Divoký losos na listoch špenátu ›Nízkosacharidová strava

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

Divoký losos na listoch špenátu

prísady pre 2 osoby:

  • 1 šálka špenátových listov
  • 2 filety z divokého lososa, každé približne 150 g, stiahnuté z kože
  • 2 veľké slivkové paradajky
  • 2 lyžice najemno nakrájaných listov bazalky
  • 2 lyžice šalotky nakrájané nadrobno
    divoký
  • 2 čajové lyžičky cesnaku, nasekané
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 1/4 lyžičky soli
  • kajenské korenie


Príprava:
Rúru predhrejeme na 190 stupňov.
Slivkové paradajky umyte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky.
Vložte paradajkové kocky s bazalkou, šalotkou, cesnakom, olejom a citrónovou šťavou do misy a premiešajte, dochuťte chayenským korením a soľou podľa chuti.
Roztiahnite asi 30 x 30 cm kúsok alobalu, do stredu vložte polovicu špenátových listov a na vrch poukladajte lososa.
Polovicu paradajkovej zmesi natrieme na rybu, preložíme cez ňu alobal a preložíme po okrajoch tak, aby bolo vnútro úplne zabalené a nemohlo nič unikať.
Pripravte druhú porciu so zvyšnými ingredienciami a dva alobalové balíčky s rybou varte asi 25 minút na strednej priečke v rúre.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu:

  • Energia: 375 Kcal
  • Tuk: 20 g
  • Sacharidy: 6 g
    • Vláknina: 2 g
  • Bielkoviny: 42 g