Diéta; Západná; je nám z toho zle

Nová štúdia opäť dokazuje, že „západná“ strava založená na vyprážaných jedlách a sladkostiach nie je pre dlhodobé zdravie dobrá.

Pečene, sladkosti, spracované mäso, rafinované obilniny a mastné mliečne výrobky zvyšujú riziko predčasného úmrtia. A tí, ktorí s takouto stravou dosiahnu pokročilý vek, majú zlý zdravotný stav.

Štúdia zahŕňala takmer 3 800 mužov a 1 600 žien vo Veľkej Británii s priemerným vekom 51 rokov, ktorí boli vedcami sledovaní v rokoch 1985 až 2009. Na konci monitorovania 73% účastníkov výskumu starlo normálne, 4 % zostarlo ideálne, tj. bez chronických stavov, s vysokým skóre v oblasti fyzického a psychického hodnotenia.

V rovnakom období malo 13% účastníkov nefatálne kardiovaskulárne ochorenie, 3% zomreli na kardiovaskulárne príčiny a 7% zomrelo na iné príčiny.

Podľa štúdie verejného zdravotného ústavu vo francúzskom Montpelier nemali ľudia, ktorí majú západnú stravu, ideálne starnutie. „Ukázali sme, že dodržiavanie stravovacích odporúčaní by bolo užitočné pri znižovaní rizika nezdravého starnutia a vyhýbanie sa jedlám v západnom štýle by zvýšilo šance na dosiahnutie vysokého veku bez chronických chorôb,“ tvrdí autor štúdie.

---