Diverzifikácia potravín
Kompletné lekárske služby pre vás a vašu rodinu!
- Ploiesti, okres Prahova
Str. Valeni č. 20 - Pondelok - piatok: 8:00 - 20:00
Sobota: 08: 00-12: 00 - Menovania na: 0733550055 | 0244550055
Diverzifikácia potravín. Kedy a čím začať?
Diverzifikácia detskej výživy sa zvyčajne začína po 6 mesiacoch, ak sa pozrieme na odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie. Existuje však veľa prípadov, keď sa rodičia rozhodnú zaviesť jedlo do jedálnička dieťaťa skôr, pretože mlieko už nepokrýva jeho výživové potreby. A nie je na tom nič zlé, pokiaľ sú dodržané pokyny pediatra. Hovorili sme o diverzifikácii detskej výživy a jej výzvach Dr. Iolanda Vivisenco, pediatr v pohotovostnej klinickej nemocnici pre deti „Grigore Alexandrescu“ (Bukurešť) a na klinike Ana Medical Center (Ploiesti).
Aké sú zdravotné dôvody, prečo sa odporúča začať s diverzifikáciou pred 6 mesiacmi?
Diverzifikáciu je možné začať od veku 4 mesiacov, v prípade dojčiat, ktoré dostávajú sušené mliečne mlieko, čo je situácia, v ktorej už nemôžeme hovoriť o ochrannej úlohe materského mlieka. V prípade dojčených detí môžeme uvažovať o včasnej diverzifikácii pred dosiahnutím veku 6 mesiacov, ak vykazujú príliš rýchly prírastok hmotnosti, o situácii, v ktorej lekár môže oceniť, že výživové princípy materského mlieka už nemôžu pokryť rastové potreby dieťaťa s na ten vek príliš ťažký. Ďalším dôvodom skorého nástupu diverzifikácie v súčasnosti je túžba matiek vrátiť sa do práce skôr. V tejto situácii môžeme zaviesť jednu alebo dokonca 2 polievkové lyžice polotuhej stravy, aby mala matka voľný čas, v ktorom nebude dojčiť.
Diverzifikácia, ktorá sa začala pred 6 mesiacmi, zaručuje, že dieťa priberie?
Správne zvládnutá diverzifikácia pediatrom nespôsobí úbytok hmotnosti. Avšak v prípade dojčiat s nadváhou na začiatku diverzifikácie môžeme byť svedkami pomalšieho priberania, ktoré má za úlohu vyvážiť akumuláciu prebytočného tukového tkaniva z výlučne mliečneho obdobia.
Kedy možno dieťa považovať za „tučné“?
Keď jeho hmotnosť presahuje maximálnu hmotnosť pre vek a výšku, ktorú vypočítava pediatr, berúc do úvahy referenčné intervaly pre vek a výšku, ale aj hmotnosť pri narodení dieťaťa.
Prečo sa na začiatku diverzifikácie nekladie dôraz na zeleninovú polievku a mrkvovú šťavu?
Je to tak preto, lebo v súčasnosti vieme, že jednoduchá zeleninová polievka je nízkokalorické jedlo s nízkym obsahom výživových princípov a úlohou diverzifikácie je nahradiť mliečne stoly jedlami, ktoré sú rovnako výživovo hodnotné. Mrkvová šťava, ako aj ovocné šťavy sa v minulosti používali na začiatku diverzifikácie príjmu vitamínov. V súčasnosti sa už neodporúčajú do detskej výživy, pretože sú to sladké tekutiny bohaté na cukor a vlákninu, ktoré dráždia tráviaci trakt a môžu spôsobiť hnačky alebo bolesti brucha. Cukry v týchto šťavách sa navyše veľmi rýchlo vstrebávajú z tráviaceho traktu a nútia tak pankreas, ktorý bude vylučovať inzulín, aby normalizoval hladinu cukru v krvi. Tieto hry týkajúce sa hladiny glukózy a inzulínu v krvi môžu časom viesť k poškodeniu pankreasu vrátane jeho inštalácie. cukrovka neskôr.
Aké sú účinky diverzifikácie v priebehu času, ktoré sa začali príliš skoro?
Správne riadená diverzifikácia, aj keď sa začala včas, nemá časom žiadne negatívne účinky. Určité chyby však môžu mať dôsledky. Včasné pridanie múky vo forme obilnín alebo sušienok môže spôsobiť zrýchlenie prírastku hmotnosti v prospech obezity. Ak tieto obilniny obsahujú lepok, môže nastať stav nazývaný intolerancia lepku, ktorý povedie k malabsorpcii potravy, čo bude mať vážne následky na výživu. Zavedenie mäsových bielkovín pred dosiahnutím veku 3 mesiacov vedie k posilneniu obličiek, ktoré sú ešte nezrelé, hromadeniu toxických metabolických produktov. Včasné zavedenie bielkovín s alergénnym účinkom do potravy môže spôsobiť alergické ochorenia, ktoré majú vplyv na výživu v tomto veku.
Prečo nedať obyčajné kravské mlieko na pitie skôr ako jeden rok?
Kravské mlieko je nevhodné pre stravu dieťaťa. Kravské mlieko, rovnako ako akýkoľvek iný druh mlieka okrem materského, neobsahuje optimálny podiel výživových zásad potrebných pre vývoj dieťaťa. Konzumácia kravského mlieka, ak sa používa ako hlavná potravina, teda povedie k chorobám z nedostatku, ako je podvýživa bielkovín, anémia a krivica z nedostatku. Dojčatá, ktoré pijú kravské mlieko, majú navyše trvalý pocit smädu, pretože toto mlieko je veľmi slané, a preto skonzumujú veľa fliaš mlieka, aby sa pokúsili uhasiť smäd, fliaš, ktoré nahradia ostatné polotuhé jedlá, častejšie.