Diéty, ktoré vedú k kardiovaskulárnym problémom - Live Arad - Správy z Aradu

Diéta, ktorá vedie k upchatiu tepien. Každý, kto vyskúšal stravu s vysokým obsahom bielkovín, vie, že to funguje, a chudnutie. Ale nedávna štúdia ukázala, že takéto diéty vedú k upchatiu tepien.

Takéto diéty, ktoré sú v posledných rokoch čoraz populárnejšie, viedli v štúdii k ateroskleróze. 46% kalórií v potrave pre hlodavce pochádzalo z bielkovín v štúdii.

Subjekty, ktoré trpeli stravou, trpeli okrem mnohých bielkovín a tukov tiež najviac. Tieto subjekty mali o 30% viac povlaku uložených na tepnách.

Vedecký tím zistil, že nadbytočné aminokyseliny v strave s vysokým obsahom bielkovín aktivujú proteín v makrofágoch nazývaný mTOR, ktorý bunke hovorí, aby radšej rástla, ako začala čistiť. Signály z mTOR zastavujú schopnosť buniek vyčistiť toxický odpad z plakov a to spúšťa reťaz udalostí, ktoré vedú k smrti makrofágov. Vedci zistili, že niektoré aminokyseliny, najmä leucín a arginín, boli silnejšie pri aktivácii mTOR - a pri odstraňovaní makrofágov z ich čistiacich povinností vedúcich k bunkovej smrti - ako iné aminokyseliny.

„Leucín je obzvlášť bohatý na červené mäso v porovnaní napríklad s rybími alebo rastlinnými zdrojmi bielkovín,“ uviedol Răzani. „Budúca štúdia by sa mohla zamerať na vysoko bielkovinové diéty, ktoré obsahujú rôzne aminokyseliny, aby sa zistilo, či by to mohlo mať vplyv na zložitosť plakov. Bunková smrť je kľúčovým znakom nestability plátov, “uzavreli vedci.

---