Diéty pod mikroskopom (16. časť) Diéta Volumetrics sa zameriava na hustotu energie
V našej online ponuke ponúkame vysoko kvalitný novinársky obsah. Dobrá žurnalistika stojí peniaze a ponuka, ako je tá naša, musí byť financovaná, aby vydržala. Aby ste si mohli prečítať obsah na webe DAZ.online bez toho, aby ste zaň priamo platili, zarábame naše peniaze reklamnými partnermi a sledovaním.
Sledovanie znamená: Vďaka informáciám uloženým vo vašom zariadení, ako sú napríklad súbory cookie alebo ID zariadenia, je možné prispôsobiť reklamy a obsah na základe vášho profilu používania. Z týchto informácií možno odvodiť poznatky o cieľovej skupine a použiť ich na vývoj produktu.
Podrobnosti o sledovacích zariadeniach použitých v našej ponuke nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Náš web je možné používať iba so súhlasom s použitím cookies.
Vážený užívateľ,
chápeme, že súkromie je vašou prioritou. Pochopte, prosím, aj nás, musíme si svojou prácou zarobiť peniaze, aby sme dokázali udržať našu ponuku.
Pri práci s údajmi našich zákazníkov sme maximálne citliví.
Medzi tieto opatrenia patrí kompletné moderné šifrovanie prostredníctvom protokolu HTTPS, použitie najnovšieho softvéru a hardvéru a starostlivý výber našich reklamných partnerov.
Našu ponuku preto v súčasnosti nemožno zobraziť bez súhlasu s vyššie popísanými reklamnými a sledovacími opatreniami. Stále pracujeme na alternatívnom riešení predplatného pre náš digitálny obsah. Na tomto mieste by sme chceli zdôrazniť, že predplatné tlače nie je zároveň digitálnym predplatným.
Výživa aktuálna
„Volumetrics“ je odvodené od slova „volumetry“, čo znamená meranie obsahu miestnosti. Hlavné posolstvo volumetrickej diéty je: „Ak chcete byť štíhli, nesmiete hladovať.“ Vo Volumetrics neexistujú žiadne zákazy stravovania. Cieľom je nasýtiť účastníkov menej kalórií. Nie je potrebné pridávať kalórie - počíta sa iba objem a energetická hustota jedla.
Okrem zloženia potravy spôsobuje pocit sýtosti aj objem potravy a náplň žalúdka. Na vytvorenie tohto pocitu sýtosti spoločnosť Volumetrics odporúča jesť jedlá s nízkou hustotou energie. To umožňuje jesť veľké množstvo bez konzumácie veľkého množstva kalórií. Potraviny s nízkou hustotou energie sú napr. B. Ovocie, zelenina a šaláty, čo z nich robí popredných bežcov spoločnosti Volumetrics. Môžete z nich hodovať, koľko chcete. Čo sa týka nápojov, voda je skvelá. Pretože podľa Kunza ten, kto pije vodu, spotrebuje ďalšiu energiu. Vedecké štúdie to dokázali. Ďalej sa odporúča natiahnuť alebo napeniť jedlo vodou, čím sa zvýši objem alebo zníži hustota kalórií.
Volumetrics v praxi
Ak chcete pomocou Volumetrics schudnúť, mali by ste jesť čo najviac čerstvého ovocia, zeleniny a polievok alebo dusených pokrmov. Odporúča sa tiež dostatok vlákniny. Tieto zložky potravy, ktoré sú pre človeka nestráviteľné, neposkytujú žiadne kalórie. Napučiavajú však v čreve a zvyšujú pocit sýtosti. Podporujú tiež pohyb čriev, a tým aj trávenie. Okrem ovocia a zeleniny patria do zoznamu výrobkov na chudnutie volumetrics aj celozrnné výrobky s vysokým obsahom vlákniny.
