Diétne raňajky 4 nápady; bohaté, ale nízkokalorické
Ak držíte diétu, neznamená to, že sa môžete vzdať raňajok. Práve naopak! Toto prvé jedlo dňa udáva tón stravy, preto je dôležité robiť správne rozhodnutia aj v skorých ranných hodinách, vysvetľuje doktorka Vera Daghie, lekárka špecializujúca sa na rodinné lekárstvo a výživovú poradkyňu, autorka príručky o chudnutí „Diéty zvyk ".
V dnešnej dobe väčšina ľudí vynecháva raňajky a obed. Došli sme k móde „jediného jedla“ - až večer, keď prídeme domov, stihneme niečo zjesť. Raňajky sú skutočne najdôležitejším jedlom, nemali by sme si ich však mýliť s tým najsýtejším jedlom, ktorým by mal byť obed.
„Zároveň je veľmi dôležité mať príjem, zo všetkých hľadísk, energetický, výdatné raňajky, plné vlákniny, minerálov, aby ste zabezpečili dôsledný štart po celý deň. Môžeme vytvoriť zdravé a chutné raňajky, ktoré majú minimálny príjem kalórií, a preto existuje výživa a ľudia, ktorí dodržiavajú diétu. Chudnutie neznamená hladovanie, na chudnutie nemusíme pri raňajkách jesť „vodu, slamu a biť“. Raňajky by mali byť asi 30% denného kalorického príjmu, obed by mal byť 50 - 55% a večera by mala byť zvyškom kalórií, samozrejme prekladaných dvoma občerstveniami medzi hlavnými jedlami, “vysvetľuje. Dr. Vera Daghie, lekárka pre rodinné lekárstvo a výživová poradkyňa.
Diétne raňajky: celozrnné a polotučné kozie mlieko
Prvou možnosťou raňajok, ktorú navrhuje lekárka Vera Daghie, je kombinácia celozrnných výrobkov a nízkotučných mliečnych výrobkov s obsahom tuku od 1 do 2,5%, najlepšie z kozieho mlieka.
„Raňajky musia obsahovať obilniny, ale nie všetky druhy obilnín, hovoríme tu o celozrnných výrobkoch, ako sú: ovsené vločky, raž, pšeničné otruby, ľanové semienko, chia, quinoa. Musíme byť otvorení, pretože na trhu bolo veľa takých celozrnných výrobkov ako antioxidanty. Tieto obilniny sú zdravé a poskytujú nám vlákninu, ktorá nám dodáva energiu potrebnú na začatie silného dňa. Tieto obilniny sa dajú kombinovať s polotučným kefírom, jogurtom alebo sanou, v žiadnom prípade odtučneným mliekom - nie som fanúšikom odstredeného mlieka. Tieto polotučné cereálie sú riešením pre zdravé a dosť energické raňajky, ktoré nemajú veľa kalórií. Odporúčam mliečne výrobky medzi 1 a 2,5 percenta tuku a prešiel by som dlhú cestu v tom, čo znamenajú kozie mliečne výrobky “, ilustroval výživový poradca.
Diétne raňajky: 40 g celozrnného chleba s polotučným syrom
Ak ste zvyčajne veľkým konzumentom chleba, potom sú tu raňajkové tyčinky, ktoré obsahujú toto jedlo.
„Chlieb môže byť tiež súčasťou raňajok, ale povedzme zastavenie všetkého, čo znamená biele, ísť na všetko, čo znamená celé a nerafinované. Musíme si vybrať chlieb, cukor, ryžu a cestoviny v celej forme. Na raňajky si môžeme dať maximálne 40 gramov chleba. Vyvaroval by som sa spájaniu chleba s tým, čo znamenajú párky. Chlieb by som volil s liečiteľným syrom, tiež v polotučnom prevedení alebo s trochu slabším syrom. Chlieb môže byť spájaný s tvrdým alebo mäkkým železným vajcom, v žiadnom prípade nie s praženicou, “vysvetlil odborník na výživu, ako sa odporúča kombinovať konzumáciu chleba na raňajky.
Diétne raňajky: Omeleta z prepeličích vajec
„Ďalšou možnosťou zdravých, plnohodnotných a nízkokalorických raňajok je jesť omeletu vyrobenú iba z bielkov, ktorá nás ochráni pred cholesterolom obsiahnutým v žĺtku. Napríklad by som odporučil omeletu z prepeličích vaječných bielkov, ak ešte máme slobodnú voľbu, so špenátovými listami “, hovorí lekárka Vera Daghie.
Diétne raňajky: čerstvé ovocie alebo vo forme prírodných štiav
Ak ste fanúšikom ovocia, ktoré sa konzumuje čerstvé na raňajky alebo vo forme čerstvo pripravených štiav, mali by ste vedieť, že ovocie už nie je s ničím spojené a konzumuje sa ráno nalačno.
„Ovocie na raňajky je ideálne, ale ovocie sa konzumuje iba nalačno, nie je spojené s ničím iným. Ak sa rozhodneme pre ovocie na raňajky, bude iba ovocie “, povedal nám aj špecialista.
Tip: Neznižujeme kalorický príjem raňajok!
Ak ste sa rozhodli zbaviť sa nadbytočných kilogramov, mali by ste vedieť, že kalorický príjem sa neznižuje z raňajok, ale z obeda a večere.
„V jedlách, ktoré sme prezentovali, máme presné raňajky a počas dňa sa snažíme znížiť kalorický príjem. Možnosti, ktoré som navrhol, však neobsahujú veľa kalórií. Ráno musíme mať minimálny kalorický príjem, aby sme mohli začať silný deň. Ak chceme schudnúť, môžeme znížiť kalórie z obeda a hlavne z večere. Večera z môjho pohľadu nemusí existovať, “povedala doktorka Vera Daghie, lekárka špecializovaná na rodinné lekárstvo a výživová poradkyňa.