Diétny baklažánový šalát - rumunské a medzinárodné recepty z celého sveta

Dobrý večer milí priatelia, viem, že je neskoro, ale chcem vám predstaviť nový recept. Dobre povedané nový darček diétny baklažánový šalát nie je to naozaj nové, nové na stránke povedzme. Všimol som si, že veľa ľudí hľadá recepty na stravu, takže uverejním nejaké ďalšie. Vedeli ste, že semená baklažány sú veľmi ťažko stráviteľné, aj keď sú také malé? Malým tajomstvom je vyrobiť baklažán s mixérom, ktorý túto prekážku prekoná. Dúfam, že vám chutí diétny baklažánový šalát a pripravíte si ho znova. Môžete tiež vyskúšať: http://reteteperfecte.com/salata-de-vinete-cu-ciuperci/ alebo Baklažánový šalát s cesnakom alebo Baklažánový šalát so zelenou cibuľkou .

Zloženie:

• 1 kg prieduchov alebo 3-4 baklažány
• 1 citrón
• soľ
• 1-2 cibule
• olej
• korenie

Spôsob prípravy:

Diétny baklažánový šalát

Ak nemôžete baklažány piecť na grile, upečte ich na sporáku. Pečieme baklažány z každej strany. Pamätajte, že baklažán musíme z každej strany niekoľkokrát popichať vidličkou. Baklažány sa na vysokom ohni rýchlo uvaria. Keď sú zrelé, vyčistia sa, keď sú horúce na novinách alebo na tanieri. Samozrejme musíme mať blízko seba aj studenú vodu. Viem, že je to ťažké, pretože je stále zima, ale obetujeme sa .

Teraz, keď som baklažány očistil, dajú sa do sitka a nechajú sa odkvapkať. Nechajte ich 20 - 30 minút scediť. Ak sa neponáhľame, môžeme ich nechať cez noc. To by bolo najlepšie, pretože baklažánová šťava je horká .

Teraz, keď sú baklažány vyčerpané, vložte ich do mixéra. V mixéri tiež vytlačíme citrón. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ak chcete, môžete do mixéra vložiť svoje obľúbené zelené. Takto sa kombinujú príchute. Vložte lyžicu oleja a potom veľmi dobre premiešajte .

Nemám rád, keď je cibuľa rozmixovaná, chcem ju cítiť, aby bola chutná, aby bola nakrájaná o niečo menšia, ale aby som ju cítila. Teraz olúpte cibuľu a nakrájajte ju veľmi malú. Ak chcete a máte radi cibuľu, môžete dať viac. Dajte to na baklažán a veľmi dobre premiešajte .

---