Takzvaná volumetrická hodnota odhaľuje, či je potravina vhodná na chudnutie alebo nie. Táto miera energetickej hustoty sa počíta z kilokalórií na gram potravy. Všeobecne platí, že výrobky na chudnutie spoločnosti Volumetrics zriedka obsahujú viac ako 1,25 kilokalórií na gram.
Rozhodujúca je celková energetická hustota jedla. Napríklad ďalšia zelenina znižuje energetickú hustotu jedla a rýchlo a dobre vás zasýti. Vedecké výskumy ukazujú, že tekuté jedlá sú ideálnymi produktami na chudnutie: priekopníčka Volumetrics Barbara Rolls z Pensylvánskej štátnej univerzity podávala testovaným jedákom kuracie a ryžové jedlá ako polievku alebo ako praženicu. Účastníci, ktorí jedli polievku, zjedli približne o 26 percent menej kalórií. Polievka vás pravdepodobne zasýti rýchlejšie, pretože je objemnejšia. Vedci dosiahli podobné výsledky s napenenými mliečnymi koktailmi.
Päť volumetrických pascí:
Päť princípov volumetrie
Pri volumetrickej diéte musíte pamätať na päť princípov:
Päť volumetrických hviezd:
Výživové hľadisko
Diéta Volumetrics do značnej miery zodpovedá zásadám Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) pre vyváženú zmiešanú stravu. (Nízka) energetická hustota stravy je jedným z rozhodujúcich faktorov prevencie a liečby nadváhy a obezity. Bez ohľadu na to, či výživová energia pochádza z potravín bohatých na tuky alebo s vysokým obsahom cukru: Je lepšie vyhnúť sa príliš veľkému množstvu kalórií z koncentrovaných a vysoko energetických potravín a radšej sa spoľahnúť na rozmanitú škálu nízkoenergetických potravín s veľkým objemom, vysokým obsahom vody a dostatkom vlákniny.
Záver
Princíp je jednoduchý a overený: jesť veľa, ale ťažko skonzumovať žiadne kalórie - tí, ktorí konzumujú jedlá s nízkou hustotou energie, budú sýti a stále schudnú. Preto: Bez ohľadu na to, či ide o nový zoštíhľujúci recept alebo starý klobúk - diéta Volumetrics v súčasnosti v USA nahrádza nízkosacharidovú vlnu - vláknina je populárna. A to je z výživového hľadiska žiaduce a vhodné na dlhodobú normalizáciu hmotnosti. Volumetrics teda nie je nárazovou diétou so zárukou jo-jo, ale zdravým typom stálej výživy.
DR. Eva-Maria Schröder, Tutzing
Séria v skratke
Z našej série "Diéty pod mikroskopom" sa zatiaľ objavili:
Časť 1: Kombinácia potravín (DAZ č. 12/2005, s. 82f)
2. časť: Atkinsova diéta (DAZ č. 14/2005, s. 68f)
Časť 3: Glykemický index (DAZ č. 17/2005, s. 77f)
Časť 4: South Beach a LOGI (DAZ č. 20/2005, s. 86f)
Časť 5: Montignacova metóda a Low Fett 30 (DAZ č. 23/2005, s. 72f)
Časť 6: Zmiešané jedlo (DAZ č. 25/2005, s. 96f)
Časť 7: Sledovatelia hmotnosti (DAZ č. 27/2005, s. 86f)
8. časť: PfundsKur (DAZ č. 29/2005, s. 68f)
9. časť: Navždy mladý (DAZ č. 31/2005, s. 69f)
10. časť: Program BCM (DAZ č. 33/2005, s. 62f)
Časť 11: Diéty s formulou (DAZ č. 36/2005, s. 63f)
Časť 12: Diéta pre krvné skupiny (DAZ č. 37/2005, s. 94f)
Časť 13: Magická kapustová polievka (DAZ č. 40/2005, s. 89f)
Časť 14: Plnohodnotná strava pre ženy (DAZ č. 42/2005, s. 102f)
Časť 15: Diéta pre automobily a Lagerfeldova 3D diéta (DAZ č. 44/2005, s. 78f)