Dobré alebo zlé Dukanova diéta - moje podrobné hodnotenie - Anke Weber
Dukanova diéta - čo to je, ako to funguje a moje hodnotenie
Vo svojej skupine na Facebooku (kliknite do skupiny) sa mi zažiadalo, aby som napísal niečo o Dukanovej diéte. Pretože sa tým nezaoberáme jednou alebo dvoma vetami - tu je malá správa s vyhlásením odo mňa:
Čo je to Dukanova diéta? Ako funguje Dukanova diéta?
Dukanova diéta je strava založená na bielkovinách, pri ktorej je potrebné vyhnúť sa tukom a predovšetkým sacharidom.
Diéta sa skladá zo 4 fáz:
- „Fáza útoku“
- „Fáza budovania“
- "Fáza stabilizácie" a
- „Fáza údržby“
Fáza útoku: Tu je ponuka radikálne obmedzená. Počas tejto 1-10 dňovej fázy (v priemere 3 - 5 dní) sú povolené iba potraviny s vysokým obsahom bielkovín a čo najmenším obsahom tuku. Je potrebné sa úplne vyhnúť sacharidom. To sa dá takmer výlučne zabezpečiť konzumáciou mäsa a rýb (tofu je v tejto fáze jedinou vegetariánskou výnimkou).
Príklady jedál: morčacie, hovädzie mäso, ryby, vajcia, vnútornosti, odstredené mliečne výrobky, ako je nízkotučný tvaroh
Na potlačenie zápchy sú ovsené otruby. Čajová lyžička sušených bobúľ goji by mala zabezpečiť prísun vitamínov.
Účel tejto fázy:
- Rýchle chudnutie a tým pádom aj väčšia motivácia (a podľa mňa aj reklama na údajne dobre fungujúcu stravu.
- zmena metabolizmu na „spaľovanie tukov“
Moje hodnotenie tejto fázy:
- Táto fáza je mimoriadne náročná, pretože existujú radikálne zákazy, ktoré je v každodennom živote mimoriadne ťažké dodržať.
- Spočiatku veľmi rýchly úbytok hmotnosti na váhe simuluje skutočnú stratu. Úplným vylúčením sacharidov je telo v skutočnosti iba dehydratované. Bohužiaľ to nemá veľa spoločného so skutočným úbytkom hmotnosti/tuku.
- Existujú závažné vedľajšie účinky, ako napríklad: nevoľnosť, problémy s krvným obehom, plynatosť, zápcha, apatia, nedostatok energie, slabá koncentrácia, náladovosť a oveľa viac.
- Ak sa rozhodnete stráviť v tejto fáze niekoľko dní, telo v skutočnosti prepne svoj metabolizmus na „ketózu“. To by tu teraz išlo nad rámec. Môžem povedať iba toľko: Výsledkom je silný zápach páchnuci z úst.
- Vitamíny, minerály, vláknina a rastlinné látky sú na okraji cesty
Fáza 2, vývojová fáza: Teraz je povolených niekoľko, málo zeleniny. Avšak iba zelenina s extrémne nízkym obsahom sacharidov. Takže zemiaky, kukurica, orechy ako šošovica a hrášok sú stále zakázané.
Moje hodnotenie tejto fázy: Prvé rýchle chudnutie skončilo a už niekoľko dní budete určite radi, že budete môcť jesť aj niečo iné ako mäso. Pokles by mohol po prvýkrát stagnovať a určite sa niektorí v tomto okamihu vzdajú.
Ak sa budete naďalej držať plánu, chuť do jedla bude menšia (pretože už nevidíte jednostranné jedenie).
Po niekoľkých dňoch budete pokračovať v chudnutí kvôli vytvorenému deficitu kalórií.
Ak sa budete striktne držať plánu, zápach z úst vám zostane.
Pretože okrem iného nie je povolené ovocie, bude naďalej existovať nedostatok dôležitých živín. Vedľajšie účinky uvedené vyššie sa môžu trochu zlepšiť.
Fáza 3, stabilizačná fáza: Existuje vzorec, s ktorým sa musí vypočítať stabilizačný čas (na pokles kg => 10 dní stabilizácie). Počas tejto fázy je povolené nízkokalorické ovocie. K dispozícii sú 2 krajce celozrnného chleba a 40 g tvrdého syra. Dvakrát týždenne sú povolené rezance, zemiaky, knedľa atď. Takzvané „jedlo za odmenu“ (jedzte, čo chcete) je povolené dva dni. Jeden deň v týždni sa konzumuje podľa pravidiel z 1. fázy.
Moje hodnotenie tejto fázy: Podľa môjho názoru je úplne absurdné stanovovať konkrétne množstvá (2 krajce chleba, ...) pre všetkých - bez ohľadu na výšku, váhu, pohlavie a vek! Okrem toho výslovné povolenie na „jedlo s odmenou“ nepodporuje zdravé stravovacie správanie. Rovnako ako predtým, rozmanitosť jedál tu zostala.
Fáza 4, udržiavacia fáza: Táto fáza sa týka zvyšku života. Pravidlá z fázy 1 naďalej platia jeden deň v týždni. Ovsené otruby by sa mali jesť každý deň. Inak budete jesť opäť „normálne“.
Tu je moje konečné hodnotenie Dukanovej diéty:
Podľa môjho názoru je Dukanova diéta nielen veľmi náročná na vykonávanie, ale zaraďuje sa aj medzi zdravotné riziká. (Dôrazne neodporúčame ľuďom s predchádzajúcimi chorobami!)
A potom ďalší bod podľa môjho názoru, ktorý by sa v žiadnom prípade nemal zanedbávať:
11. Vysoká spotreba mäsa znamená aj smrť mnohých zvierat a ďalší závažný vplyv na životné prostredie - tento faktor prosím neignorujte! Málokto si bude (chcieť) dovoliť bio mäso v takom množstve
Môj posledný záver: Neverím v tento typ stravovania, pretože nie je ani praktický, ani zo zdravotných dôvodov odporúčaný z vyššie uvedených dôvodov. Okrem toho existuje mimoriadne vysoká pravdepodobnosť, že sa váha po chvíli vráti. Príliš veľa pravidiel, príliš veľa obmedzení. Vďaka tomu sa nenaučíte zdravé stravovacie návyky a budete mať čo doháňať - ak ste sa cez stravu vôbec dostali.
Prečo ste si prečítali tento článok? Stále hľadáte správny typ výživy pre vás? Už sa nechcete cítiť v tme a skúšať jednu diétu za druhou? Váš čas je drahý!
Ak chcete výsledky OKAMŽITE, potom sa prihláste priamo na jednu z mojich bezplatných konzultačných stretnutí (vždy si nechám bezplatných iba pár stretnutí!).
Musíte len urobiť kliknite na toto tlačidlo tu: