravín všetkých vecí, ktorým dnes pripisujeme veľa posilňujúcich a antioxidačných účinkov. Kombinoval tiež svoju prísne vegetariánsku stravu bez solí s klystírmi. Existujú prípady, keď pacienti skolabovali, pretože z Gersonovej terapie boli zbavení kalórií a základných minerálov.
Zázračná liečba brokolice (alebo alternatívne: zelený čaj, maliny, šťava z kyslej kapusty.)
Brokolica, bobule a ďalšie: Niektoré potraviny sa lesknú obzvlášť veľkým počtom životne dôležitých látok a štúdie dokonca preukázali rakovinotvorné účinky na určité typy nádorov. Ste vítaní, aby ste často prišli na tanier! Ale prosím, nečakajte zázraky: Tí, ktorí propagujú jednotlivé jedlá, čaje, bylinky a podobne ako účinné protirakovinové zbrane, sú príliš sľubné.
Čistenie a detoxikácia (najmä po chemoterapii)
Nemusí to byť škodlivé, ale nemá to ani preukázanú liečebnú výhodu: pomocou alkalických čajov alebo rastlinných potravín „očistite telo od toxínov“. Všeobecne je dôležité - a najmä po chemoterapii - vyhnúť sa nedostatku vitamínov alebo minerálov. Správny musí byť aj príjem bielkovín a energie. Toto by malo byť pri výbere jedla v popredí.
„Jedovaté“ bravčové mäso (paradajky, zemiaky a spol.)
Rastliny nočného tieňa, ako sú paradajky alebo zemiaky, obsahujú slabo jedovatý solanín (na zelených plochách) - ale v zanedbateľne malom množstve. Máte k nej prístup bez váhania. Je dokázané, že konzumácia príliš veľkého množstva mäsa podporuje rakovinu. Najmä bravčové mäso obsahuje veľa zápalovej kyseliny arachidónovej. To, že sa budete zaobísť, môže preto zmierniť metabolizmus. Prísne zákazy stravovania nie sú uvedené.
Paliatívna výživa
Dokumenty o výžive dostávajú jednu vec k veci: Neexistuje nič také ako rakovinová diéta. „Nemôžeme zahnať rakovinu,“ hovorí odborníčka na výživu Anne Fleck. Predísť mu môžete zdravou stravou. Ale akonáhle rakovina existuje, jedením sa to nezmizne. „Potom sa nemôžeme uzdraviť - ale môžeme podporiť organizmus,“ vysvetľuje internista Jörn Klasen. Výživová medicína paliatívne prispieva k rakovine. Paliatíva pochádza z latinského „palliare“: prikryť kabátom - a znamená: urobiť ho príjemnejším, znesiteľnejším. Paliatívne opatrenia zmierňujú a zlepšujú kvalitu života. Nabite batérie a načerpajte energiu, aby ste s chorobou mohli žiť čo najurčenejšie: pre pacientov s rakovinou so zdravšou stravou je to úplne možné.