Diéty nie sú úspešné pri nedostatku vlákniny @
Žiadna strava nemôže byť úspešná, ak nie je založená na príjme vlákniny, ktorá je obzvlášť užitočná pre zdravie nášho tela. Vláknina nie je vôbec vynálezom moderných odborníkov na výživu, ale je súčasťou našej stravy, rovnako ako bola súčasťou stravy našich predkov. Nájdeme ich v najrôznejších druhoch zeleniny, ovocia a zeleniny a okrem svojej primárnej funkcie uľahčenia správneho zneškodňovania spracovaného odpadu z tela, môžu tiež hrať prospešnú úlohu pri prevencii srdcových chorôb alebo cukrovky.
Vždy budeme vedieť, že do stravy neprijímame dostatok vlákniny, ak máme často zápchu alebo vždy máme problémy s vylúčením zvyškov konzumovaných potravín počas dňa. Pretože vláknina sa obvykle nedá stráviť, dostane sa do styku s hrubým črevom, a tak hrá dobrú úlohu pri uľahčení procesu trávenia. Keď je v našom jedle málo vlákniny, po mäsitých jedlách, grilovačkách atď. trávenie je sťažené, a to aj pri eliminácii potravinového odpadu.
Existujú tiež vo vode rozpustné vlákniny, ktoré po spracovaní vytvárajú akýsi gél, ktorý je tiež prospešný pre kontrolu hladiny cholesterolu a cukru v krvi. Nájdeme ich v potravinách ako ovsené vločky, hrášok, mrkva, citrusové plody alebo jačmeň. Väčšina vlákniny je však nerozpustná vo vode a má viacnásobnú úlohu pre zdravie nášho tela. Cereálie, chlieb, orechy a lieskové orechy a takmer všetka zelenina a zelenina obsahujú také vlákniny. Je dobré konzumovať čo najviac takýchto potravín, aby ste si mohli plne vychutnať ich výhody pre zdravie.
Niektoré spracované a potom predávané potraviny, ako napríklad chlieb, cestoviny, ovocie a zelenina bez šupiek, budú mať nízky obsah vlákniny a odporúča sa, aby súbežne s ich konzumáciou boli konzumované aj ovocie alebo celozrnné výrobky s vyšším obsahom. vysoké vlákno. Existujú dokonca aj doplnky vlákniny, tiež dobré, ale ponúkajú iba vlákninu a nič viac. Ovocie a zelenina tiež obsahujú užitočné vitamíny a minerály, takže je vždy lepšie ich konzumovať a iba v extrémnych prípadoch sa uchýliť k potravinovým doplnkom vlákniny.
Pamätajme, že vláknina je prospešná pre naše zdravie, ale tiež to, že nadmerným príjmom potravín bohatých na vlákninu môžeme trpieť, ako v mnohých iných situáciách, keď k nadmernému množstvu dochádza. Príliš veľa vlákniny môže vytvárať plyn, nadúvanie a dokonca aj brušné kŕče. Pri absencii zvýšenej spotreby vody môže vláknina paradoxne viesť k zápche, preto sa odporúča piť veľa vody, aby sa tak nestalo. Zvyčajne sa nemusíme báť, že do stravy neprijmeme dostatok vlákniny, pretože ich obsahuje veľa prírodných produktov, ale keď vieme, že jeme spracované potraviny, mali by sme si robiť starosti a začať prijímať potrebné opatrenia, počnúc konzumáciou. čerstvého ovocia a zeleniny v šupke a dokonca siahajú po doplnkoch výživy. Diéty, ktoré to neberú do úvahy, sú odsúdené na začiatok a je dobré sa im vyhnúť hneď od začiatku.