Diétna kuchyňa - pečená zelenina s mozzarellou

kuchyňa

Či už držíte diétu alebo chcete zhodiť pár kíl, aby ste tento rok vyzerali dobre v plavkách, určite vás už klasické klasy začínajú nudiť, ale musíte jesť niečo diétne.

Pretože sme na vás mysleli a chceme vám spestriť jedálniček, je tu recept s niekoľkými kalóriami, ale stále plný a chutný.

Približná doba prípravy tohto druhu jedla je 60 minút a použité prísady sú určené na štyri porcie.

prísady:

  • 500g paradajok
  • 500g cukety
  • 500g nových zemiakov
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 3 lyžice nadrobno nakrájanej zelenej cibule
  • 2 lyžice nadrobno nakrájaného zeleného cesnaku
  • 400 g syra Mozzarella
  • 2 lyžice zmesi najemno nakrájaných bylín (estragón, bazalka, petržlen, kôpor atď.)
  • Soľ korenie

Spôsob prípravy:

Zeleninu umyte a nakrájajte jeden po druhom na 0,5 cm hrubé plátky. Na olivovom oleji podusíme cibuľu a cesnak a vložíme do žiaruvzdornej misky. Vložte misky zeleniny do misy a striedajte ich: jednu paradajku, jednu zemiak a jednu cuketu a opakujte. Medzi zeleninu posypeme soľ, korenie a bylinky. Na vrch pridáme kocky mozzarelly.

Plech vložíme do rúry na správne teplo, kým nebude zelenina rovnomerne zhnednutá. Takto pripravenú zeleninu podávame horúcu. Môžete ich posypať mujdei alebo pikantnou omáčkou.