Diéty menia váš vkus; Svetová trieda Rumunsko

Jedzte pravidelne jedlo a stane sa vašim obľúbeným.

Za teóriu, ktorá rozbíja vaše dôvody, prečo nejete šošovicu, brokolicu alebo zázvor, sa môžu previniť ľudia z Kalifornskej univerzity, ktorí zistili, že strava mení váš vkus.

V experimente vedci pomocou octových komárov vyskúšali, ako môžu byť „presvedčení“, aby niečo zjedli. Záver odborníkov potvrdil teórie diskutované v priebehu času: skúsenosť zmení vaše preferencie. Zdá sa, že akýkoľvek tvor, od hmyzu alebo zvierat až po človeka, má schopnosť prispôsobiť sa a pozitívne reagovať na zmeny v životnom prostredí alebo stravovacie návyky.

Skúška trpezlivosti

Rovnako ako komáre dokázali konzumovať gáfor po tom, čo im bol podávaný niekoľko dní, a vy môžete presvedčiť svoje telo, aby prijalo určité jedlá, ktoré zvyčajne odmietate. Je to tak preto, lebo chuťové receptory sa menia po období, v ktorom skonzumujete určitý druh potravy.

„Opakované vystavenie určitým potravinám mení potravinové preferencie, zvyčajne v zmysle prijatia nových chutí, chutí, textúr, vôní. Každý z nás je od detstva zvyknutý na určité jedlá a kombinácie, ktoré sú často diktované kultúrou, v ktorej žil, zvykmi v komunite a rodine, do ktorej patrí, a v neposlednom rade individuálnymi preferenciami. Táto štúdia ukazuje, že zmeny sa vyskytujú nielen mentálne, ale aj na bunkovej úrovni, “vysvetlil Dr. Șerban Damian, odborník na výživu.

Užitočné stratégie pre telo

Ak sa chcete „skamarátiť“ s novým jedlom, „buďte trpezliví a doprajte telu malé množstvá nového jedálneho lístka, prípadne v kombinácii s inými potravinami, ktoré bez problémov prijíma,“ dodal Dr. Serban Damian.

Pravidlo samozrejme neplatí pre intolerancie alebo alergie, takže sa príliš nenúťte jedávať niektoré veci, ak vám ublížia. Ale keď príde na chuť, každé učenie má lekciu. Čo ste hovorili o zelenine, ktorú ste nejedli od detstva?