Diéty so zákazmi nefungujú “- lipský odborník na výživu v oblasti zdravého stravovania

Chudnutie pre mnohých ľudí zďaleka nie je ľahké. A to, aj keď nechýbajú metódy - želané úspechy by mali priniesť rôzne diéty, kombinovanie jedál či kúra s jablčným octom. Mnoho stratégií nefunguje, niektoré sú (oprávnene) kontroverzné, niektoré dokonca ohrozujú zdravie. Takmer všetky diéty však majú jednu spoločnú vlastnosť: sú založené na vyhýbaní sa niektorým potravinám.

diéty

Podľa Larsa Seliga, odborníka na výživu na lipskej univerzitnej klinike, ale diéta so zákazmi nemusí byť. Jeho stratégia je: Nikto sa nemusí zaobísť bez vína alebo čokolády - to, čo chutí, je zdravé. Tridsaťdvaročný liečebný pedagóg a dietetik samozrejme orientuje svoje odporúčania na potravinovú pyramídu Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Ale sladkosti s ním nie sú zakázané, pretože: to, čo sa počíta na konci dňa, je energetická bilancia.

Zdravá výživa napriek čokoláde a koláčom?

Príležitostné popoludňajšie zjedenie pizze u dôveryhodného Taliana alebo kúsok koláča podľa Seliga nie je žiadny problém: „Aj výživová pyramída DGE, vedecký základ každého odborníka na výživu, ukazuje, že tuky a sladkosti môžete konzumovať aj vy - samozrejme v Rozmery. Ale neexistujú žiadne zákazy, sú povolené vysoké kalórie, aj preto, lebo zdravé sa nedá porovnávať s nízkotučným. “Podľa odborníka na výživu neexistuje žiadna všeobecne platná definícia zdravého životného štýlu. Chute sú na to až príliš odlišné.

Rovnako ako babička: zdravé je to, čo chutí

Namiesto toho ho Selig udržiava tak, ako ho poznáte z dobre mienených rád babičky: dobré je to, čo chutí. Lekár si myslí, že nemá zmysel merať zdravie iba v kilogramoch alebo jednotkách BMI. Namiesto toho sa sústreďuje na blahobyt svojich pacientov: „Aký by to bol život, keby ste sa vždy honili za nejakými telesnými ideálmi a boli by ste čoraz nešťastnejší, pretože chudnutie nefungovalo. Všeobecne platí, že zakázané diéty nemôžu fungovať. Pretože po určitom čase, v ktorom sa zákaz dodržiava, pokušenie ničí disciplínu. ““

Umiernenie je kľúčom k trvalej zmene stravovania. Pri dlhodobom chudnutí odborník odporúča poznať svoju vlastnú energetickú bilanciu, pretože tá v konečnom dôsledku určuje prírastok a úbytok. Ak niekto zje viac, ako spáli, zvyšuje sa jeho telesná hmotnosť. Ak sa vám podarí spotrebovať viac energie, ako sa absorbuje, chudnete. Veľmi ľahko. Ak sa nechcete večer zaobísť bez vrecka čipsov alebo pár kúskov čokolády, môžete sa postarať o potrebnú rovnováhu cvičením a ďalšie kalórie si odpracovať plávaním, behaním alebo bicyklovaním.

Prerušovaný pôst a spol.

Selig považuje surové jedlo alebo takzvané mono diéty, v ktorých je na jedálnom lístku iba jedno jedlo, nielen za nezdravé, ale aj za potenciálne nebezpečné. Odborník kritizuje aj zrieknutie sa živočíšnych potravín: „Ľudia sú už tisíce rokov všežravcami. Táto zmiešaná strava pre nás bola vtedy dobrá a je to tak aj dnes. Ak sa budete vyhýbať jedlu, ako to praktizujú napríklad vegáni, môže vás to rovno ochorieť. Ako vegán musíte vedieť veľa a vedieť to šikovne kombinovať, aby ste absorbovali všetky potrebné živiny. ““

Na druhej strane krátke obdobia pôstu, ako sú napr Prerušovaný pôst s Happyhealthy.de byť praktizovaný. Pri tejto forme výživy sa vyhýba príjmu potravy každú hodinu. Najznámejšia forma pôstu, metóda 16: 8, sa postí 16 hodín (väčšinou cez noc), zatiaľ čo zvyšných 8 hodín sa dá jesť normálne. Rôzne štúdie naznačujú, že nesprávne stravovanie môže nielen dlhodobo znížiť váhu, ale aj znížiť riziko chronických chorôb.

  • Diabetes mellitus 2. typu
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • neurologické choroby
  • rakovina


Na funkciu mozgu môže mať pozitívny vplyv aj prerušovaný pôst.