Diétne sarmale s hovädzím mäsom - recepty od A do Z.

sarmale

prísady

  • 1,1 kg vykosteného hovädzieho mäsa
  • 1.6 čerstvá biela kapusta
  • 100g ryže
  • 350g paradajok
  • 2 zelené odkazy
  • 100ml oleja
  • 100g tymiánu
  • 500ml vrece

Kategória receptov:

Diétny recept na sarmale s hovädzím mäsom

Vezmite si čerstvú bielu kapustu (2 500 kg), ktorá je očistená od stopiek a zaparená vo vriacej vode. Vyberte plachty sarmale, asi 1 kg. Zvyšok kapusty sa používa do iných jedál.

Mäso sa povarí, potom ochladí a pokrája na kúsky. Choďte dvakrát cez mlynček. Zmiešajte s obarenou ryžou, nadrobno nakrájanou zeleninou, olejom a polovičným počtom paradajok, olúpanými a nadrobno nakrájanými semiačkami. S týmto zložením sa pripravujú sarmales.

Potom vložte naplnenú kapustu do hrnca, na vrch položte tymián, niekoľko olúpaných paradajok a naplňte borščom. Privedieme k varu, potom v rúre dusíme na strednom ohni. Podávame horúce s maslom. Odporúča sa pri chronických ochoreniach pečene, zápaloch obličiek, srdcových chorobách, hypertenzii.

Podobné recepty:

Zelenina plnená tofu

Zeleninové sarmale s tofu, v kapustných listoch, pripravené s bielou a zelenou cibuľkou, čerstvé šampiňóny, varená hnedá ryža, ochutené oreganom, bazalkou a zeleným kôprom

Nakladaná kapusta

Sarmale na kapustných listoch, zdobené plátkami paradajok (200 g) a podávané horúce s feferónkami.

Klobásy z kuracích pŕs

Recept Sarmalute plnený kuracími prsiami, mrkvou, cibuľou a ryžou, v kapustných listoch pripravený v hlinenom hrnci

Diviaky a jeleň sarmale

Recept na diviaka a jeleňa sarmale s jogurtom alebo kyslou smotanou, cibuľou, mrkvou a zelerom