Diverzifikácia stravy dieťaťa
Diverzifikácia stravy dieťaťa sa odporúča začať v piatom mesiaci - nikdy skôr. Princíp je jednoduchý: postupne zavádzajte nové jedlá, ktoré sa časom stanú súčasťou základnej stravy vášho dieťaťa.
Každá potravina by mala byť zahrnutá do stravy postupne, s prestávkou medzi nimi 2 - 3 dni, aby sa spozorovali možné intolerancie, najmä ak je v rodinnej anamnéze alergia (v takom prípade sa odporúča požiadať o radu pediatra). ).
Pri výbere jedla by mala zostať rozhodujúcim faktorom chuť dieťaťa. Aby vaše dieťa zistilo, že potešenie z jedla nepochádza iba zo sladkostí, začnite niekoľkými zeleninami, ktoré sa pôvodne pridávajú do mlieka. Najskôr sa môžu zapariť a potom roztlačiť a vložiť do mlieka, ktoré bežne pijú deti. Diverzifikáciu je možné začať aj koreňovou polievkou alebo veľmi riedkym pyré, pričom textúra býva často príčinou odmietnutia. Spočiatku sa odporúča diverzifikovať stravu nahradením jedného jedla, buď obeda alebo raňajok. Neodporúča sa zavádzať ovocné šťavy, pretože sú veľmi bohaté na cukry, pokiaľ na nich stále trváte, mali by byť obmedzené na 30 - 50 ml/deň.
Po 4 - 5 dňoch môžete dieťaťu predložiť zeleninu vo forme pyré. V tejto dobe je pripravený jesť jedlo zo 100 g zeleniny denne, ale vyberte si zeleninu s ľahkými príchuťami, ako je mrkva, cuketa alebo fazuľové struky. Plody sa môžu najskôr zavádzať vo forme kompótu.
Po 6 mesiacoch diverzifikácia stravy pokračuje zavedením živočíšnych bielkovín a tukov. Podajte mäso alebo rybu a pridajte ju do fľaše dieťaťa. Ideálne je ľahké kuracie mäso, nezabudnite však na hovädzie mäso, ktoré je nevyhnutným zdrojom železa. Môžete začať lyžicou zemiakovej kaše, rozmiešanej v zeleninovom pyré, potom môžete zaviesť varené vajce. Začnite s polovicou žĺtka a počkajte na bielok, uistite sa, že dieťa nie je alergické. Mäso, ryby a vajcia sú bohatým zdrojom bielkovín a v prvom roku života by ich dieťa malo dostávať aspoň raz denne.
Po 6 mesiacoch môžete zvýšiť množstvo zeleniny a ovocia (130 g zeleniny a 100 g ovocia). Ak vaše dieťa nemá rado jedlo, môžete ho skúsiť zahrnúť do svojej stravy neskôr. V prípade mäsa a rýb by malo stačiť 15 g denne medzi 6. a 8. mesiacom a 20 g denne medzi 8. a 12. mesiacom. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite dieťa navlhčiť.
Po 6 mesiacoch môže začať diverzifikácia obilnín, aj keď z pohľadu niektorých odborníkov na výživu nie sú obilniny určené pre kojencov, pretože obsahujú kyselinu fytovú, ktorá bráni vstrebávaniu vápnika. Sme presvedčení, že by to nemalo negatívny vplyv, ak vaše dieťa bude jesť obilniny, a že konzumáciu obilnín možno postupne znížiť pomocou stravy bohatej na zeleninu. Deti milujú cereálie, takže ich môžete kombinovať s potravinami, ktoré vaše dieťa doteraz neprijímalo.
Vo veku 6 mesiacov môžete začať diverzifikovať stravu pomocou:
-zelenina: cuketa, tekvica, sladké zemiaky, koreňová zelenina, avokádo, brokolica a zelené fazule (vyhýbajte sa bielym zemiakom, pretože produkujú plyn)
-ovocie: sladké jablká, hrušky, banány a slivky
-hlavné mliečne jedlá by sa nemali čoskoro nahrádzať inými potravinami. Mlieko je známe ako základná potravina v prvom roku života.
-ak si dieťa v určité dni pýta iba mlieko, nerobte z toho tragédiu
-ak je dieťa choré, je dobré, aby strava obsahovala veľa tekutín (základné mlieko, čisté polievky), aby sa nevyžadovalo jeho trávenie
-Ak drobec uprednostňuje komerčné dózy na jedlo, neprestávajte sa mu snažiť ponúkať domáce jedlo. Môžete to urobiť kombináciou potravín z obchodov s domácimi potravinami, aby ste vylúčili hotové jedlá.
Aby sme znížili riziko odmietnutia v detstve, pri zdravej výžive sme zvolili podľa doterajších rád „dokonalú“ schému diverzifikácie.
Po prvých dňoch, v ktorých dieťa odmieta užiť druhú čajovú lyžičku, ktorá už bola prijatá, navyše prvá čajová lyžička nie je prijatá, prechádzame k plánu B na testovanie ďalších potravín.
Ak sú ryžové cereálie s mliekom úspešné, skúste ich diverzifikovať zeleninou a ovocím. S potrebnými prestávkami v trvaní 2 - 3 dní, aby ste zistili, či je dieťa alergické na akékoľvek jedlo, vyskúšajte: avokádo pretlačené trochou materského mlieka, jasnú koreňovú polievku, zeleninovú polievku, varenú cuketu, tekvicu z pečeného koláča, varený sladký zemiak para, jogurt, vaječný žĺtok, ovocné pyré a riečne ryby (čisté a pstruhové).
Ak dieťa neprijíma pri hlavnom jedle viac ako 40 - 50 g tuhej stravy, použije sa plán C. Je vhodné používať superpotraviny, ktorých cieľom je zvýšiť výživovú hodnotu potravín: neaktívne pivovarské kvasnice, chlorella, spirulina ľanový prášok a múka. Väčšina detí uprednostňuje mandľové mlieko, ktoré je možné do jedálnička zaviesť bez problémov.
Aby mali optimálne účinky, musí byť každá diverzifikačná schéma prispôsobená reakciám dieťaťa.
Je veľmi dôležité dodržiavať správny stravovací poriadok, aby si najmenšie deti nevytvárali zlé návyky.
V poslednej dobe začali deti jesť viac mäsa, viac sladkostí, najmä nezdravých jedál. Tento návyk vedie k vysokému krvnému tlaku, cukrovke, srdcovým problémom a obezite.
Návrhy na diverzifikáciu pre batoľatá
zelenina: tekvica, zelené fazule a sladké zemiaky;
ovocie: jablká, hrušky, avokádo, banány;
zelenina: hrášok, mrkva, cuketa, zemiaky, paštrnák, karfiol;
ovocie: slivky, mango, marhule, nektarinky, broskyne;
ostatné: jogurt, olej, morčacie mäso, kuracie mäso, žĺtok, tofu, nízkotučný tvaroh.
zelenina: repa, baklažán, fazuľa, brokolica, uhorky, baklažán, pór, cibuľa, šampiňóny, paprika, zemiaky;
ovocie: čerešne, kivi, melóny, figy, hrozno;
ostatné: hovädzie mäso, biele ryby, pečeň, maslo, syr, kyslá smotana, vajcia, cestoviny, džem, kompót, akýkoľvek druh obilnín.