Do orechov!

K 28. júnu 2017 16:18 hod.

Jedzte hrsť vlašských orechov osem týždňov - a LDL cholesterol v krvi je znížený o sedem percent. Naznačuje to pokus mníchovskej univerzitnej nemocnice.

Ďalším výsledkom bolo, že orechy chránia aj pred obezitou - alebo vám pri správnej strave môžu dokonca pomôcť dosiahnuť ideálnu hmotnosť. Avšak iba ak sa budete držať správnej spotreby: nemalo by to byť viac ako 30 až 50 gramov denne. Aký orech by mal byť, sa dá meniť podľa vašej chuti.

Odkaz na video: nano/3sat Tí, ktorí praskajú, žijú dlhšie 3 sat

Okrem týchto pozitívnych účinkov je ich ochranný účinok proti rakovine hrubého čreva naznačený aj v mnohých štúdiách, tvrdí odborníčka na výživu Wiebke Schlörmann z univerzity v Jene. V štúdii bola schopná so svojím tímom analyzovať účinky orechov na zdravie na molekulárnej úrovni: Podľa toho živiny v orechoch aktivujú obranyschopnosť tela a detoxikujú reaktívne formy kyslíka.

Reaktívne formy kyslíka - sú to látky, ktoré sú vytvárané napríklad ultrafialovým žiarením alebo rôznymi chemikáliami a môžu spôsobiť poškodenie buniek, ktoré vedie k rakovine. „Telo má celý rad ochranných mechanizmov, vďaka ktorým sú reaktívne formy kyslíka neškodné,“ vysvetľuje Schlörmann. Jenskí odborníci na výživu preukázali, že to stimulujú orechy a ich zložky.

Všetky skúmané odrody orechov aktivujú vlastnú obranyschopnosť tela. Vedci skúmali účinky celkovo piatich rôznych odrôd orechov: makadamie, lieskových orechov a orechov, ako aj mandlí a pistácií. Na tento účel sú orechy umelo „strávené“ - v skúmavke. Vedci potom skúmali účinnosť takto vytvorených tráviacich produktov na bunkové línie. Zistili, že v ochranných bunkách sa zvýšila aktivita ochranných enzýmov katalázy a superoxiddismutázy. Okrem toho to, čo je známe ako programovaná bunková smrť, je v liečených rakovinových bunkách indukované produktmi trávenia. Tento účinok sa preukázal u všetkých skúmaných odrôd orechov.

---