Diétny koláč so šľahačkou a jahodami Varenie receptov s Laurou Sávou - najlepšie recepty
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Som absolútne presvedčený, že ste nečakali, že ani dnes, uprostred víkendu, uvidíte ďalší diétny koláč: D, ale dúfam, že mnohých z vás to bude lákať. Je veľmi chutný a ľahko sa pripravuje, preto vám z celého srdca prajem ďalší „koláč“ a chuť do jedla. 😛
- 250 g. Ražná múka alebo čierna pšeničná múka
- 500 - 600 g. Čerstvé jahody alebo 100 g. Diétny jahodový džem (pre diabetikov)
Predhrejte rúru na 175 stupňov C (správne teplo).
Porazte vajcia fruktózy s fruktózou (asi 5 minút). Pridajte olej a vyšľahané mlieko a mixérom ešte pár minút mixujte. Múku zmiešame s práškom do pečiva a spolu preosejeme. Potom sa vloží do kompozície. Cesto by malo mať konzistenciu hustého krému.
Tapeta v tvare cca. 25 cm. x 16 cm, s papierom na pečenie. Nalejte cesto do podnosu polovicou cesta a po lyžičke poukladajte štvrtiny jahôd (umyté a dobre odkvapkané) alebo „kúsky“ jahodového džemu, ktoré ukladáte z miesta na miesto po celom podnose. Naliať druhú polovicu cesta takto: ak použijete čerstvé jahody, cesto sa ľahko vyrovná špachtľou, ale ak použijete džem, vylejte cesto na pásy cez zaváraninové kopčeky bez toho, aby ste sa ich dotkli. Tak vzniknú tie lahodné vrecká, ktoré vidíte na obrázku 😛
Koláč pečieme na strednom plameni cca. 35-40 minút. Test špáradlom naozaj nefunguje. Prinajmenšom nie pre túto verziu s džemom je „plnka“ vždy vlhká.
Tortu necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky. Nemusíte ich práškovať práškovým cukrom, pretože sú perfektné také, aké sú 😉
Tip: Fruktózu možno nahradiť 10 sacharínovými tabletami, rozdrvenými a rozpustenými v lyžici teplej vody, mali by ste však vedieť (ak ste to ešte nevedeli), že sacharín pri varení alebo vložení do rúry na horkú farbu zhorkne.
Preto odporúčam, ak používate na osladenie kávy alebo čaju sacharín, rozpustiť ho najskôr v lyžici, dvoch horúcej vode a až potom ho použiť.